Segundo o xornal "Altai verdade", O agricultor de Altai, Andrei Platonov, asinou un contrato de dous anos para o subministro de materias primas á planta aínda non construída de Novosibirsk para a produción de chips de Lay.
Segundo o acordo, este ano a granxa plantou 20 toneladas de pataca de sementes de Newton. Nesta tempada, a empresa comprométese a cultivar patacas da variedade BP-808 (estes produtos serán retirados para o seu procesamento na rexión de Moscova no outono).
O ano que vén, o agricultor reservará cen hectáreas para as patacas que serán usadas para as patacas fritas. O contrato xa indicou o prezo ao que a planta mercará estes produtos en setembro de 2021 - 12,50 rublos por quilogramo.
Andrey Platonov dixo que xa ten sete anos de experiencia no cultivo de patacas fritas, durante o que se probaron máis de trinta variedades nos seus campos.
"Como resultado, Lady Claire, Newton e BP-808 demostraron ser os mellores da nosa zona", di o granxeiro. E destaca: "Os requisitos do fabricante de pataca para a calidade da pataca son moi estritos. A colleita é avaliada por moitos parámetros, incluíndo a medición do nivel de azucres e amidón nos tubérculos. Se o azucre, por exemplo, salta, os tubérculos escureceranse, isto afectará a aparencia das patacas fritas. Isto é inaceptable ".
Teña en conta que as materias primas para a planta para a produción de patacas fritas serán cultivadas en varias explotacións do territorio Altai.