Esta é a historia dunha empresa agrícola familiar c ao norte de Francia, pasou polo pai aos seus fillos hai uns vinte anos. Durante este tempo, a compañía conseguiu gañarse a reputación de provedor fiable patacas lavadas.
O negocio creceu de xeito constante durante os primeiros anos. Para satisfacer a crecente demanda de produtos en 2007, tomouse a decisión de facer investimentos de capital por primeira vez. Así, apareceu unha moderna liña de clasificación no edificio do novo taller, que incluía unha planta de clasificación automática da primeira xeración. Coa súa axuda, a compañía tiña a intención de abrir novas canles de venda por si mesma, como subministrar produtos a supermercados, exportar e ofrecer servizos de envasado a fabricantes alleos.
Nun principio, os irmáns Vandale procesaban só os seus propios campos. Posteriormente, decidiron aumentar a produción mercando materias primas a outros fabricantes e importando patacas envasadas, así como envasando patacas para empresas alleas.
Un incremento do 30% nos volumes de produción designouse como un obxectivo específico. Non obstante, a consecución de indicadores tan significativos requiriría un aumento do número de empregados implicados na clasificación manual, así como a posta en servizo dunha segunda liña de clasificación manual.
Tales medidas debéronse á especificidade das principais materias primas da empresa Flandre Pomme de Terre: o procesamento de patacas moi pequenas non é tarefa fácil, nin sequera para empregados experimentados.
Como resultado, decidiuse ir por outro camiño e equipar a liña existente co máis novo clasificador óptico de alta calidade, o que aumentaría significativamente o volume de produción.
"Este foi o mellor xeito de garantir a estabilidade do proceso de clasificación, minimizar os custos organizativos, aumentar a produtividade estacional e acadar as taxas de crecemento desexadas, evitando á vez a necesidade de contratar e formar traballadores temporais e reducir a calidade do produto acabado", explicou Olivier Vandaele. CEO de Flandre Pomme de Terre.
Despois de examinar as solucións presentadas no mercado e probar os equipos en mostras dos seus propios produtos no centro de demostración de Lovaina, Olivier Vandale optou polo modelo Sentinel II de TOMRA Food.
A planta foi posta en servizo en novembro de 2019 e case de inmediato comezou a funcionar á máxima capacidade, procesando todas as variedades posibles de patacas. Cambiou completamente todo o proceso de produción da empresa. As quendas de empregados reducíronse e a súa carga de traballo diminuíu. Ademais, foi posible involucrar a estes empregados noutros traballos.
«Especialista TOMRA Food pasamos dous días na nosa empresa mentres se instalaba o equipo. Durante este tempo, logrou ensinarnos a traballar nel, falou en detalle sobre os programas de clasificación preinstalados máis útiles e mostrou como calibrar e configurar a máquina ", compartiu as súas impresións o operador da planta.
"Para cada lote de produtos que se clasifiquen, só necesitamos comprobar a configuración para ter en conta as diferenzas nas características do produto, como a cor. Ademais, debemos considerar os criterios establecidos polos nosos clientes. Aquí non hai nada difícil. Espero que poida explorar todas as posibilidades desta máquina de clasificación en breve. En particular, poderei personalizar o Sentinel II con tanta facilidade como o fan os técnicos do centro de proba de Lovaina ", dixo sorrindo Olivier Vandale.
Sentinel II: cumprindo plenamente as expectativas
Xa na primeira tempada de funcionamento, o Sentinel II mostrou un bo rendemento. En 2019, os agricultores enfrontáronse a desafíos cando o chan moi poroso fixo que as patacas se desprendesen, deixando moitas peles na liña que o Sentinel II foi capaz de detectar e clasificar de forma eficiente.
Na liña de produción, o Sentinel II está detrás da lavadora-pulidora. A planta está configurada de tal xeito que a produción é de tres tipos de produtos: residuos, tubérculos demasiado grandes ou demasiado pequenos e un bo produto. Isto permitiu á empresa xestionar facilmente os volumes de produción.
Sentinel II proporciona control de calidade dos tubérculos ao chegar. Os tubérculos verdes, estragados e infestados por pragas sepáranse facilmente do fluxo principal e envíanse aos residuos. Isto facilita moito a manipulación manual posterior do produto e o control de calidade.
"Lotes de patacas clasificados cunha configuración óptica TOMRA, teñen características homoxéneas. Isto permite optimizar os procesos downstream e garantir así que os produtos están adaptados aos requirimentos específicos do cliente ", comentou Olivier Vandale
Grégoire Volpoet, director de vendas rexional que supervisou o proxecto, engadiu: "O primeiro que hai que facer foi aumentar a capacidade de produción da empresa, eliminando a dificultade de recrutar persoal cualificado. É por iso que Flandre Pomme de Terre decidiu buscar tecnoloxías máis modernas para automatizar os procesos de clasificación. Como resultado, escolleuse unha solución TOMRA... O cliente estaba convencido da viabilidade destes investimentos pola calidade do produto acabado. Estamos moi contentos de que o noso cliente estea satisfeito coa nova compra e esperamos que a nosa cooperación dure moito tempo. Esta será a mellor recompensa para todo o noso equipo ".
Sobre TOMRA Food
Compañía TOMRA Food dedícase ao desenvolvemento e fabricación de equipos de selección de sensores e tecnoloxía integrada de post-colleita para a industria alimentaria. As nosas solucións baséanse nas tecnoloxías de control de calidade, clasificación, limpeza e análise de procesos máis avanzadas do mundo. Máis de 8000 das nosas máquinas están instaladas en diferentes países nas fábricas para a produción, envasado e procesamento de alimentos: froitas, froitos secos, verduras, patacas, grans e sementes, froitos secos, carne e marisco. A misión da compañía é proporcionar aos clientes solucións tecnolóxicas intelixentes e prácticas que aumenten a eficiencia do seu investimento, aumenten a produtividade e garantan a seguridade alimentaria. TOMRA Food ten os seus propios centros de innovación, oficinas rexionais e locais de produción nos EUA, Europa, América do Sur, Asia, África, Australia.
TOMRA Food parte do grupo de empresas TOMRAfundada en 1972. A actividade pioneira da empresa comezou co deseño, produción e venda de máquinas expendedoras para a recollida de envases de bebidas usadas. Ata a data TOMRA ofrece solucións de alta tecnoloxía que contribúen ao desenvolvemento dunha economía circular, que inclúe o uso de sistemas avanzados de recollida e clasificación. Estas solucións garanten que se recuperen os recursos empregados e se minimice a cantidade de residuos nas industrias alimentarias, mineiras e de reciclaxe.
Polo momento, preto de 100 solucións tecnolóxicas TOMRA usado por clientes en máis de 80 mercados. En 2019, os ingresos totais da compañía foron de aproximadamente 9,3 millóns de NOK. O grupo emprega a nivel internacional aproximadamente a 4500 empregados e cotiza na bolsa de valores de Oslo (OSE: TOM). Información adicional sobre a empresa TOMRA pódese atopar no sitio web www.tomra.com.
Sobre os dereitos da publicidade