O maio cálido, atípico para o territorio de Krasnoyarsk, contribúe á alta taxa de traballo de sementeira na explotación agrícola Dary Malinovki. Segundo os expertos, os cultivos de cereais comezarán a brotar nuns días e están esperando os primeiros brotes de patacas nunha semana. En condicións favorables, a tempada de sementeira rematará a principios de xuño.
“Hoxe preparáronse os campos de xeito ideal, compráronse fertilizantes, plantáronse boas sementes no momento óptimo. Queda esperar choivas, humidades, sen a cal os labregos non poden facer nada. Se hai humidade suficiente este ano, entón haberá unha colleita moi boa de deliciosas patacas ", dixo Vasily German, presidente do Consello de Administración da explotación agrícola Dary Malinovki.
Esta tempada plantaranse 750 hectáreas de pataca comestible, 100 hectáreas de pataca de semente, incluíndo variedades para a elaboración de patacas fritas. A explotación agrícola planea enviar as primeiras mil toneladas de patacas de consumo no outono á planta de snacks para o seu posterior procesamento, así como cultivar 3 mil toneladas de patacas fritas de semente de elite para que os agricultores siberianos vendan as súas futuras colleitas á mesma planta.
"As variedades de patacas fritas diferéncianse das variedades de mesa polo seu alto contido en amidón e o seu baixo contido en azucre, o que evita que a rebanada se queime durante a fritura posterior, permítelle manter unha cor dourada uniforme e unha estrutura crocante", dixo Ekaterina Rasputina, agrónomo, xefe do departamento agrícola. división de sementes da explotación.
Nos invernadoiros do complexo de laboratorios da explotación agrícola, anunciáronse os plans para producir esta tempada 1 millón de mini-tuberculos de patacas libres de virus de 12 variedades domésticas, a primeira etapa da cadea de obtención de sementes "élite". do programa KSTP en 2020, destinado ao cultivo de variedades resistentes ao clima siberiano. Propagaranse máis mini-tuberculos no campo. "O proceso de selección acelerouse decenas de veces, incluso debido á reprodución microclonal", compartiu Anastasia Lukina, xefa do complexo científico e de laboratorio.
— Desde 2014, o noso estado investiu na agricultura, lanzou varios programas. Polo momento, tanto o país como o territorio de Krasnoyarsk cobren máis do 100% das necesidades da poboación en produtos agrícolas. Por exemplo, podemos alimentar a cidade de Krasnoyarsk coa nosa colleita de patacas durante todo un ano. Creo que os prezos das verduras serán inferiores aos do ano pasado. Isto débese ao feito de que os dous últimos anos no mercado de patacas ruso houbo un fracaso de colleita, incluso debido ás condicións meteorolóxicas adversas. Este ano, a superficie cultivada aumenta, o tempo é bo. Espero que a situación do mercado e a colleita nos permitan reducir os prezos do "conxunto de borscht" nun 10-15% en comparación co ano pasado, prevé Vasily German.
Lyubov Chernopolskaya