Dez empresas da industria agrícola e alimentaria no territorio de Krasnoyarsk introduciron ferramentas de fabricación lean como parte do proxecto nacional de produtividade laboral. Nos primeiros dez días de marzo, os resultados do proxecto durante seis meses resumíronse na explotación agrícola "Dary Malinovki".
Como fluxo piloto, que foi optimizado, escollemos a produción de patacas peladas no distrito de Sukhobuzim. Os expertos do Centro de Competencia Rexional no campo da produtividade laboral (unha división do My Business Center) e o grupo de traballo da empresa traballaron no diagnóstico e implementación de métodos eficaces de produción lean.
Entre os principais problemas que afectan ao resultado final, identificaron a carga de traballo desigual do persoal, tempo de inactividade nos procesos produtivos, existencias irregulares de produtos, organización ineficiente dos lugares de traballo, etc.
En seis meses, foi posible reducir o tempo de produción de patacas peladas nun 17%, reducir o volume de traballo en curso nun 15,5% e aumentar a produción por persoa nun 20%. Os resultados obtidos, segundo as estimacións preliminares, xa dan á empresa máis dun millón de rublos de beneficios cada mes.
“Grazas á participación no proxecto nacional de aumento da produtividade laboral, conseguimos o acceso gratuíto a especialistas competentes e con eles percorremos un longo camiño. Axudáronnos a comprender os nosos problemas e a construír procesos tecnolóxicos. En comparación co ano pasado, agora as perdas de produción diminuíron máis dun 20%! Tamén é importante que fomos capaces de implicar ao persoal de produción no proxecto, polo que agora os nosos empregados entenden como afectan ao resultado final, á eficiencia. Ata a data, formamos a máis de 100 empregados, entre eles 14 altos directivos”, compartiu o presidente do Consello de Administración. Agroholding "Agasallos de Malinovka" Vasily alemán.
A partir dos resultados do diagnóstico e do estudo das ferramentas de manufactura lean, a empresa elaborou unha lista de 68 actividades que deben levarse a cabo. Como dixo Nikolai Chistov, xefe da base, por exemplo, agora poñense estándares nas liñas que determinan a calidade dos produtos. Grazas a instrucións claras, os empregados avalían con precisión a calidade das patacas, e iso axúdalles a realizar correctamente as operacións necesarias. Tamén melloramos os lugares de traballo, fixemos a zonificación dos equipamentos e do inventario, eliminamos movementos e accións innecesarias dos operarios. Nun dos edificios actualizouse un ascensor, que adoitaba levantar unha carga durante máis dun minuto, e agora faino en só 15 segundos. Outra innovación é a introdución da análise da produción. Agora os capataces ven durante a quenda o produtivos que son: se seguen o ritmo, se atrasan ou teñen reserva de tempo.
“As empresas da comarca, sen gastar practicamente ningún recurso e contando co apoio do Estado a través do Centro de Competencia Rexional, poden mellorar significativamente o seu rendemento económico. Sobre esta base, os nosos expertos traballaron no lugar desde o almacenamento de materias primas ata o almacén onde se almacenan os produtos acabados. Pero tamén demos recomendacións que optimizarán todo o proceso, desde a preparación do solo, a sementeira da pataca ata a súa transformación e traslado ao consumidor. Permítanme lembrar que as empresas entran no proxecto nacional durante tres anos. Agora os empregados da explotación agrícola replicarán de forma independente a experiencia adquirida nos seguintes lugares de produción. Este ano prevén optimizar a produción de patacas sucias e patacas lavadas. Sen dúbida axudaremos se é necesario. Ademais, a empresa poderá implementar o seu programa de investimento cun préstamo de ata 300 millóns de rublos ao 1% durante ata 5 anos, dispoñible no marco do proxecto nacional ", dixo Pavel Bezsalov, xefe do Centro de Competencia Rexional no campo de produtividade laboral do centro My Business.
Con base en materiais servizo de prensa da Axencia para o Desenvolvemento das Pequenas e Medianas Empresas do Territorio de Krasnoyarsk
Foto de Alina Kovrigina