Aínda que o aumento dos niveis de dióxido de carbono atmosférico fomenta o crecemento das plantas, tamén reduce o seu valor nutricional, o que podería ter un maior impacto na nutrición e na seguridade alimentaria en todo o mundo. Os investigadores da Universidade Estatal de Michigan descubriron unha nova forma de adaptarse ás plantas a un clima cambiante: esta información pódese usar para axudar ás plantas a crecer fortes mantendo o seu valor nutricional. Portal Phys.org.
O fósforo úsase como fertilizante e é esencial para crecemento das plantas, pero as reservas mundiais de fósforo son limitadas.
"Non podemos sintetizar [fósforo] como fertilizantes nitróxenos", dixo Hatem Ruashed, profesor asistente da Facultade de Agricultura e Recursos Naturais. "Necesitamos comprender mellor como as plantas consumen fósforo para sobrevivir".
Ruashed e o seu equipo observaron que cando as plantas estaban expostas a niveis elevados de dióxido de carbono, os niveis de fósforo nos brotes e follas das plantas diminuían.
"Queriamos saber por que as plantas non absorben máis fósforo", dixo Ruashed. —E a ver se o descenso é nivel de fósforo defecto ou resposta adaptativa, e hai unha forma de cambialo para que as plantas medren e nos proporcionen alimentos nutritivos".
Ruashed e o seu equipo analizaron profundamente o nivel subcelular e descubriron que as plantas evitan sobrecargar os seus cloroplastos con fósforo como resposta adaptativa aos niveis elevados de dióxido de carbono. Os cloroplastos son lugares onde ten lugar a fotosíntese, onde a clorofila, en presenza de luz solar, produce alimento para o crecemento das plantas. O fósforo tamén é unha parte importante da fotosíntese e da creación de enerxía para as células.
"O realmente importante do noso descubrimento é que cando intentamos conseguir que unha planta engada moito fósforo nun cloroplasto, a planta non crece", dixo Ruashed. "Descubrimos que o aumento dos niveis de ácido fítico nas plantas debe controlarse estreitamente para que as plantas poidan crecer en condicións de alto dióxido de carbono".
Os investigadores descubriron que unha vez que os niveis de ácido fítico superan un certo limiar, as plantas non crecen.
"Este artigo é o primeiro en demostrar que é necesario un debate sobre como podemos protexer as plantas da desnutrición causada polo aumento do dióxido de carbono en todo o mundo", dixo Ruashed.
O estudo foi publicado na revista Current Biology.