Seguimos publicando materiais exclusivos do WPC (World Potato Congress), que falan sobre a organización dunha cadea de produción de pataca de semente eficiente en África.
O Congreso Mundial da Pataca terá lugar do 31 de maio ao 3 de xuño en Dublín, Irlanda. O evento reunirá a profesionais que inclúen produtores de pataca, maioristas, envasadores, importadores e exportadores de patacas de semente e de consumo.
Esta semana falamos de comercialización e valor engadido das patacas en Etiopía.
Marketing
Hai outros produtores de sementes en Yeldu, onde vive Guta, pero a súa granxa é coñecida por moitos como unha fonte de patacas de semente de calidade.
Acoden a mercar sementes representantes de organismos públicos, ONG (nacionais e internacionais), do sector privado e de agricultores individuais de distintos puntos do país.
Inicialmente, o Centro da Pataca (CIP) recomenda que os compradores acudan a Yelda, xa que os produtores de sementes de alí cumpren cos requisitos QDS para producir sementes de calidade. Ademais, Holleta anunciou unha vez as patacas de semente de Guta e doutro agricultor, Tesfaye, no sitio web de Solagrow e no xornal máis lido, The Ethiopian Reporter.
Os compradores comezaron a dar o seu enderezo a outros, e o propio Guta recolleu os enderezos dos posibles compradores e chamounos para comunicarlles que tiña patacas de semente á venda. Como tal, vendeu centos de toneladas de patacas de semente a organizacións non gobernamentais, entre elas World Vision, para os seus proxectos. O ano pasado, vendeu unhas 36 toneladas de patacas de semente Gudene ao procesador holandés Senselet (que significa "cadea" en amárico, a principal lingua etíope). Guta leva as súas patacas do mercado nos seus propios camións ás principais tendas de horticultura do mercado ao aire libre de Addis Abeba. Realiza operacións bancarias de tres formas principais: mediante transferencias, cheques e efectivo.
Guta tamén vende produtos lácteos e equipa infraestruturas agrícolas. A súa proposta de proxecto de escola e hotel creará moitos postos de traballo para a poboación local, especialmente para os mozos.
Creación de valor engadido (embalaxe, almacenamento adecuado, transporte)
Guta non vende patacas de semente na colleita, pero engade valor ao almacenar os tubérculos ata que producen mudas numerosas, curtas, verdes e robustas que non se rompen durante o transporte e a plantación. Os compradores saben que as patacas de semente con múltiples brotes producen máis, e non dubidan en pagar máis. Conta con tres camións cunha capacidade de 35 toneladas, o que lle permite entregar patacas de semente e de consumo, atraendo máis clientes.