Do 9 ao 12 de outubro de 2019, en Moscova, no territorio de VDNKh, celebrouse a 21a exposición agroindustrial rusa "Outono de Ouro", organizada polo Ministerio de Agricultura da Federación Rusa.
FIGURAS CLAVE
A superficie total da exposición "Outono de Ouro-2019" foi duns 30 mil metros cadrados. metros e cubría todas as áreas da agricultura. En total, participaron na exposición 50 rexións de Rusia e representantes de 17 países estranxeiros. En total, máis de 1500 expositores demostraron o seu éxito no Outono de Ouro. Máis de 140 mil persoas visitaron a exposición en catro días.
Á cerimonia de apertura asistiron o primeiro ministro da Federación Rusa, Dmitry Medvedev, o viceprimeiro ministro da Federación de Rusia, Alexei Gordeev, o director xeral da Organización das Nacións Unidas para a Agricultura e a Alimentación (FAO) Qu Dongyu e o ministro de Agricultura de Rusia, Dmitry Patrushev.
Por tradición, abrindo a exposición na véspera do Día dos Traballadores da Industria Agrícola e de Transformación, Dmitry Medvedev entregou premios estatais e títulos honoríficos aos mellores traballadores da industria.
Despois da cerimonia oficial de apertura do Outono de Ouro-2019, os membros da delegación coñeceron a exposición da exposición, na que se fixo fincapé nas mellores marcas rexionais producidas a partir das súas propias materias primas ecolóxicas. Representantes das rexións tamén dixeron ao primeiro ministro da Federación Rusa os proxectos que máis éxito se están a aplicar no sector agrícola.
SECCIÓNS DE EXPOSICIÓN BÁSICA REXIÓNS DE RUSIA. PAÍSES EXTERIORES
Esta é unha das seccións principais da exposición, na que 48 entidades constituíntes da Federación Rusa teñen unha superficie total de máis de 5 mil metros cadrados. metros presentaron grandes proxectos de investimento implantados nas rexións e tamén demostraron as mellores mostras dos seus produtos. As exposicións máis grandes deste ano foron presentadas polo territorio de Stavropol, a rexión de Yaroslavl e a República de Tatarstán.
Empresas de Austria, Bielorrusia, Gran Bretaña, Alemaña, Dinamarca, Irlanda, España, Italia, China, Holanda, Polonia, Ucraína, Francia, República Checa, Suíza, Xapón participaron en varias seccións da exposición. Serbia converteuse este ano no país socio do Outono de Ouro. A exposición da república espertou un gran interese entre os visitantes: os agricultores serbios, entre outras cousas, presentaron aos hóspedes da exposición aos seus produtos alimenticios nacionais.
GANDERÍA E CRÍA
A sección "Gandería e cría" presentou os resultados de moitos anos de traballo de selección e cría. A súa exposición, que ocupaba unha superficie de 4 metros cadrados. metros, preto de 150 empresas demostraron os seus logros.
MAQUINARIA E EQUIPOS AGRARIOS PARA AIC
Este ano, máis de 90 empresas e organizacións de Rusia e cinco países estranxeiros trouxeron maquinaria agrícola e produtos relacionados. Un total de máis de 2 mil metros cadrados destináronse á exposición. metros.
Ademais, na sección “Equipos para a gandería. Medicina veterinaria. Alimentos ”demostraron os seus produtos 64 fabricantes e fabricantes rusos, así como os seus colegas de Austria, Bielorrusia e Alemaña.
MEDIOS DE PRODUCIÓN PARA CULTIVOS. CRÍA DE SEMENTES
Outras 41 empresas presentaron os seus logros na sección “Medios de produción para a produción de cultivos. Cultivo de sementes ": os últimos fertilizantes, produtos fitosanitarios e outros produtos necesarios para equipar ás empresas do complexo agroindustrial ruso e introducir tecnoloxías modernas para a produción, almacenamento e procesamento primario de produtos vexetais.
PROGRAMA DE NEGOCIOS
A exposición distinguíase tradicionalmente por un rico programa empresarial. Durante os 4 días do Outono de Ouro, celebráronse máis de 75 eventos no pavillón 50 de VDNKh.
A paleta temática do programa empresarial cubriu todos os temas máis acuciantes relacionados co estado actual e o desenvolvemento de varias áreas do sector agrícola.
ACHEGAR O PAÍS NON SÓ CON ALIMENTOS SENÓN E SEMENTES
O primeiro día da exposición, a mesa redonda "Implementación do plan integral para o desenvolvemento da reprodución e produción de sementes en Rusia", organizada polo Ministerio de Agricultura de Rusia, atraeu unha gran atención dos visitantes. Ao acto acudiron representantes das sucursais da institución orzamentaria do estado federal "Rosselkhoztsentr", membros da Unión Nacional de Criadores e Criadores de Sementes (NSSiS) encabezados polo director xeral A.V. Mikhilev, produtores agrícolas de todas as rexións do país e a comunidade científica.
Ao abrir a mesa redonda, o primeiro viceministro de Agricultura da Federación Rusa, Dzhambulat Khatuov, sinalou que, para resolver o problema da seguridade alimentaria do país, é importante fornecelo non só con alimentos, senón tamén con sementes. Aínda hai unha gran dependencia das sementes importadas para cultivos como remolacha azucarera (97%), millo (55%), xirasol (60%). O primeiro viceministro instou a sincronizar as accións do Ministerio de Agricultura, o Ministerio de Educación e Ciencia e a Academia de Ciencias de Rusia e lograr eses resultados co fin de restablecer a confianza dos produtores agrícolas nos logros da cría doméstica.
OS AGRICULTORES DOMÉSTICOS TEÑEN A VANTAXE COMPETITIVA MÁIS IMPORTANTE
Os participantes na sesión do panel "Química verde e fertilizantes ecolóxicos como compoñente necesario do desenvolvemento sostible da sociedade", que tivo lugar no marco da exposición, falaron sobre a necesidade de garantir a seguridade ambiental dos produtos agrícolas.
Durante a sesión, o director xeral de PJSC Phos-Agro, Andrey Guryev, falou sobre os plans da Unión Europea para reducir o uso de fertilizantes con fósforo cun alto contido de cadmio, un metal que ten un efecto canceríxeno no corpo humano. A partir de 2022, a UE prohibirá a circulación de fertilizantes con fósforo cun contido de cadmio superior a 60 mg / kg. Ao mesmo tempo, a Axencia para a Seguridade Sanitaria dos Alimentos, Medio Ambiente e Traballo de Francia (o país é o maior consumidor de fertilizantes fosfatos en Europa) emitiu unha recomendación sobre a necesidade de reducir o contido de cadmio a 20 miligramos e menos a partir de 2020.
Pasando á situación do noso país, Andrei Guryev sinalou que os fertilizantes fosfatos rusos prodúcense a partir de mineral fosfato de orixe magmática, único pola súa pureza, extraído na península de Kola; están libres de substancias tóxicas. O uso destes fertilizantes permite aos agricultores cultivar produtos seguros para a saúde humana sen danar o chan.
O director xeral de PhosAgro subliñou que a pureza dos fertilizantes rusos é a base para a creación da marca verde de produtos agrícolas rusos, que garante a rastrexabilidade da seguridade ambiental dos produtos deste novo segmento agrícola ao longo de toda a liña de produción: desde a base de materias primas da industria rusa de fertilizantes minerais para os criadores de plantas e aditivos para a alimentación mineral para gandería antes da venda de alimentos ao consumidor final.
ESTRATEXIA DE DESENVOLVEMENTO DA INDUSTRIA CULTIVA ata 2025
Cunha conversa sobre fertilizantes, ou mellor dito, sobre a necesidade de mellorar a fertilidade do solo en Rusia, a conferencia "Estratexia para o desenvolvemento da industria de produción de cultivos ata 2025. Resultados preliminares de 2019 ”. Roman Nekrasov, director do Departamento de Produción de Cultivos, Mecanización, Química e Protección Vexetal do Ministerio de Agricultura da Federación Rusa, sinalou que Rusia é un dos poucos países do mundo que ten oportunidades de crecemento extensivo debido á dispoñibilidade de terras, pero hoxe en día, cando os produtores agrícolas teñen a tarefa de aumentar o volume de exportacións ata 45 millóns de dólares para 2024, é moi importante maximizar a produción por hectárea. E o factor máis importante na intensificación é o uso de fertilizantes minerais.
Segundo Roman Nekrasov, 2019 é o primeiro ano no que as organizacións agrícolas do país deben aumentar drasticamente o volume de compra e uso de fertilizantes minerais. Segundo os expertos, para elevar os indicadores de rendemento en Rusia ao nivel das principais potencias mundiais, é necesario aumentar o volume de fertilizantes minerais aplicados a 8,5 millóns de toneladas para o 2024.
A segunda cuestión importante plantexada no marco da conferencia tamén estivo relacionada co uso de fertilizantes: tratábase da necesidade de aumentar a taxa de encalado dos solos ácidos no país. Segundo o Ministerio de Agricultura da Federación Rusa, agora hai 33 millóns de hectáreas de solos ácidos en Rusia. En 2020 asignaranse 1 millóns de rublos do orzamento federal para financiar os procesos de desoxidación. As organizacións agrícolas que se dediquen a traballar nesta dirección recibirán subvencións e as que se ocuparán deste ano poderán compensar ata o 90% dos custos.
MERCADOS DE VENDAS PARA OS QUE ESTÁN LISTOS PARA O DESENVOLVEMENTO
A mesa de debate "Promover o mercado de vendas de produtos agrícolas" reuniu a agricultores e venda polo miúdo nunha mesma sala.
O discurso de Mikhail Abrosimov, director do departamento de sistemas de xestión da cadea Magnit, no que un representante dunha das maiores cadeas de venda polo miúdo do país falou do feito de que Magnit buscaba produtores nacionais, estaba interesado nunha fructífera colaboración e estivo sempre aberto ao diálogo, foi moi interesante para os produtores agrícolas.
Segundo Mikhail Abrosimov, a rede esforzase hoxe por establecer interacción cos produtores agrícolas no marco dos contratos agrícolas (2019 deles asináronse en 55). Ao mesmo tempo, "Magnit" non só ordena ao agricultor que produza un determinado tipo de produto, senón que tamén axuda á explotación a atopar debilidades na organización do traballo (en función dos resultados da auditoría), proporciona apoio financeiro e acompaña ao longo de todo o ciclo de crecemento. Grazas a isto, a rede recibe os produtos dos que confía e o produtor agrícola: un mercado de vendas garantido.
Abrosimov subliñou que a rede busca provedores locais que poidan soportar as taxas de crecemento establecidas polo mercado moderno. "Magnit" está preparado para axudar aos produtores agrícolas a medrar, pero só para aqueles cos que logran falar o mesmo idioma, que están listos para ver as súas deficiencias, corrixilos e lograr máis.
PATATA E TRATAMENTO VEXETAL
Este tema de actualidade uniu aos participantes na conferencia da Unión da Pataca da Federación Rusa. No marco deste encontro, fixéronse moitos discursos importantes: sobre as variedades creadas polos criadores domésticos para a dirección do procesamento; novas enfermidades da pataca que os agricultores tiveron que loitar na tempada pasada; sobre a situación fitosanitaria nos principais países que fornecen patacas de semente a Rusia.
Representantes de dúas empresas transformadoras compartiron os resultados do seu traballo no campo da produción de produtos de pataca. Yury Marchenko, director de compras de Agro Rusia / Ucraína, falou sobre a experiencia de Pepsico, o procesador de patacas máis grande de Rusia. A planta KRiMM, que comezou a funcionar oficialmente en setembro de 2019, foi presentada polo director xeral da compañía, Gennady Ryazanov.
E o vicepresidente e director do departamento de desenvolvemento rexional da Federación de Restauradores e Hostaleiros de Rusia Maxim Belyaev resumiu os resultados das clases maxistrais organizadas conxuntamente coa Unión da Pataca. Durante a exposición celebráronse todos os días espectáculos culinarios, durante os cales os chefs dos restaurantes de Moscova ensinaron aos visitantes do Outono de Ouro a cociñar pratos exclusivos, orixinais e deliciosos de patacas. Cada clase maxistral contiña moita información interesante e os convidados e os chefs fixeron descubrimentos por si mesmos. Maxim Belyaev, por exemplo, observou que lembraba moitas interesantes variedades de patacas para cociñar e fritir, e o máis inusual era a variedade aurora boreal, cunha casca de lila e unha rica polpa de cor púrpura escura. Por certo, este é un logro dos criadores nacionais.
PROGRAMA DE COMPETICIÓN
Na exposición agroindustrial "Outono de Ouro-2019", as comisións de cata e competición funcionaron tradicionalmente; os expertos avaliaron o desempeño dos representantes da industria en moitas candidaturas. Resumíronse os resultados de 13 competicións da industria. En particular, destacáronse os logros máis rechamantes na produción de produtos alimenticios de alta calidade, o desenvolvemento de cría de gando xenealóxico e comercial, a fabricación de pensos e aditivos de alta calidade, medicamentos e medicamentos veterinarios, o cultivo de produtos de cultivo, o desenvolvemento de maquinaria agrícola altamente eficiente e moitos outros.
Ademais, entregáronse medallas e diplomas da exposición aos gañadores nas candidaturas "Por unha información eficaz e apoio á consulta do complexo agroindustrial", "Por acadar altos resultados no campo do desenvolvemento sostible das zonas rurais", "A mellor economía campesiña (agrícola)", "A mellor cooperativa de consumo agrícola" e etc.