Que oportunidades abre a cría de patacas e como substituír caras variedades e híbridos importados? Este converteuse no tema principal do seminario de investigación e produción celebrado no Instituto de Investigación de Xardinería e Cultivo de Patacas do Sur Ural (YUNIISK). Os científicos presentaron novidades sobre variedades de patacas e tecnoloxías para protexer as plantas de enfermidades e pragas.
Novos elementos no fluxo
Xefe do Instituto Nikolay Glaz presentou variedades de pataca criadas por criadores de YUNIISK, que agora están sometidas a ensaios estatais de variedades.
"Unha das principais áreas de reprodución para nós é a creación de variedades adecuadas para o procesamento industrial", dixo. - Por exemplo, a nova variedade "Zakhar" mostra bos resultados preliminares en probas de variedades. Hai unha esperanza real de que sexa zonificada. E a variedade Kashtak foi sometida a probas estatais en 2018. Entre as súas vantaxes está o alto rendemento, xa que é unha variedade de tipo intensivo.
Segundo os científicos, este ano prepárase unha nova variedade "albatros" para a proba na Inspección Estatal de Ordenación. A súa principal vantaxe é a resistencia ao cancro, nematodos e outras enfermidades das plantas. Ademais, ten un rendemento récord - 50 toneladas por hectárea, alto contido de amidón - 18%, excelente sabor e conservación.
"Entre os principais descubrimentos da cría moderna está a creación de variedades con pel de cores e tubérculos de cores", di Nikolai Glaz. - Os nosos criadores tamén criaron tal variedade de patacas, planeamos transferila para a súa proba nun futuro próximo.
Nos últimos anos, YUNIISK desenvolveu variedades como "corpo de caixa", "pulseira", "cabaleiro", "ichil". Os primeiros resultados dos ensaios de variedades xa amosaron a súa alta resistencia ás enfermidades e a boa conservación.
A alta calidade das sementes da plantación de patacas está asegurada pola curación do meristema mediante a chamada tecnoloxía de micropropagación dun anaco de folla, que permite desfacerse dos microbios e das enfermidades das plantas.
Substitúe as "mulleres estranxeiras"
Non obstante, en xeral, a renovación varietal é un grave problema para os produtores de patacas da rexión. Hoxe en día na rexión de Chelyabinsk cultívanse 25 variedades de patacas, das cales só cinco están zonificadas para a nosa zona climática. Basicamente, esta é a variedade "Nevsky", nos últimos anos foi seriamente apartada polos holandeses e alemáns "red scarlett", "romano", "rosara". As variedades nacionais criadas en YUNIISK aínda ocupan unha escasa parte das plantacións: por exemplo, "Tarasov" - 22 hectáreas, "Spiridon" - só 5 hectáreas.
En opinión dos agricultores, é necesario aumentar a produción de sementes de pataca de selección nacional, xa que os híbridos estranxeiros están a dexenerar rapidamente e hai que mercar material de semente de novo no exterior. Comezouse: os científicos desenvolveron todo un conxunto de novas variedades, en moitos aspectos non inferiores ás estranxeiras.
Na rexión de Chelyabinsk, a produción de pataca concéntrase principalmente nas zonas suburbanas: Argayashsky, Sosnovsky e Krasnoarmeysky. Segundo informou Yuri Zasypkin, xefe do departamento de produción de cultivos e pequenas formas de agricultura do Ministerio de Agricultura da rexión, segundo a previsión, este ano cultivaranse unhas 120 mil toneladas de patacas. Isto, tendo en conta os produtos importados de rexións limítrofes, é bastante suficiente para garantir a esfera social e a poboación da rexión. O ano pasado, só as organizacións e as explotacións de cultivo de pataca creceron e colleitaron 146 mil toneladas de patacas.
- Nos últimos 20 anos, esta é unha colleita récord para a rexión - dixo o actor Primeiro viceministro de Agricultura da rexión Alexander Zavalishchin. - Deste volume, 40 mil toneladas de patacas exportanse á venda fóra da rexión. Co aumento da produción, os nosos agricultores enfróntanse ao problema da venda de tubérculos. Isto significa que os compradores e as cadeas de venda polo miúdo non están satisfeitos con algo. É necesario analizar a situación no mercado e facer unha solicitude aos científicos para crear novas variedades que teñen demanda no mercado.
Fonte: https://up74.ru/