A pesar do alto nivel de competencia entre os produtores rusos, o consumo de patacas fritas segue crecendo. Esta tendencia, segundo os expertos, reflicte a tendencia xeral a longo prazo en toda a categoría de lanches.
O consumo de patacas fritas en Rusia está aumentando a pesar da difícil situación cos ingresos dos consumidores. Tales conclusións seguen do estudo "O mercado de chips en Rusia: investigación e previsión ata 2023" da axencia de mercadotecnia ROIF Expert.
“Un factor adicional no crecemento de todo o mercado de snacks e, concretamente, do mercado de patacas fritas, incluíndo eventos, como a Universiada, o Mundial de Rusia e outros. Por exemplo, durante a Copa do Mundo de 2018, as vendas de fichas estaban en niveis récord"., - observaron os analistas de ROIF Expert.
O informe sinala que a produción de patacas fritas no país aumentou un 3%, mentres que as exportacións en 2019 crecen preto dun 25%. En 2018, o crecemento da exportación de patacas fritas de Rusia foi do 65% e o volume de entregas ao estranxeiro superou os 60 millóns de dólares.
Fonte: https://fruitnews.ru/