A colleita de patacas de Israel debe comezar unhas semanas antes do habitual en resposta ás peticións de Europa, onde as intensas choivas invernais afectaron aos cultivos. Escribe sobre iso EastFruit con referencia a FreshPlaza.
"Estamos a ver unha demanda máis cedo do habitual de patacas de Israel en Europa. Normalmente, as principais entregas de nós a Europa comezan entre a semana 17 e a 18, pero agora probablemente comezarán antes, aproximadamente entre a semana 14 e 15", di Eitan Botzer, director xeral de Atzmona Potato Production, un exportador israelí e un produtor de patacas e cenorias ecolóxicas e convencionais.
“O énfase céntrase principalmente na pataca ecolóxica, os nosos clientes e importadores en Europa pídennos que as entreguemos antes debido á incerta calidade da colleita de pataca nestes países, provocada polas fortes choivas.
Os produtores israelís poderán axustar a tempada de crecemento e entregar antes aos clientes europeos, a pesar de que algúns dos nosos bloques víronse afectados polas xeadas en xaneiro e principios de febreiro. Os danos foron limitados debido a que os fabricantes realizaron os axustes necesarios para poder enviar máis rápido", di Botzer.
Eitan Botzer sinalou que os fabricantes en Israel afrontan varios desafíos importantes:
O tipo de cambio non está ao noso favor. O shekel reforzouse fronte ao euro e á libra no medio dun fortalecemento xeral da economía israelí. O custo das patacas de semente por tonelada aumentou moito en comparación con agosto, cando comezamos a almacenar sementes. Pedimos patacas dos Países Baixos, Alemaña, Francia e Escocia. O aumento dos prezos por tonelada está entre os 220 e os 230 euros e as 200 libras de Escocia”.
A loxística terrestre aumentou de prezo debido ás taxas do combustible e do dólar, que están crecendo ata un 7-8%. Debido ao crecemento de todos estes custos, asumimos que os prezos dos nosos produtos deben axustarse. Este incremento debería compensar o aumento dos custos de produción. Debemos conformarnos con algo aceptable para todos. Cando todo aumenta de prezo, é desagradable, pero é necesario ter en conta os intereses dos compradores e chegar a un compromiso.