Canto máis rápido fagas isto, máis podes gañar. Irina Mkrtchyan, correspondente do MIR 24, conta a que trucos hai que recorrer para adiantarse á competición.
Case todos os veciños da aldea de Arevik teñen motoblocos que substitúen os tractores en pequenas parcelas domésticas. Os anexos especiais axudan tanto á sementeira como á colleita. Normalmente as patacas son moito máis grandes, pero este ano os tubérculos non gañaron peso debido ás xeadas.
“Plantamos a principios da primavera, principalmente Agata. Debemos cubrir as camas con papel plástico para quentar e protexer as mudas do vento e da sarabia. En canto as copas se volven verdes, a película elimínase para que a planta reciba calor e luz ", explica Argam Shakhnazaryan, especialista da primeira categoría da administración da aldea Arevik.
Este ano colleitáronse dúas toneladas de patacas por hectárea, o que supón case dúas veces menos do esperado. Pero os veciños non desesperan. De feito, en Armavir collense dúas colleitas por tempada. Próximamente plantaranse tomates ou berenxenas.
"Quen consegue sacar o seu produto primeiro no mercado está nunha posición vantaxosa. Vende por un prezo elevado. Así, en abril vendéronse patacas por 60 centavos de dólar e agora o prezo está a caer porque hai demasiadas mercadorías no mercado ", di o vicepresidente da administración da aldea Arevik Kajik Davtyan.
As patacas cultívanse en case todas as parcelas domésticas das aldeas de Armavir. As azafatas prepáranse para recibir turistas da capital. Aquí chámanse residentes de verán. Zhanna Sahakyan prepara as patacas segundo unha receita especial. Todas as herbas e especias proveñen do teu propio xardín.
"Engado definitivamente as follas de allo novo ao aceite para saturalo de aroma e sabor, tamén teño que engadir romeu seco e salgado. Só despois engado as patacas. O principal é conseguir unha cortiza marrón dourada ", di Zhanna Sahakyan, residente na aldea de Arevik.
Ata agora, para probar tal prato, debes vir a Armenia, pero pronto poden aparecer patacas locais nos mostradores rusos e xeorxianos. Agora hai negociacións sobre isto. Nótese que na rexión da pataca de Armenia, na rexión de Gegharkunik, os agricultores acaban de comezar a plantar variedades tardías de tubérculos.