A plataforma IndexBox publicou un novo informe "Alemaña. Cebola secada. Análise de mercado, previsión, tamaño, tendencias e ideas. " A continuación móstrase un resumo dos principais achados do informe.
En 2019, o mercado alemán de cebolas secas finalmente subiu a 53 millóns de dólares tras dous anos de descenso. De 2009 a 2019, o valor de mercado medrou un 1,4% en taxa interanual, con todo, a tendencia mantívose invariable e só se observaron pequenas flutuacións ao longo do período analizado. As taxas de crecemento máis notables rexistráronse en 2014, cando o valor de mercado creceu un 25% con respecto ao mesmo período do ano pasado. O consumo de cebola seca alcanzou o máximo nivel en 2019 e é probable que creza gradualmente nun futuro próximo.
Produción en Alemaña
En 2019, a produción de cebola seca aumentou un 4,2% ata as 5,7 mil toneladas. A produción creceu catro anos seguidos despois dun descenso de dous anos. As taxas de crecemento máis notables rexistráronse en 2017 cun incremento do 62% interanual. A produción de cebola seca alcanzou o máximo nivel en 2019 e espérase que manteña un crecemento nun futuro próximo.
En termos de valor, a produción de cebola seca en 2019 ascendeu a 9,2 millóns de dólares a prezos de exportación. No período comprendido entre 2009 e 2019, o custo total da produción aumentou unha media do 1,3% interanual, pero a tendencia mantívose sen cambios, aínda que houbo importantes flutuacións ao longo do período analizado. As taxas de crecemento dos prezos máis notables rexistráronse en 2016 (un aumento do 12% con respecto ao mesmo período do ano pasado).
Importación a Alemaña
En 2019, o volume de compras estranxeiras de cebolas secas aumentou e alcanzou as 22 mil toneladas tras un descenso de dous anos. En termos de valor, as importacións de cebola secas creceron rapidamente ata os 53 millóns de dólares (segundo estimacións de IndexBox) en 2019.
As taxas de crecemento foron máis pronunciadas en 2014 cun aumento do 20% en comparación co mesmo período do ano pasado, debido a que as importacións alcanzaron os 66 millóns de dólares. De 2015 a 2019, o crecemento das importacións non foi capaz de restaurar o impulso.
Importación por país
En 2019, a India converteuse no maior provedor de cebolas secas a Alemaña, a súa parte (8,2 mil toneladas) no importe total ascendeu ao 37%. Seguíu Exipto (3 toneladas). China (2,8 mil toneladas) ocupou o terceiro lugar na importación total cunha cota do 12%.
De 2009 a 2019, a taxa de crecemento anual anual dos volumes da India foi de + 6,3%. Os restantes países subministradores mostraron as seguintes taxas medias de crecemento anual das importacións: Exipto (-7,7% ao ano) e China (+ 2,6% ao ano).
En termos de valor, os maiores provedores de cebolas secas a Alemaña foron a India (15 millóns de dólares), China (8,8 millóns de dólares) e Exipto (7,6 millóns de dólares), que representaron en conxunto o 59% do total das importacións. Estados Unidos, Gran Bretaña, Francia e Países Baixos están lixeiramente atrás, representando outro 26%.
Ao mesmo tempo, o Reino Unido mostrou as taxas de crecemento máis altas no valor das importacións para o período obxecto de revisión.
Prezos do país
En 2019, o prezo medio por tonelada de cebolas secas importadas ascendeu a 2356 dólares, o que é un 7,1% superior con respecto ao ano anterior.
O crecemento foi o máis rápido en 2013, un 12% máis que con respecto ao ano. Durante o período en revisión, o prezo medio das importacións alcanzou os 2861 dólares por tonelada en 2011, pero desde 2012 ata 2019, os prezos á importación mantivéronse a un nivel inferior.
Observáronse diferenzas significativas nos prezos medios entre os principais países fornecedores. En 2019, os lotes foron entregados polos Estados Unidos ao prezo máis alto (3202 dólares por tonelada) e a India (1780 dólares por tonelada) ao prezo máis baixo.