A VI Exposición Interrexional "Pataca-2014", organizada tradicionalmente a finais do inverno en Cheboksary, celebrouse como festivo: ruidoso, multitudinario, alegre, con cancións, concursos e unha abundante festa culinaria. Durante dous días, o centro comercial Nikolaevsky, que leva varios anos servindo de plataforma para reunións de expertos e amantes da industria, converteuse nun auténtico reino da pataca ...
Na entrada, os invitados foron recibidos por unha armada de maquinaria agrícola, na planta baixa vendíase material de semente de alta calidade aos compradores polo miúdo; no segundo piso empresas agrícolas, agricultores e institutos de investigación presentaron os resultados do seu traballo, fabricantes e provedores de produtos técnicos e químicos para o cultivo, coidado e limpeza amosaron as mellores mostras e novos produtos. e procesamento de pataca.
Unha parte importante do evento foi un rico programa empresarial. Durante a exposición tivo lugar a conferencia científica e práctica "Modern Potato Industry: State and Prospects Development", cuxos relatorios plantexaron as cuestións máis importantes para os cultivadores de pataca: sobre problemas e perspectivas de produción de sementes en
Rusia, novos estándares internacionais e internacionais, tecnoloxías innovadoras para o cultivo, colleita e procesamento do "segundo pan". Os temas máis discutidos tratáronse en mesas redondas, o que nos permitiu dividir á audiencia en grupos de interese e organizar debates cun intercambio en directo de opinións e experiencias.
Os convidados á exposición estiveron de bo humor probando variedades de patacas. Nas mesas, tanto expertos que sinalaron profesionalmente as peculiaridades do gusto, a riqueza e a sombra de cada mostra, como os amantes do produto, que probaron con cautela os ricos tubérculos morados ("Ben, só medra así? Como a tinta tinguida ... Medo de comer!") resolveu o problema da falta de sal (os organizadores deliberadamente negáronse a usalo para a "pureza do experimento"), engadindo chucrut do posto do agricultor Vasily Semenov ás patacas.
A exposición "para adultos" viuse complementada con éxito na exposición de obras infantís "A miña pataca favorita", que impresionou non só con talentos artísticos, senón tamén cun voo de imaxinación, un pensamento non convencional e sentimentos sinceros polo produto (si, e non sempre para as fichas).
En xeral, desde o punto de vista dos nosos editores, a exposición foi un éxito e todos os que atoparon tempo para visitalo - un científico, profesional ou propietario dunha granxa privada - adquiriron unha chea de cousas útiles e útiles aquí. Para obter resultados máis detallados e detallados do evento, pedimos aos organizadores que resumisen.
Sergey Pavlov,
Vicepresidente do Gabinete de Ministros da República Chuvash, Ministro de Agricultura da República Chuvash
- Sergey Vladimirovich, por sexto ano Cheboksary converteuse na capital da pataca de Rusia. Que importancia ten isto para a República Chuvash?
- A produción de pataca é de grande importancia para nós. Este cultivo é o principal de moitas granxas da república: debido ás características naturais e climáticas da rexión, a produción de pataca é unha das zonas agrícolas máis rendibles. Este é realmente o segundo pan para nós. E, por suposto, é agradable e honrado que se celebre na nosa terra unha exposición dedicada ás patacas, que xa se pode chamar tradicional.
- Pasaches pola exposición, falaches con moitos agricultores. Con que talante están a prepararse os produtores de patacas Chuvash para a primavera?
- Desafortunadamente, as condicións meteorolóxicas difíciles recentemente non nos permitiron acadar resultados decentes, aínda que o rendemento se mantivo superior á media en Rusia (o indicador de Chuvashia en 2013 foi de 171,2 c / ha, en todo o país - 144,6 c / ha). O ano foi difícil, perdeuse parte da colleita durante a colleita. Pero non hai pánico, os campesiños están preparados para traballar, están activamente implicados na actualización de variedades, preparando equipos.
- ¿É suficiente a tecnoloxía?
- Segundo os nosos datos, só no 2013 as organizacións agrícolas e as explotacións campesiñas compraron 646 máquinas agrícolas por un importe de 898,7 millóns de rublos; cinco complexos para o cultivo de patacas por valor de 11 millóns de rublos; equipos de recuperación por un importe total de máis de 100 millóns de rublos. Parte dos custos foi cuberto polo orzamento federal (subvencións por importe de 19,5 millóns de rublos), o goberno da República Chuvash (24,1 millóns de rublos) proporcionou axuda adicional ás granxas.
- Proporcionámosche sementes?
- En Chuvashia, 12 granxas cultivan material de plantación de patacas de maior reprodución. As maiores empresas agrícolas especializadas producen anualmente máis de 5,5 mil toneladas da elite.
- É dicir, hai uns requisitos previos para un bo resultado.
E hai compradores para un gran volume de patacas? Na súa opinión, a popularidade das patacas entre os consumidores comúns non cae?
- Agora fálase tanto de nutrición racional ... A cultura do consumo está a cambiar realmente, as verduras ecolóxicas están a ter máis demanda. Así que as nosas patacas están a ser cada vez máis relevantes.
- Que lle gustaría desexar a todos os produtores de patacas do noso país?
- Condicións meteorolóxicas favorables para toda a tempada, capacidade para responder rapidamente a todos os cambios, unha colleita excelente, vendas estables e un efecto económico notable.
Nikolay Vasiliev,
Director do PMC da República Chuvash
Agroinnovación
NA EXPOSICIÓN "PATATA - 2014":
|
- Nikolay Ivanovich, que foi interesante da exposición interrexional "Pataca-2014"? Cales eran as súas características?
- A exposición da pataca na capital de Chuvashia celebrouse por sexta vez. 74 expositores de 18 rexións de Rusia, próximas e afastadas no exterior presentaron os seus logros alí.
Para nós, este elevado resultado é unha clara confirmación de que o sitio en Cheboksary está ben establecido e cumpre a súa tarefa principal: axuda a intercambiar opinións e discutir problemas para todos os que traballan no campo da pataca.
Por suposto, facemos todos os esforzos para que a exposición siga interesante para os expositores habituais e atraia outros novos. Cada ano actualizamos os temas tratados durante as xornadas e as mesas redondas, tendo en conta as peticións de representantes de explotacións e fabricantes de maquinaria agrícola, produtos fitosanitarios.
- Este ano cambiou o formato das mesas redondas da conferencia ...
- Si, agora están máis orientados ao profesional.
Durante cada mesa redonda, houbo entre tres e cinco informes curtos sobre temas relevantes ao redor dos cales se construíu unha discusión xeral. A canle foi configurada por moderadores expertos, co papel dos cales convidamos aos expertos máis respectados.
- Un sesgo práctico non significaba un afastamento da ciencia?
- Por suposto que non. Pola contra, é o resultado dun proceso natural de diferenciación entre ciencia e práctica. Centrámonos no lado da aplicación para atraer a atención de máis persoas que traballan directamente sobre o terreo á conferencia.
E definitivamente seguiremos traballando nesta dirección. O ano que vén, temos previsto incluír nos materiais para os participantes folletos especiais sobre áreas seleccionadas para o cultivo da pataca con consellos e trucos útiles.
- Como profesional, observou por si mesmo algúns novos temas prometedores entre os discursos dos relatores, os novos logros presentados nos postos dos participantes?
- Todos os informes da conferencia foron dignos de atención do público. Por min mesmo, resaltei temas relacionados coas zonas limpas para o cultivo de sementes (a experiencia dos agricultores da rexión de Vologda; FAT-Agro de Osetia). Esta é a dirección máis importante na produción de patacas de semente, sen cuxo desenvolvemento non poderemos competir no mercado mundial.
Tamén atraeu a presentación dun representante da compañía dos Estados Unidos sobre a práctica da produción de sementes libres de virus, unha tecnoloxía inusual e interesante.
Pero en xeral, cómpre salientar que a exposición presentou unha ampla gama de propostas para o cultivo e procesamento efectivos da pataca por parte de empresas nacionais e estranxeiras. Cada visitante podía atopar todo o que necesitaba.
- Un dos momentos máis destacados da exposición foi a degustación de patacas. ¿Foi un anuncio desas variedades que se podían mercar na planta baixa do pavillón?
- Non, as patacas esgotáronse "de golpe" e sen promoción adicional.
Simplemente invitamos a invitados e expositores a probar diferentes tipos de patacas, comparar o sabor dos produtos de selección domésticos e estranxeiros e votar polo que máis lles gustou. Para que a elección sexa o máis independente posible, non se asinaron as variedades, simplemente indicadas con adhesivos de cores.
E debo dicir que segundo os resultados da votación popular, as patacas rusas resultaron ter menos fans que as importadas.
"Moitos visitantes observaron que se presentou un número récord de equipos na exposición.
- Si, segundo os nosos cálculos, é o dobre do habitual. Para acomodar todos os coches, houbo que alugar áreas adicionais.
- Nikolay Ivanovich, que lle gustaría desexar aos participantes permanentes da exposición e a todos os que desexen entrar neste círculo?
- Invito aos participantes habituais a expresar as súas ideas para mellorar a exposición, ampliando o programa empresarial. Sempre estamos abertos ao diálogo e dispostos a cambiar. As coordenadas son fáciles de atopar na páxina web de Agroinnovación :(o www.agro-in.cap.r).
E para todos os que estean asociados coa industria da pataca, pero aínda non visitaron a nosa exposición, podo desexar non "guisar no seu propio zume", reunirme máis activamente con representantes doutras rexións, compartir problemas e formas de resolvelos, desenvolver novas estratexias. E, por suposto, veña o próximo febreiro a Cheboksary. Estou seguro de que xuntos conseguiremos o éxito máis rápido.