Na maioría das rexións do país, plantar patacas é habitual. De verdade, que ten de especial isto? En toda Rusia, lánzanse campos de centos de hectáreas, decenas de granxas dedícanse a cultivar hortalizas, pero non nas illas Kuriles.
Na época soviética había granxas colectivas e estatais en Iturup, cultivando repolo e remolacha para a venda aos veciños. Pero non traballaron estreitamente sobre as patacas, era o "deber" dos propios habitantes de Kuril, que naqueles tempos gardaban hortas e casas en masa. Para ser xustos, hai que dicir que hai uns cincuenta anos había campos de pataca, pero non botaron raíces. Logo, nos convulsos anos noventa, as empresas agrarias colapsaron, apareceron labregos e propietarios de explotacións privadas, e o seu vector de actividade volveuse cara á gandería. Aínda quedan pequenos xardíns no sector privado, e a maioría dos residentes de Kuril están afeitos a comprar verduras nas tendas.
Hai algún tempo, comezou un aumento intensivo da agricultura en Sakhalin. Restouráronse as superficies de vexetais, construíronse novos complexos gandeiros e invernadoiros e os veciños de Kuril importaron patacas de calquera lugar e continuaron importándoas. A LLC "Continent" decidiu corrixir esta situación, cuxos propietarios e xestores creceron nas zonas rurais e non poden imaxinar a súa vida sen os seus propios vexetais, cultivados baixo unha estrita supervisión. Dende hai varios anos teñen unha pequena horta e unha granxa na súa empresa.
Pero estes eran pequenos volumes. As autoridades do distrito apoiaron a Continent LLC.
Así naceu a granxa Mayak, grazas aos desexos e esforzos de varias persoas interesadas co apoio da administración provincial, e foi dirixida por Alexander Pidzhakov, un dos empregados máis antigos do continente. Continent tamén actuou como o principal investidor da empresa agrícola: comprou equipos: un tractor, arados, gradas e sementes. O primeiro ano, ademais das patacas, decidimos plantar varios miles de raíces de mudas de repolo. As sementes foron traídas de Sakhalin. As patacas son da variedade Zekura da categoría máis alta, e a repolo é de outono, branca, destinada ao almacenamento a longo prazo.
Os traballos de campo comezaron en maio, despois de que a neve se derretase e o chan seca. Nun primeiro momento, decidimos arar unhas tres hectáreas de terra das máis de vinte propiedade de Continent LLC e arrendadas á granxa Mayak. Os solos da zona do río Saratovka, onde se atopan os campos de patacas e repolos, son bastante complexos: tiveron que ser arados varias veces, lonxitudinalmente e transversalmente, despois rasgados e arados de novo. Tamén tivemos que eliminar pedras e troncos de árbores mortas, que xacían en gran cantidade por todo o territorio, e non esquezas mirar ao redor: hai bastantes osos nesas partes. O equipo de Mayak é pequeno (cinco persoas), pero de momento é todo. Co aumento da superficie, tamén medrará. Por nós mesmos, aínda tendo en conta a dispoñibilidade do equipamento necesario, era difícil facer fronte a tal volume de traballo no arado de terra virxe. O investidor veu ao rescate de novo, pero esta vez non axudou coas finanzas, senón con persoas e equipos adicionais.
O 31 de maio, case por primeira vez en Iturup, plantáronse no chan unhas 7 toneladas de patacas de semente. O seguinte é a plantación de repolo nun campo de 0,3 hectáreas e o traballo rutineiro de cultivar o cultivo. É bo que o escaravello da pataca de Colorado, unha praga da pataca, e as eirugas e bolboretas que plagan vexetais non se detectaron en Iturup. Este ano, os agricultores queren prescindir do uso de produtos químicos contra pragas e fertilizantes para mellorar o chan - decidiron cultivar un produto respectuoso co medio ambiente. É moi posible -e todos os integrantes da empresa o entenden moi ben- que no futuro sexa necesario utilizar ambos, a terra está esgotada e sen apoio adicional xa non poderá producir boas colleitas. No outono, despois de rematar todos os traballos de campo, decidiuse enviar mostras de solo para a análise da composición do solo a un laboratorio especializado co fin de saber con certeza se se utilizarán ou non fertilizantes minerais o próximo ano.
A metade da colleita irá destinada ao investidor para que reembolse os gastos que este incorre. E a segunda metade será vendida polos agricultores da comarca. Espérase que no futuro se conclúan acordos coa administración do distrito e que vexetais dos campos da empresa se subministren aos comedores das escolas e xardíns de infancia e, por suposto, se vendan polo miúdo e por xunto á poboación local.
Fonte: https://www.sakhalin.info