Segundo os datos preliminares dos departamentos agrícolas dos distritos municipais e urbanos, na rexión plantáronse 10 hectáreas de vexetais en campo aberto e 800 hectáreas de patacas. As principais áreas ocupadas polas patacas nas empresas agrícolas e na rexión K (F) X están situadas nos distritos de Ipatovsky, Predgorny, Krasnogvardeisky e Kirovsky.
- A produción total de pataca en Rusia en 2020 ascendeu a 12,8 millóns de toneladas e no territorio de Stavropol, tendo en conta o volume producido en parcelas domésticas privadas de cidadáns, 220 mil toneladas. Isto pechou a norma de autosuficiencia do produto na rexión nun 87% ou 78 kg / persoa / ano - dixo o primeiro viceministro de Agricultura do territorio de Stavropol, Vyacheslav Dryiger.
O consumo de patacas na rexión proporciónase en gran parte con parcelas persoais subsidiarias. Así, a superficie sementada de patacas en 2021 en parcelas domésticas privadas de cidadáns ascendeu a 7,4 mil hectáreas, ou o 59% do total das plantacións. Nas empresas agrícolas - 3,2 mil hectáreas ou 25%, en K (F) X - 2 mil hectáreas ou 16%.
- En 2021, o volume de plantación de verduras e patacas mantívose no nivel da última tempada agrícola, pero espérase que a rexión aumente a produción bruta destes cultivos debido ao traballo agro-tecnolóxico moderno e ás condicións climáticas óptimas. subxefe do departamento agrario da rexión Vyacheslav Dryiger.
Unha das empresas que inviste moitos esforzos e cartos na produción de pataca de alta tecnoloxía é Agroinvest LLC do distrito de Ipatovsky. A granxa leva moitos anos mantendo unha posición de liderado na rexión no cultivo de patacas en empresas agrícolas. A finais de 2020, a contribución desta verdura á hucha rexional da empresa ascendía a máis do 50%. Ao mesmo tempo, a granxa ten o seu propio almacenamento de verduras e patacas cun volume de 15 toneladas e a partir do 300 de xuño planean comezar a cavar patacas novas Colomba. Está asignada unha superficie de 20 hectáreas, o rendemento está previsto para 1050 c / ha.
No distrito de Petrovsky, IP Vladimir Berest en 2021 plantou patacas nunha superficie de 18 hectáreas: variedade temperá - 12 hectáreas, variedade tardía - 6 hectáreas. Tamén comezarán a cavar tubérculos aquí nun futuro próximo: as condicións meteorolóxicas adecuadas converteranse nunha guía para iso.
No distrito de Foothill, onde o cultivo de pataca se desenvolve en granxa nas granxas campesiñas, as variedades temperás practicamente non se tratan: a suma das temperaturas activas aquí non é suficiente para cultivar patacas temperás.
"Ao cultivar patacas é necesario observar a tecnoloxía do seu cultivo: datas de plantación, fertilización, procesamento oportuno contra enfermidades e pragas", subliñou Natalya Repukhova, xefa do departamento de mellora e cultivo de hortalizas do Ministerio de Agricultura do Territorio de Stavropol. .
As patacas son practicamente a colleita máis estendida en moitos países e a verdura favorita na mesa dos rusos. O seu consumo é de 90 kg / persoa / ano e está incluído nos pratos principais. Ao mesmo tempo, as patacas úsanse amplamente como alimento na gandería e no procesamento tecnolóxico.