No territorio de Stavropol, as principais áreas ocupadas polas patacas en empresas agrícolas e campesiñas da rexión están situadas nos distritos de Ipatovsky, Predgorny, Krasnogvardeisky e Kirovsky. A superficie total plantada aquí para a colleita de 2021 é de 5400 hectáreas de patacas, o que supón un 4% máis que en 2020. Ao mesmo tempo, non todas as granxas están dedicadas ás primeiras variedades de patacas, pero no distrito de Ipatovsky presta moita atención a estes tubérculos. Para a variedade Kolomba asignouse unha superficie de 1050 hectáreas cun rendemento previsto de 320 c / ha.
- Durante moitos anos, a nosa granxa foi líder na rexión no cultivo de patacas en empresas agrícolas. A finais de 2020, a achega deste vexetal á hucha rexional de Agroinvest ascendeu a máis do 50%: dunha superficie de 1456 hectáreas recollemos 58823 toneladas. Comezamos a colleitar patacas temperás deste ano de plantación o 23 de xuño. Ata a data colleitáronse patacas en 75 hectáreas; recolleu 3210 toneladas cun rendemento medio de 410 c / ha. O ano pasado, o rendemento medio da pataca na empresa foi de 404 c / ha, en 2019 - 398 c / ha. Agardamos que unha boa dispoñibilidade de humidade este ano nos permita superar os indicadores de rendemento dos últimos tres anos - dixo Grigory Smetanin, director xeral de SKhP Agroinvest LLC, distrito de Ipatovsky.
Dende 2013, o grupo de empresas IRRICO en base a SHP Agroinvest LLC está a implementar un proxecto de investimento para o cultivo intensivo de cultivos agrícolas mediante rega. Na área de regadío da empresa cunha superficie de 5110 hectáreas, están a funcionar 77 instalacións de rega, baixo as cales se cultiva millo, patacas e verduras de rega.
- Na implementación deste proxecto non o fixemos sen un apoio significativo do goberno. En 2014, recibimos unha compensación dos orzamentos federais e rexionais pola instalación de sistemas de recuperación: 123,4 millóns de rublos. E en 2018, o Ministerio de Agricultura do Territorio reembolsounos parte dos custos directos ocasionados pola creación e modernización de instalacións agrícolas por importe de 27,1 millóns de rublos, - dixo Grigory Nikolaevich.
A granxa ten instalacións de almacenamento de vexetais e patacas cun volume total de 15,6 mil toneladas. Ao mesmo tempo, a instalación principal cunha capacidade de ata 12 mil toneladas de almacenamento está equipada cun sistema de refrixeración en todas as fases do proceso de produción.
O almacenamento dos produtos realízase en envases, o que lle permite manter a calidade durante moito tempo. O lugar de produción tamén alberga 4 liñas modernas para dimensionar, embalar, lavar, pulir e paletizar vexetais, cuxa capacidade total permite vender ata 500 toneladas de produtos acabados ao día, empaquetados en paquetes de 2,5 kg, 5 kg e 25 kg. Ademais do almacenamento en colectores de vexetais, a compañía construíu varios almacéns para o almacenamento a granel de patacas cunha capacidade de 2,2 a 3,5 mil toneladas.
En 2021, os produtores de hortalizas de Stavropol recibiron 117,9 millóns de rublos como parte dunha subvención para proporcionar apoio alleo aos produtores agrícolas no desenvolvemento da produción de patacas de semente e vexetais de campo.
- A superficie total subvencionada foi de 6,1 mil hectáreas a unha taxa de subvención de 28,7 mil rublos por hectárea. Grazas a estas medidas de apoio, foi posible compensar ata o 54% dos custos dos agricultores. En comparación, o ano pasado a participación na recuperación de custos foi do 40% e, en 2019, do 22%, - dixo Sergey Izmalkov, primeiro viceministro de Agricultura do territorio de Stavropol.