A colleita de patacas nos campos do país xa está rematada. Descubriremos cal é a nova colleita do "segundo pan" dun convidado do estudo Novosti "24 Hours". O 13 de novembro, é o director xeral do Centro Científico e Práctico da Academia Nacional de Ciencias de Bielorrusia para a pataca e a horticultura Vadim Makhanko.
Un moi, moi bo nivel, Bielorrusia nunca alcanzou tal nivel
Sergey Prokhorov, CTB:
Como vostede sabe, Bielorrusia é un líder tradicional na produción de pataca per cápita. Dime, ¿é tan boa esta colleita?
Vadim Makhanko, director xeral do Centro Científico e de Produción da Academia Nacional de Ciencias de Bielorrusia para o cultivo de pataca e froita e verdura:
Superou todas as expectativas. Aínda que plantamos menos patacas en comparación co ano pasado, a colleita bruta é excelente. E o máis importante, cruzamos o limiar psicolóxico de 30 toneladas por hectárea. Este é un nivel moi, moi bo, Bielorrusia nunca chegou a tal nivel.
Sergey Prokhorov:
Por que é este resultado?
Vadim Makhanko:
En primeiro lugar, hai un proceso como a concentración da produción, cando hai menos produtores, e cada produtor que permaneceu no mercado da pataca bielorrusa produce máis. É dicir, hoxe xa temos catro explotacións que plantan 1000 hectáreas ou máis de patacas. Anteriormente, esta era unha figura inalcanzable para Bielorrusia.
Sergey Prokhorov:
É dicir, as nosas patacas, alguén podería dicir, pasaron a ser de mellor calidade?
Vadim Makhanko:
Mellor e máis grande.
O vertido é inaceptable para nós, porque en Europa hai subvencións moi grandes por hectárea
Sergey Prokhorov:
Dime, que países compiten con nós nesta área? E como loitamos contra a competición?
Vadim Makhanko:
O caso é que sempre loitan coa competencia de dous xeitos: ou cun produto de mellor calidade ou prohibitivo.
Sergey Prokhorov:
Ben, ou prezos máis baixos?
Vadim Makhanko:
Isto é dumping. É inaceptable para nós, porque en varios países europeos (por exemplo, a nosa veciña Polonia) utilizan subvencións moi grandes para a produción de pataca. Temos unha certa cantidade de subvencións por hectárea, pero é incomparable con Polonia. Por suposto, debemos traballar duro para conseguir un custo e un prezo de venda máis baixos.
Sergey Prokhorov:
Que podes dicir sobre a exportación de patacas bielorrusas?
Non chegamos á exportación dun millón de toneladas, pero intentamos levala con baixo custo e alta calidade
Vadim Makhanko:
O bo é que cun millón de toneladas de exportacións na Unión Soviética baixamos a un mínimo a mediados dos 90, pero agora, digamos, as nosas taxas están crecendo. De ano en ano aumentamos a oferta de alimentos e patacas de semente fóra de Bielorrusia.
Desde este ano, Ucraína está a mercar activamente as nosas patacas (Ucraína tivo condicións extremadamente desfavorables para a pataca este ano). E unha cantidade récord: entregamos 300 mil toneladas. Por suposto, non chegamos ao millón, pero esperamos que debido ao baixo custo e á alta calidade sexamos capaces de aumentar a oferta de patacas a máis mercados: Uzbekistán - si, Xeorxia - si, Casaquistán - esperamos.
A Unión Europea pode fornecernos patacas, non temos dereito á Unión Europea
Sergey Prokhorov:
Nomeou, en principio, aos nosos socios tradicionais no consumo de patacas neste caso. Quizais se están desenvolvendo novas direccións?
Vadim Makhanko:
Se falamos de exportacións, mentres o camiño cara á Unión Europea está pechado para nós, hai medidas prohibitivas. É dicir, a Unión Europea pode fornecernos patacas, non temos dereito á Unión Europea.
Sergey Prokhorov:
Estase a traballar nesta dirección?
Vadim Makhanko:
Por suposto. O Ministerio de Agricultura e o de Asuntos Exteriores están moi activos neste momento para levantar estas medidas restritivas.
Quecemento global. Aproximadamente 1-1,3 graos son máis 30 novas enfermidades
Sergey Prokhorov:
Agora fálase moito do quecemento global. É posible que este proceso afecte dalgunha maneira ás nosas condicións para cultivar e producir patacas? E, por así dicir, os alcanzaremos ou incluso os superaremos nun futuro previsible.
Vadim Makhanko:
Esta é unha espada de dobre fío. Por unha banda, si, plantamos antes e ás veces podemos limpar un pouco máis tarde. Por outra banda, ao parecer, que é: a temperatura en Bielorrusia aumentou uns 30-1 graos nos últimos 1,3 anos? Isto supón máis 30 novas enfermidades que antes non tiñamos. Algunhas das enfermidades son xeralmente africanas, que chegaron ata Europa occidental. É dicir, cultivar patacas tórnase máis difícil cada ano. E hai que ter en conta que as patacas son unha cultura dun clima temperado.
Traballamos con transxénicos, pero nun vertedoiro especial
Sergey Prokhorov:
Un tema bastante relevante, escóitase constantemente: os transxénicos. Que opinas sobre a introdución desta tecnoloxía nos produtos alimenticios? ¿Úsao ao desenvolver novas variedades de pataca?
Vadim Makhanko:
Vou dicir de inmediato: traballamos con transxénicos. Estamos a traballar, pero temos un vertedoiro especial nun lugar remoto. Está valado e vixiado. É dicir, alí só se realizan experimentos. Os resultados dos experimentos nos nosos campos non están incluídos nos programas de reprodución tradicionais.
Como se che ocorren os nomes das patacas?
Sergey Prokhorov:
No verán presentou ao presidente unha nova variedade de patacas, entón aínda non tiña nome. Xa tes nome?
Vadim Makhanko:
É moi cedo para falalo. O proceso de creación dunha nova variedade pódese comparar coa forma en que un neno vai á escola: primeiro grao, segundo, terceiro, etc. E o nome recibe ... pódese comparar coa graduación e recibir un certificado de madurez: esta é unha nova mostra, demostrou que é un dos mellores, pasou todas as probas, pasou as probas, é estable , saboroso e frutífero, está ben almacenado e así por 60 signos.
Sergey Prokhorov:
Como se che ocorren os nomes das patacas?
Vadim Makhanko:
É o mesmo proceso creativo que calquera artista cando nomea a súa pintura ou un compositor cando nomea unha sinfonía ou unha canción. Así.
Sergey Prokhorov:
Aquí estamos a ver un tubérculo: é o seu aspecto, tamaño, cor, sabor?
Vadim Makhanko:
Probablemente, en primeiro lugar, este sexa algún tipo de sentimento interior. Esta é unha asociación con algo. E tradicionalmente intentamos deixar claro desde o nome incluso fóra de Bielorrusia que se trata dunha variedade de patacas bielorrusa.
Fonte: http://www.ctv.by/