Territorio da rexión: 39.6 mil metros cadrados km
Poboación: 1 135 438 persoas, das cales o 71.25% viven en cidades.
Posición xeográfica:
a rexión está situada no centro da parte europea de Rusia, é parte do Distrito Federal Central e da Rexión Económica Central da Federación Rusa.
Clima: continental moderado.
A temperatura media en xaneiro é de 10 ° C, en xullo + 20 ° C. A precipitación media anual é de 500 mm (25-30% en forma de neve).
Superficie agrícola: 2323,3 mil hectáreas, incluíndo terras cultivables - 1468,1 mil hectáreas. Segundo Ryazanstat, a superficie sementada en todas as categorías de explotacións en 2014 foi de 811,3 mil hectáreas, o que supón un 4,0% menos que para a colleita de 2013.
As patacas son o produto para o que necesitamos aumentar o noso potencial de exportación.
Entrevista co ministro de Agricultura e Alimentación da rexión de Ryazan, Boris Viktorovich Shemyakin.
- Boris Viktorovich, a rexión de Ryazan sempre foi famosa polas súas patacas en toda Rusia. Cóntanos un pouco sobre a "historia da pataca" da rexión.
- As condicións agroclimáticas e a situación xeográfica da rexión de Ryazan son favorables para a produción de pataca. A rexión sempre foi un provedor de patacas para grandes centros industriais e ao norte do país. A maior colleita bruta de patacas acadouse en 1975 e ascendeu a 1750 mil toneladas. Daquela, a superficie sementada era de 158 mil hectáreas, incluídas nas granxas colectivas e estatais - unhas 110 mil hectáreas, máis nestes anos só a rexión de Bryansk plantou e produciu patacas no país. Coa transición ás relacións de mercado, a superficie cultivada baixo a pataca diminuíu significativamente, as granxas filiais persoais convertéronse nos principais produtores. Non obstante, nos últimos anos, atraendo investimentos, produciuse unha transición cara a un nivel de produción fundamentalmente novo.
- Como se pode caracterizar agora o nivel de desenvolvemento da pataca que se cultiva na rexión?
- A rexión de Ryazan é unha rexión autosuficiente en canto aos principais tipos de alimentos. Hoxe en día, a produción de pataca é 2,5 veces maior que o consumo.
En 2014, a superficie sementada en todas as categorías de granxas ascendeu a 25,7 mil hectáreas, aproximadamente o 20% delas, a superficie en empresas agrícolas e explotacións agrícolas, onde a pataca cultívase principalmente usando tecnoloxías modernas. Aquí utilízanse equipos de alto rendemento, fertilizantes minerais, produtos fitosanitarios, o cambio de variedade e a renovación da variedade lévanse a cabo de xeito oportuno. Polo tanto, hai unha diferenza significativa nos logros en comparación coas parcelas dos fogares privados: en 2014, o rendemento nos fogares particulares foi de 142 c / ha, nas empresas agrícolas - 195 c / ha.
Para nós, trátase de cifras baixas: a colleita de patacas a tempada pasada viuse afectada polo clima en agosto, cando durante o crecemento activo dos tubérculos houbo un déficit de humidade e temperaturas anormalmente altas. Pero as tecnoloxías modernas permiten neutralizar as condicións meteorolóxicas desfavorables. Un exemplo disto é LLC "AgroSoyuzSpassk", onde o uso de tecnoloxía moderna e rega permitiu recoller máis de 19 mil toneladas de patacas de alta calidade, o rendemento superou os 600 c / ha para a rega.
Hoxe en día o cultivo de patacas e a produción de vexetais son unha das actividades máis marxinais na agricultura. A finais de 2014, a rendibilidade das patacas na rexión ascendía a máis do 40% e o beneficio aumentou catro veces en comparación con 2013. Isto explica o atractivo da industria para os investimentos que invisten non só na produción moderna de regadío, senón tamén no desenvolvemento de instalacións de almacenamento e prevenda.
En 2015, as granxas da rexión planean aumentar a superficie en 0,5 mil hectáreas e tamén aumentará a superficie de campos de regadío (de 0,8 a 1,3 mil hectáreas).
- ¿Ten pensado desenvolver a súa propia produción de sementes?
- Esta é unha tarefa moi difícil. Antes funcionaba na rexión un sistema que funcionaba ben: a asociación de produción Ryazansem-Potato incluía 12 granxas estatais que producían sementes de elite. A rede de semioshos rexionais proporcionou ás granxas comerciais totalmente sementes reprodutivas.
Nos últimos anos, os produtores de patacas compraron sementes de elite nas rexións de Moscova e Samara, a República de Bielorrusia, Alemaña, Holanda. Non obstante, este ano, sobre a base do SEC "Luch" da rexión de Kasimovsky, por iniciativa de varias granxas, creouse a LLC "MeriKlon", nos plans a longo prazo para establecer a produción de sementes de pataca de elite por un importe de ata 7 mil toneladas. Espero que co paso do tempo a empresa se converta nun provedor fiable de sementes non só para granxas de patacas, senón tamén para granxas privadas.
- Que se pode dicir sobre a infraestrutura da industria: ata que punto a rexión está provista de modernos almacenamentos de patacas, liñas para a preparación previa á venda?
- O mercado fai grandes demandas na calidade da pataca e dos produtos vexetais, sen unha base moderna para o almacenamento e a preparación previa á venda, non se pode alcanzar o nivel requirido. Hai uns anos, o gobernador da rexión de Ryazan, Oleg Kovalev, fixou a tarefa de desenvolver unha rede de modernas instalacións de almacenamento para que as granxas puidesen almacenar cultivos ata a primavera e vendelos aos prezos máis favorables. Hoxe en día, nas empresas e explotacións agrícolas, a capacidade de almacenamento é de máis de 110 mil toneladas de almacenamento único. Trátase de 63 tendas de patacas e 8 vexetais, que garanten a seguridade de todo o cultivo cultivado.
Capacidades modernas están dispoñibles de grandes produtores como Avangard LLC da rexión de Ryazan (6 almacéns de patacas cunha capacidade de 9 mil toneladas), a granxa colectiva Zavety Ilyicha (3 almacéns de patacas de 4,5 mil toneladas e un almacén de verduras de 1,2 mil toneladas coa última refrixeración equipos e liña de envasado) e a granxa colectiva. Lenin do distrito de Kasimovsky (4 almacéns de 8 mil toneladas).
Atraéronse serios investimentos para crear e modernizar a base de almacenamento. Así, LLC "Economía agroindustrial" Ungor "está a executar un proxecto para a construción dunha tenda de vexetais con equipos de refrixeración e ventilación para 49 mil toneladas en Rybnoye, a primeira etapa de 7,5 mil toneladas foi posta en marcha. No distrito de Spassky, Agrosoyuz-Spassk está a construír un complexo para o almacenamento e procesamento primario de patacas e verduras (clasificación, clasificación, lavado, envasado). Agroholding "Shilovsky" está a desenvolver activamente a base de almacenamento: o proxecto prevé a construción dun complexo de 10 mil toneladas, puxéronse en funcionamento dúas instalacións de almacenamento de 2 mil toneladas. Nos próximos tres anos, a construción de novas instalacións de almacenamento, a ampliación e modernización das instalacións existentes están previstas por preto de 5,5 empresas.
- ¿Hai empresas de transformación de patacas no oblast (ou plans para a súa creación)?
- Unha das empresas máis modernas de transformación de patacas do país opera no territorio da rexión de Ryazan
- CJSC "Fábrica de Alimentos" Miloslavsky ", forma parte do Grupo Comercial e Industrial" Kuntsevo ". A primeira etapa encargouse en xaneiro de 2011. Hoxe en día, o equipo instalado na empresa permite a produción de ata 550 kg de flocos de pataca por hora, un almacén de pataca de 18 mil toneladas está en funcionamento.
Os flocos prodúcense sen aditivos, con sabores naturais e produtos liofilizados. A produción de PC "Miloslavsky" véndese a Moscova e á rexión de Moscova, San Petersburgo, Vladimir, Tver, rexións de Vologda, Territorio de Krasnodar, rexións de Siberia, Tatarstán, países próximos e afastados no exterior (Casaquistán, Ucraína, Polonia, Bélxica, Chile, Brasil, Arxentina ). No futuro, teñen previsto aumentar en 4,2 veces a base para almacenar patacas e dúas veces a capacidade da liña de procesamento.
En 2014 procesáronse 16,4 mil toneladas de patacas, parte das cales (7,6 mil toneladas) producíronse na nosa propia empresa agrícola, CJSC Ryazan Potato. A planta adquiriu materias primas doutras granxas da rexión. A presenza dun procesador tan grande na rexión ofrece aos agricultores un mercado de vendas, incluso para as patacas pequenas.
- Como se resolve o problema do persoal na industria?
- A dotación de persoal é unha condición necesaria para o desenvolvemento non só da pataca, senón de todo o sector agrícola. A Universidade Agrotecnolóxica Estatal de Ryazan leva o nome de V.I. P.A. Kostychev e máis de 15 institucións educativas especializadas secundarias.
Nos últimos dous anos, vimos tendencias positivas na captación de mozos: en 2014, máis de 100 mozos especialistas chegaron a traballar en empresas agrícolas. Isto facilítase coa implementación do programa de desenvolvemento rural sostible, segundo o cal se están a construír vivendas (o ano pasado, 90 familias recibiron pagamentos sociais por un importe de ata o 92% do seu custo) e a infraestrutura da aldea está en desenvolvemento, construíndose aldeas enteiras de complexo desenvolvemento compacto (xa hai 15 delas na rexión). Para os mozos profesionais, hai beneficios puntuais (86600 rublos) e mensuais (4330 rublos) durante os tres primeiros anos de traballo.
Os traballadores comúns do complexo agroindustrial deben sentirse seguros no futuro, isto é posible cando a xente recibe salarios dignos polo seu traballo. Hoxe en día, na rexión de Ryazan, o crecemento salarial é unha das condicións para que as granxas reciban subvencións do orzamento. Grazas a este enfoque, en 2014 foi posible acadar un aumento do salario medio na industria nun 13,9% en comparación con 2013 (nas organizacións agrícolas ascendeu a 17342 rublos, o que é un bo indicador para a nosa rexión).
- Que explotacións teñen a maior contribución ao desenvolvemento do cultivo de patacas na rexión?
- Entre as 30 mellores granxas de patacas de Rusia está a granxa colectiva que leva o nome Lenin do distrito de Kasimovsky. A granxa colectiva Kasimovsky Zavety Ilyich, Avangard LLC en Ryazansky, Ryazan Potato CJSC nos distritos de Miloslavsky, así como as granxas de nova creación - AgroSoyuzSpassk LLC e Agroholding Shilovsky LLC fan unha gran contribución ao desenvolvemento do cultivo de patacas na rexión.
- Fálanos dos plans da rexión para o desenvolvemento da pataca. Que tarefas inmediatas se están a establecer?
Granxa colectiva que leva o nome do distrito de Lenin Kasimovsky - Membro da Asociación Rusa de Produtores de Pataca. Emprega tecnoloxías de cultivo europeas, o traballo está completamente mecanizado (dende a laboura ata a clasificación do cultivo). A superficie baixo a pataca é de 320 hectáreas anuais. En 2014 colleitáronse 9 mil toneladas de patacas cun rendemento medio de 281 c / ha. A granxa colectiva ten unha moderna base de almacenamento, que lle permite gardar e vender a colleita durante todo o ano. LLC Rexión "Avangard" de Ryazan - unha das mellores empresas agrícolas de Rusia Central. A granxa está diversificada: xunto coa gandería láctea tradicional e o cultivo de plantas estanse a desenvolver o cultivo de patacas e a xardinería. En 2014, a superficie baixo a pataca era de 327 hectáreas, colleitáronse 8 mil toneladas cun rendemento de 246 c / ha. A granxa produce alimentos e patacas de semente. Granxa campesiña da familia Mansurov no distrito de Klepikovsky creouse en 2007. A combinación da ciencia coa práctica, o uso de fertilizantes e sementes de alta calidade están a dar os seus froitos. Para 2014, toda a superficie sementada na explotación era de 370 hectáreas, incluíndo 140 hectáreas de patacas. Recolleuse 3 mil toneladas cun rendemento de 211 c / ha. As sementes de pataca producidas polos agricultores non precisan publicidade especial, incluso veñen por elas doutras rexións de Rusia. |
- A dirección principal do traballo nun futuro próximo é o aumento dos volumes de produción de superficie e pataca, a creación de modernas bases de almacenamento, incluso en base cooperativa. Planeamos introducir máis activamente tecnoloxías modernas para o cultivo de patacas (farase especial fincapé no uso de oportunidades de rega, tanto en granxas pequenas como en granxas. A mellora da calidade da pataca promoverá a súa promoción a outras rexións, porque a pataca é o produto necesitamos acumular o noso potencial de exportación.
Un pouco de historia
A principios do século XX, cultiváronse 511 variedades de patacas na aldea de Kostino, distrito de Ryvnovsky, gobernación de Ryazan. Esta colección foi mentida e multiplicada por Nikolai Yakovlevich Nikitinsky, un dos primeiros criadores rusos, fiel propagandista do "segundo establo", que cría que as patacas salvarían a Rusia da fame. Os contemporáneos chamaron a Nikitinsky "o rei da pataca". E o título merecíase con razón. A granxa usaba sementes obtidas ao cruzar variedades importadas e domésticas e mentiu colleitas inauditas (de 50 a 150 kluvnyi por arbusto).
En 1920, as patacas das variedades "Nikitin" entregáronse á estación de Korenevskaya, que acababa de organizarse preto de Moscova (agora Instituto de Investigación para a Agricultura da Pataca). Así comezou a historia do cultivo da pataca soviética coas patacas Ryazan.