Segundo un comunicado de prensa publicado por Potatoes USA (a asociación da industria da pataca dos Estados Unidos), as vendas polo miúdo de pataca de xullo a setembro de 2022 aumentaron en dólares un 17,8% en comparación co mesmo período do ano pasado, pero diminuíron o seu volume un 2,1%. informa Noticias de patacas.
Os expertos de Potatoes USA subliñan que, a pesar dun lixeiro descenso, os volumes de vendas seguen por riba dos niveis previos á pandemia.
O comunicado de prensa sinala que nos últimos cinco anos, o prezo medio ao consumidor por libra de patacas aumentou cada ano, alcanzando un máximo de 2,35 dólares no último trimestre. Pero os consumidores aínda consideran que a pataca é un produto accesible e as súas vendas seguen crecendo.
Todas as categorías de patacas son cada vez máis caras, e o aumento máis significativo no período indicado recaeu nas patacas conxeladas - 22,8%.
Curiosamente, con todo, as patacas conxeladas seguen sendo unha das dúas posicións que experimentaron un aumento das vendas (un 0,5%). O segundo produto cuxos volumes de vendas están en alza son as patacas en conserva (un 0,2% máis).
O maior descenso das vendas durante este período rexistrouse na categoría de patacas frescas (un 3,4%).
As vendas de patacas frescas en dólares aumentaron para todas as variedades, excepto as variedades de dedos e moradas debido á falta de subministración. Os maiores descensos nas vendas entre xullo e setembro de 2022 foron para as variedades moradas, dedos e de carne branca, un 38,5 %, un 14,9 % e un 13,2 %, respectivamente.
Todos os tamaños de paquete aumentaron de valor, con excepción dos paquetes de máis de 10 libras, que diminuíron un 27,3%. Os paquetes de cinco e 10 libras foron os que máis subiron, os prezos aumentaron un 29,4% e un 29,3% respectivamente. As vendas de paquetes de todos os tamaños diminuíron, con excepción dos paquetes de entre dous e catro quilos de peso e as bolsas de cinco libras.