Territorio: 53 metros cadrados. km
Poboación: 3 persoas, das que o 183% son residentes urbanos.
Posición xeográfica: forma parte do Distrito Federal do Volga; limita ao oeste coas rexións de Saratov e Ulyanovsk, ao sueste coa rexión de Orenburgo, ao norte coa República de Tatarstán, ao sur con Casaquistán.
Clima: temperado continental, prevalece máis da metade do ano tipo de tempo anticiclónico. A temperatura media mensual en xullo é de + 21 ° С, en xaneiro - 14 ° С. O clima da rexión caracterízase por longos invernos con pouca neve, augas curtas, veráns calorosos e secos e outono curto. O territorio da rexión pertence á zona de humidade insuficiente. A máxima precipitación prodúcese en xuño e xullo.
Alivio: os ríos Volga e Samara dividen o territorio da rexión en tres partes: a marxe dereita, a marxe esquerda norte e sur. A maior parte da área (91,2%) está na marxe esquerda. Os encoros de Kuibyshev e Saratov están situados dentro da rexión. En xeral, a rexión ten un relevo plano e suavizado, favorable ao desenvolvemento da agricultura.
Solos da zona caracterízanse por unha heteroxeneidade significativa. A capa de solo da zona de estepa forestal está representada principalmente por chernozemas lixiviados e típicos, entre estes últimos, as áreas significativas están ocupadas por carbonato residual. Os solos da zona de estepa están representados principalmente por cernozemas comúns e meridionais, con menos frecuencia por solos castaños escuros, solonecos e os seus complexos. A gran maioría dos solos da rexión (ata o 80%) teñen unha textura arxilosa e pesada.
Superficie agraria: 3 387 mil hectáreas.
ESTADO MODERNO DA INDUSTRIA. RETOS E PERSPECTIVAS
A rexión de Samara ocupa un lugar especial na historia do cultivo moderno de patacas rusas. Esta é unha desas rexións desde as que na década dos 90 do século XX comezou unha revolución industrial en Rusia: a transición cara a unha produción eficiente de patacas altamente mecanizada.
Hoxe en día, os produtores de patacas Samara teñen algo do que estar orgullosos: teñen moitos anos de experiencia na produción de sementes e patacas de alta calidade, a rexión ocupa un dos lugares líderes en Rusia en termos de rendemento de pataca (a finais de 2018, o rendemento medio estaba no nivel de 295 c / ha).
Non obstante, nos últimos anos, a área de cultivo (e, en consecuencia, os volumes de produción) de patacas de mesa na rexión foi diminuíndo constantemente. Segundo o Ministerio de Agricultura e Alimentación da rexión de Samara, en 2018 plantáronse patacas na rexión nunha superficie de 4,4 mil hectáreas (para comparación, en 2012 asignáronse 7,2 mil hectáreas para este cultivo). En todas as categorías de explotacións da rexión de patacas, colleitáronse 274,4 mil toneladas (un 90,6% ao nivel de 2017).
As principais razóns para a perda de interese dos produtores agrícolas no cultivo son comprensibles para todos os produtores de patacas rusos: baixos prezos de compra do produto que persisten durante varios anos, co aumento anual dos custos de cultivo.
"As explotacións están obrigadas a vender patacas aos mesmos prezos que hai dez anos", di Oleg Vinogradov, director executivo da Unión de Produtores de Pataca da rexión de Samara, "pero nese momento había prezos completamente diferentes para fertilizantes, produtos fitosanitarios, sementes, combustibles ...
Segundo os cálculos dos especialistas da Unión de Cultivos de Pataca, cun custo de produción de patacas de consumo entre 250-300 mil rublos / ha e un rendemento de 24 t / ha (para a fracción comercializable), o custo do cultivo é de 10,4-12,5 rublos / kg e o prezo as compras de patacas en media non superan os 8,2 rublos / kg, o que fai que a produción de pataca non sexa rendible para moitos produtores.
O apoio estatal aos produtores de patacas diminuíu significativamente nos últimos anos. Se en 2012 se compensou aos produtores de pataca polos custos de compra de fertilizantes minerais, produtos fitosanitarios e rega, en 2019 a produción de pataca nin sequera está incluída no apoio "non relacionado".
Da lista existente de medidas estatais de apoio, os produtores de patacas só poden esperar recibir préstamos suaves e compensación pola compra de sementes de elite.
Na lista de problemas das granxas de Samara, Oleg Vinogradov destaca por separado a interacción coas redes comerciais federais, que son os principais compradores de patacas.
"Calquera produtor", sinala o director executivo da Unión de Cultivos de Patacas, "quere obter un prezo digno para o seu produto. Pero estou obrigado constantemente a descontar dos meus ingresos as cantidades de entrada e bonificación, compensación promocional, etc. É moi difícil sobrevivir nestas condicións ”.
Ademais, por segundo ano, os produtores de patacas da rexión son moi conscientes da competencia dos produtores estranxeiros de patacas temperás: as entregas de patacas novas de cultivo comezan a principios da primavera, durante este período a rexión aínda ten o suficiente do seu produto de alta calidade. Unha parte significativa da pataca local segue sen ser reclamada. Segundo a Unión de Cultivos de Pataca, a partir do 1 de abril de 2019, 11150 toneladas de patacas permanecían almacenadas só nos almacéns das granxas da rexión de Samara.
Sen dúbida, tal posición na industria leva á perda das posicións que a rexión mantivo nos últimos 20 anos.
Por outra banda, como destaca o presidente da Unión de produtores de patacas da rexión de Samara, o xefe da empresa de sementes "Grupo Molyanov Agro" Vladimir Molyanov, a situación actual non pode considerarse excepcional tanto para a rexión como para o país no seu conxunto. "Esta non é a primeira vez que os produtores de patacas da rexión enfróntanse a dificultades", di. - Sobrevivimos á seca de 2010, unha caída récord dos prezos na sobrecolleita de 2015. Neses anos difíciles sobreviviron as explotacións que aprenderon a producir un produto con custos mínimos. Isto aínda é relevante agora. "
Segundo o segundo Molyanov, o segundo compoñente no camiño cara ao éxito debería ser o traballo sobre a calidade do produto: "Durante case 30 anos de desenvolvemento intensivo do cultivo de pataca na rexión, aprenderon a crecer moito. Queda por chegar a un compromiso entre cantidade e calidade ".
O presidente da Unión de Produtores de Pataca sinala que a cuestión da loita pola calidade é polifacética. Aquí podemos falar da necesidade de introducir variedades modernas axeitadas para lavar e envasar; e a importancia do desenvolvemento da recuperación da terra e a obrigatoriedade do cumprimento das regras de rotación de cultivos e moitos máis factores.
"Pódese queixar de que dez rublos por quilogramo é un prezo baixo", di Vladimir Molyanov, "pero estudando a experiencia europea, entendemos que o agricultor de alí consegue tanto polo seu produto. É necesario aprender a vivir nestas condicións, a ter en conta todos os factores de risco, a aproveitar todas as oportunidades para aforrar, non a plantar "ao azar", coa esperanza de que nalgures os veciños non levanten, conxelen, morran. Este é un camiño difícil, pero o único posible. O resto non sobrevivirá a esta carreira ".
O xefe da Unión de Cultivos de Pataca da rexión propón orientarse neste camiño cara ás granxas emblemáticas da rexión: "Temos empresas que acadaron un gran éxito no cultivo de patacas, pero non se detén nos postos que gañaron. A granxa campesiña "Tsirulev", por exemplo, introduce anualmente novas variedades, domina os logros técnicos. Isto é moito traballo, pero sen el non haberá ningún resultado ".
SELECCIÓN E SEMANA
A principios dos anos 90, o rendemento de patacas nas granxas da rexión de Samara estaba no nivel de 60-70 c / ha. Durante este período, os envíos de patacas de semente importadas comezaron a chegar á rexión (principalmente de selección alemá: un dos primeiros provedores foi a división alemá da empresa Solana). Nos campos onde se cultivaban patacas foráneas, o rendemento alcanzou os 330 c / ha sen precedentes.
Co paso do tempo, parte do material de sementes das variedades importadas comezou a producirse xa no territorio da rexión de Samara. Especialistas estranxeiros non só supervisaron o proceso de crecemento, senón que tamén traballaron activamente na proba e selección de novas liñas cruzadas e obtiveron resultados interesantes. Foi entón cando se estableceron as tradicións, grazas ás cales a rexión aínda conserva o status de produción de sementes. Anualmente, vendense preto de 10 mil toneladas de patacas de sementes de alta reprodución fóra da rexión de Samara.
A mediados dos anos 90, a raíz do interese xeral pola cultura, a selección e a produción de sementes de patacas, comezaron a dedicarse aos institutos científicos da rexión, que antes estaban máis centrados no tradicional para a rexión o trigo e o millo. Así, especialistas do Instituto de Investigación de Agricultura de Samara crearon tres variedades de pataca incluídas no Rexistro estatal de logros de reprodución: Samara (2002), Zhigulevsky (2006) e Bezenchuksky (2016).
Hoxe en día, o Samara Research Institute of Agriculture continúa traballando na reprodución e produción de sementes de patacas: desenvolveuse un programa para a reprodución acelerada e a introdución de material de semente sa, libre de infeccións virais, viroides, fúngicas e outras mediante métodos biotecnolóxicos, formouse un banco de variedades de patacas saudables máis adaptadas ás condicións agroclimáticas da rexión de Samara.
O maior cultivo de sementes de superelite, elite e primeira reprodución organízase en empresas especializadas de cultivo de sementes da rexión.
FSBSI "Samara Research Institute of Agriculture" (xunto coa Universidade Agraria Samara, LLC "Agrostar" e tres empresas sementais) é membro do Programa Científico e Técnico Federal para o Desenvolvemento da Agricultura para 2017-2025. - un amplo proxecto científico e técnico "Desenvolvemento da creación de patacas e produción de sementes na rexión de Samara", que foi apoiado polo Ministerio de Agricultura e Alimentación da rexión de Samara. Os principais obxectivos do proxecto son a creación de novas variedades con alto potencial de produtividade, a produción de produtos biolóxicos eficaces e a mellora da calidade das patacas de semente. Para o 2025 espérase que o proxecto obteña catro novas variedades de patacas.
TRAMITACIÓN
Hoxe en día na rexión de Samara non hai unha gran empresa para o procesamento profundo de patacas, aínda que a cuestión da necesidade de abrir tal produción na comunidade profesional levantouse máis dunha vez. Consideráronse as perspectivas para a produción de patacas fritas, patacas fritas e amidón de pataca modificado. Desde o punto de vista dos expertos na industria, o amidón ten máis demanda no mercado hoxe en día. Este produto úsase en moitas industrias, o seu consumo medra de ano en ano, pero no noso país practicamente non se produce.
Non obstante, segundo Vladimir Molyanov, este tema precisa un estudo máis coidadoso. "É importante non só construír unha planta", explica a súa posición o xefe da Unión de Cultivos de Patacas, "senón lanzar a produción, cuxos investimentos darán resultado e dentro dun prazo que entendemos. Isto significa que é necesario avaliar a capacidade do mercado, identificar os potenciais competidores (incluídos os que só planean abrir a produción), calcular os custos de loxística ... E atopar un investidor se o proxecto é realmente recoñecido como beneficioso para a rexión ". Dado o potencial investimento, isto será un reto.
Mellora
Case todas as patacas Samara (ata o 99%) producidas no sector industrial da rexión cultívanse por rega. Non obstante, ata hai pouco, a rexión de Samara non era un dos territorios onde o desenvolvemento da recuperación de terras se considera a principal condición para aumentar os rendementos e aumentar a rendibilidade da produción agrícola e, en consecuencia, todas as forzas e recursos están xogados ao desenvolvemento desta dirección.
"Probablemente, o punto é que a nosa rexión está situada no límite da zona árida, temos cultivos (cereais, por exemplo) que poden prescindir do rego artificial", explica Vladimir Molyanov. "Nas zonas onde normalmente é difícil imaxinar que algo medraría sen auga, a actitude ante a recuperación da terra é completamente diferente".
Pero a situación está a cambiar gradualmente. O desenvolvemento da recuperación da terra é recoñecido como o principal acontecemento do compoñente rexional do proxecto federal "Exportación de produtos agrícolas", no marco do cal en 2019-2021 o complexo agroindustrial da rexión terá que introducir máis de 4,8 mil hectáreas de regadío. Para estes efectos, está previsto proporcionar subvencións ao orzamento da rexión de Samara por importe de 395,7 millóns de rublos.
Segundo o FSBI Samaramelivodkhoz, o ano pasado o sistema estatal abarcou máis de 20 mil hectáreas de rega. Este ano, os plans de rega son de preto de 23 mil hectáreas.
En 2019 tamén se prevén subvencións do orzamento autonómico para o 20% do custo do pago dos servizos de subministración de auga para rega para organizacións agrícolas, que este ano encargarán instalacións de mellora.
ALMACENAMENTO
A maioría das explotacións de patacas da rexión están totalmente provistas das súas propias instalacións de almacenamento para os produtos cultivados. A capacidade total dos almacéns de pataca na actualidade é de aproximadamente 130 mil toneladas, o que supón aproximadamente o 90% da demanda.
Desde 2018, o parque agrícola Samara funciona no centro rexional. Trátase dun centro de distribución por xunto cunha superficie de 30 mil metros cadrados. m, destinado ao almacenamento e venda de produtos agrícolas (principalmente froitas e verduras). No territorio do ORC instalouse un complexo equipo de procesamento e envasado de patacas e verduras.
Calquera explotación pode usala para adaptar os seus produtos aos requirimentos das cadeas de venda polo miúdo. Non obstante, como sinala Oleg Vinogradov, ata agora non hai moitos que queiran aproveitar as vantaxes do parque agrícola: a maioría dos grandes fabricantes teñen o seu propio equipo e as pequenas empresas, por regra xeral, venden os seus produtos a través de intermediarios.
Aínda que é posible que co paso do tempo, o formato ORC siga gañando popularidade na rexión. Por exemplo, entre as cooperativas agrícolas, para as que foi desenvolvida orixinalmente.
MARCOS
A Universidade Agraria Estatal de Samara é a universidade básica que adestra persoal no campo do complexo agroindustrial da rexión. A universidade ten unha historia centenaria, decenas de miles de especialistas altamente cualificados se graduaron das súas paredes.
Hoxe en día, a universidade realiza formación en seis facultades: Agronómica, Biotecnoloxía e Veterinaria, Enxeñaría, Tecnoloxía, Económica, Formación continua e Formación continua. Os futuros líderes no campo do complexo agroindustrial reciben coñecemento no Instituto de Tecnoloxías de Xestión e no Mercado Agrario, que tamén é unha unidade estrutural da universidade.
En 2019 está aberta a entrada a 1811 prazas (1308 estudantes admitiranse o primeiro ano para programas de graduación, 100 estudantes para o programa especial, 403 estudantes para o máster).
Nos últimos anos, a universidade introduciu activamente unha forma de educación orientada á práctica: para estudantes maiores, a formación teórica e práctica leva aproximadamente o mesmo tempo. Ademais, os estudantes aprenden os conceptos básicos do traballo práctico nas empresas máis avanzadas da industria agrícola de Samara.
Cómpre salientar que a rexión presta moita atención ao apoio a novos profesionais que optaron por traballar no campo. Como parte da aplicación da lei da rexión de Samara 28-GD "Sobre o apoio estatal ao potencial de persoal da rexión de Samara" os titulados con estudos superiores especializados contratados por primeira vez en virtude dun contrato de traballo nunha organización agrícola ou nunha granxa campesiña (granxa) reciben un importe global de 69 mil rublos , graduados con educación secundaria especializada - 34,5 mil rublos.