Produción de patacas conxeladas en Rusia para o período 2014-18 pasou de 4,7 mil toneladas a 42,4 mil toneladas. RBC escribe sobre isto en referencia á "Análise do mercado de patacas conxeladas en Rusia", elaborada por BusinesStat.
Os analistas sinalaron que ata 2018, as patacas conxeladas para as cadeas de comida rápida importáronse na súa maioría.
Segundo este estudo, en 2014-17. A produción anual variou entre 4,6 mil toneladas e 6,1 mil toneladas, e o principal aumento da produción durante os cinco anos produciuse en 2018 (9,2 veces o nivel de 2017) debido ao inicio da produción en 2018 pola empresa "Lam Weston Belaya Dacha". patacas fritas conxeladas nunha nova planta na zona económica especial "Lipetsk".
Os accionistas da planta de procesamento eran Lamb Weston Belaya Dacha LLC e a explotación agrícola internacional Lamb Weston Maijer, que forneceu 39,5 mil toneladas de patacas conxeladas ao mercado ruso o ano pasado.
Segundo os analistas de BusinesStat, o crecemento da produción de pataca conxelada continuará nos próximos cinco anos. O maior crecemento espérase en 2019-20. En 2023, a produción de patacas conxeladas en Rusia alcanzará as 106,5 mil toneladas.