A revista Potato System publica un informe diario sobre a situación no mercado da pataca de mesa. Recibimos información sobre prezos e progreso da colleita de produtores agrícolas de diferentes rexións de Rusia.
A principios da terceira década do último mes de 2022, a situación do mercado maiorista segue inalterada. O custo mínimo dun quilo de patacas nalgunhas rexións nin sequera chega aos 10 rublos.
A prezos máximos, de 25 a 30 rublos por quilogramo, os produtos son vendidos por fabricantes que cooperan con cadeas de venda polo miúdo federais. Pero nestes casos, os agricultores, por regra xeral, necesitan gastar cartos en procesamento primario, lavado e envasado de tubérculos.
Tamén establecen un prezo máis elevado as explotacións que venden patacas pola súa conta, por exemplo, a través das súas propias tendas ou mercados.
A finais da semana pasada, en Rusia vendíanse patacas de mesa en lotes de 20 toneladas ou máis a prezos que oscilaban entre 8,33 e 30 rublos por quilogramo.
O custo máis baixo dos tubérculos foi na rexión de Kemerovo (8,33 rublos/kg) e Udmurtia (10,00 rublos/kg). Un pouco máis deuse por este tipo de produtos nas repúblicas de Komi, Buriatia e Kabardino-Balkaria, nas rexións de Leningrado, Ryazan e Yaroslavl (12,00 rublos / kg).
Os prezos son lixeiramente máis altos en Tver (13,50 rublos/kg), Sverdlovsk (13,75 rublos/kg), as rexións de Irkutsk e Tatarstán (14,00 rublos/kg). As patacas eran aínda máis caras nos territorios de Altai e Perm, nas rexións de Kirov, Nizhny Novgorod, Ulyanovsk e Chelyabinsk (15,00 rublos/kg).
Vendéronse tubérculos un pouco máis caros nas rexións de Astrakhan, Volgogrado, Chuvashia e Krasnodar (16,00 rublos / kg). E tamén na República de Mari El (16,50 rublos/kg), territorio de Krasnoyarsk (16,75 rublos/kg), Kaluga (17,00 rublos/kg), Moscova e Novgorod (17,33 rublos/kg).
Os prezos foron aínda máis altos nas rexións de Kostroma, Penza (18,00 rublos/kg), Kursk, Smolensk (18,50 rublos/kg) e Stavropol (18,67 rublos/kg).
Máis preto do máximo foi o custo dos tubérculos nas rexións de Ivanovo e Rostov (20,00 rublos/kg) e en Moscova (22,50 rublos/kg). E a pataca de mesa máis cara foi vendida na rexión de Kaliningrado (30,00 rublos/kg).
A oferta de patacas dos lectores da nosa revista pódese ler na canle de Telegram - ir a ☘️ Verduras-Froitas por xunto ☘️
Resultados da enquisa diaria do 12 ao 19 de decembro de 2022
Rexión | Prezo por kg de patacas en rublos | Esta semana vendes patacas? | Que patacas de calidade ofreces á venda? |
rexión Altay | 15,00 | - si, vendo pola miña conta (a través das miñas tendas, no mercado, etc.) | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Astrakhan | 16,00 | De forma independente e a través de intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Buriatia | 12,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 45+, sen comentarios sobre o aspecto |
Rexión de Volgograd | 16,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Ivanovo | 20,00 | - si, vendo pola miña conta (a través das miñas tendas, no mercado, etc.) | - calibre 45+, sen comentarios sobre o aspecto |
Rexión de Irkutsk | 14,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 45+, sen comentarios sobre o aspecto |
Kabardino-Balkaria | 12,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
rexión de Kaliningrado | 30,00 | - si, vendo pola miña conta (a través das miñas tendas, no mercado, etc.) | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, lavado |
Rexión de Kaluga | 17,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Kemerovo | 8,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 45+, con pequenas observacións sobre o aspecto |
Rexión de Kemerovo | 9,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 45+, con pequenas observacións sobre o aspecto |
Rexión de Kemerovo | 8,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 45+, con pequenas observacións sobre o aspecto |
Rexión de Kirov | 15,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Komi | 12,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 45+, sen comentarios sobre o aspecto |
Rexión de Kostroma | 18,00 | - si, vendo pola miña conta (a través das miñas tendas, no mercado, etc.) | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Kostroma | 18,00 | - Si, envío a cadeas de venda polo miúdo | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Krasnodar | 15,00 | - Non, xa está vendido | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Krasnodar | 17,00 | - Non, xa está vendido | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Krasnoyarsk | 20,00 | - Si, envío a cadeas de venda polo miúdo | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Krasnoyarsk | 20,00 | - Si, envío a cadeas de venda polo miúdo | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Krasnoyarsk | 15,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Krasnoyarsk | 12,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Kursk | 18,50 | - si, vendo pola miña conta (a través das miñas tendas, no mercado, etc.) | - calibre 45+, sen comentarios sobre o aspecto |
Área de Leningrado | 12,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Mari El Republic | 17,00 | - Non, xa está vendido | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Mari El Republic | 16,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Moscova | 20,00 | - Si, envío a cadeas de venda polo miúdo | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Moscova | 25,00 | - Si, envío a cadeas de venda polo miúdo | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, lavado |
Rexión de Moscova | 16,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Moscova | 16,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Moscova | 20,00 | - si, vendo pola miña conta (a través das miñas tendas, no mercado, etc.) | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Nizhny Novgorod | 15,00 | - si, envío para exportación | - calibre 45+, con pequenas observacións sobre o aspecto |
Rexión de Novgorod | 15,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Novgorod | 22,00 | - Si, envío a cadeas de venda polo miúdo | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Novgorod | 15,00 | - non, estou a esperar un mellor prezo | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Penza | 18,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, lavado |
Perm | 15,00 | - non, estou a esperar un mellor prezo | - calibre 45+, sen comentarios sobre o aspecto |
Rexión de Rostov | 20,00 | - non, estou a esperar un mellor prezo | - calibre 45+, sen comentarios sobre o aspecto |
Rexión de Ryazan | 12,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 45+, sen comentarios sobre o aspecto |
Rexión de Sverdlovsk | 15,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Sverdlovsk | 10,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Sverdlovsk | 17,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Sverdlovsk | 13,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Smolensk | 12,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Smolensk | 25,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 45+, con pequenas observacións sobre o aspecto |
rexión Stavropol | 16,00 | - Non, xa está vendido | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
rexión Stavropol | 22,00 | - si, vendo pola miña conta (a través das miñas tendas, no mercado, etc.) | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
rexión Stavropol | 18,00 | - Non, xa está vendido | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Tatarstan | 14,00 | - non, estou a esperar un mellor prezo | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Tver | 12,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 45+, sen comentarios sobre o aspecto |
Rexión de Tver | 14,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Tver | 12,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 45+, con pequenas observacións sobre o aspecto |
Rexión de Tver | 16,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Udmurtia | 10,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Ulyanovsk | 15,00 | - non, estou a esperar un mellor prezo | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Ulyanovsk | 15,00 | - non, estou a esperar un mellor prezo | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Chelyabinsk | 15,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 45+, sen comentarios sobre o aspecto |
Rexión de Chelyabinsk | 15,00 | - non, estou a esperar un mellor prezo | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Chuvashia | 13,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 45+, sen comentarios sobre o aspecto |
Chuvashia | 19,00 | Esperando un aumento de prezo, vendo pola miña conta | - calibre 50+, sen danos e signos de enfermidade, sucio |
Rexión de Yaroslavl | 12,00 | - si, traballo con intermediarios | - calibre 45+, sen comentarios sobre o aspecto |