As novas variedades de patacas, tecnoloxías para protexer as plantas de enfermidades e pragas presentáronse nun seminario de investigación e produción no Instituto de Investigación de Horticultura e Cultivo de Patacas do Sur Ural (YUNIISK) en Chelyabinsk. Os líderes e empregados do instituto falaron dos novos resultados da cría de patacas.
Ao obradoiro asistiu Acting Primeiro viceministro de Agricultura da rexión de Chelyabinsk, Alexander Zavalishchin, e xefe da administración de cultivo de plantas e pequenas empresas do ministerio rexional de agricultura, Yuri Zasypkin, o recentemente nomeado xefe de SUNIISK, unha rama do Centro Federal de Investigacións Agrarias Ural da Rama Ural. da Academia Rusa de Ciencias (Centro Científico Agrario Ural) Nikolai Glaz, así como representantes de empresas provedoras de produtos fitosanitarios, institutos científicos das rexións de Sverdlovsk e Orenburg, agrónomos das empresas de cultivo de patacas do Ural do Sur.
Á apertura do seminario, Alexander Zavalishchin observou que hoxe a rexión de Chelyabinsk acadou un bo éxito na produción de produtos gandeiros, en particular aves e carne de porco - na clasificación das rexións rusas, respectivamente, ocupa a segunda e a sexta liña. A rexión tamén mostra bos resultados no procesamento de grans e no cultivo de oleaxinosas. A pataca tamén se cultiva en volumes bastante grandes, tanto nas empresas colectivas como nos fogares.
- En 2018, só as organizacións e explotacións de cultivo de patacas cultivaron e colleitaron 146 mil toneladas de patacas - dixo a actuación. Primeiro viceministro: nos últimos vinte anos é unha colleita récord para a rexión. Deste volume, 40 mil toneladas de patacas expórtanse á venda fóra da rexión. Co aumento da produción, os fabricantes enfróntanse ao problema de vender todos estes produtos. Isto significa que os compradores e as cadeas de venda polo miúdo non están satisfeitos con algo. É necesario analizar a situación do mercado, as esixencias comerciais e facer unha solicitude aos científicos - para crear unha variedade de demanda no mercado.
O xefe do instituto, candidato a ciencias agrícolas, falou das novas variedades de pataca criadas en YUNIISK e sometidas hoxe a probas estatais de variedades Nikolay Glaz :
- Unha dirección prometedora para nós é a creación de variedades axeitadas para o procesamento industrial. Actualmente, a variedade de pataca Zakhar está sometida a unha proba estatal de variedades e mostra bos resultados preliminares. Agardamos que segundo os resultados da proba de 2020, esta variedade estea zonificada. A variedade de pataca Kashtak (tipo intensivo) foi sometida a probas estatais en 2018.
En 2019 prepárase unha nova variedade resistente ao cancro e aos nematodos para a súa transferencia á inspección estatal de variedades, baixo o título de traballo "Albatros". Esta variedade ten un rendemento de 50 toneladas por hectárea, contido de amidón - 18 por cento, sabor excelente. Altas taxas de resistencia ás enfermidades e excelente calidade de conservación durante o almacenamento.
Unha das tendencias da cría moderna é a creación de variedades con pasta de tubérculos de cores, - continuou Nikolai Glaz. - Está previsto que unha destas mostras se someta a probas nun futuro próximo. Os logros do instituto no cultivo da pataca son de grande interese para a poboación da rexión de Chelyabinsk. Os consumidores aprecian o sabor das nosas variedades. A curación do meristema e a produción orixinal de sementes aseguran manter a alta calidade das sementes dos tubérculos para plantar patacas.
Entre as variedades criadas en YUKNIISK nos últimos anos e sometidas a ensaios estatais de variedades, cabe citar Kuzovok, Braslet, Kavaler, Itzil. Estas variedades comercialízanse como resistentes ás enfermidades e están ben conservadas.
Hoxe en día as empresas produtoras de patacas cultivan principalmente patacas da variedade Nevsky, máis da metade da estrutura total das plantacións industriais na rexión de Chelyabinsk - 1549 hectáreas. As variedades criadas por YUNIISK ocupan unha cota máis modesta - a variedade Tarasov - 22 hectáreas, a variedade Spiridon - só 5 hectáreas. O número total de variedades que se cultivan hoxe na rexión de Chelyabinsk é de 25, das cales só cinco variedades están zonificadas para o cultivo nos Urais do Sur. Ademais de Nevsky, as maiores plantacións están ocupadas polas variedades Romano e Rosara, de selección holandesa e alemá, respectivamente.
O feito de que sexa necesario aumentar a produción de sementes de pataca, dixo na súa intervención o xefe do departamento de produción de cultivos e pequenas formas de agricultura do ministerio rexional de agricultura, Yuri Zasypkin. Sinalou que o ano pasado o Instituto de Horticultura e Cultivo de Patacas do Sur Ural reorganizouse ao unirse ao Centro Científico Agrario Ural como unha sucursal e, a este respecto, recibiu un novo impulso para un maior desenvolvemento.
"Segundo o balance previsto, preto de 2019 mil toneladas de patacas cultivaranse en empresas agrícolas en 120", dixo Yuri Zasypkin. - Este volume é suficiente para atender á esfera social e á poboación da rexión, tendo en conta os produtos importados. A produción de pataca concéntrase principalmente en áreas próximas a Chelyabinsk - trátase dos distritos Argayashsky, Sosnovsky e Krasnoarmeysky. Supoñen máis do 75% da produción total de pataca na rexión. Grandes superficies estables baixo patacas en AO SCHP "Krasnoarmeyskoye" (400 hectáreas), SCHP "Chernovskoy" (400 hectáreas), KFH Mursalov - (270 hectáreas), JSC "Sovkhoz Akbashevsky" (250 hectáreas). A maior área de plantación de patacas está na granxa Makhmadov, máis de 600 hectáreas; esta granxa tamén é socia do noso instituto de cultivo de patacas na actualidade.
Yuri Zasypkin contoulles en detalle aos participantes no seminario sobre o apoio estatal existente ás empresas dedicadas ao cultivo da pataca. Os produtores de patacas poden aproveitar o apoio non relacionado: na dirección do cultivo de patacas de semente e vexetais de campo aberto no orzamento rexional en 2019, proporciónanse 23 millóns de rublos, na dirección do cultivo de patacas alimentarias e oleaxinosas: 35 millóns. Para subvencionar o cultivo de sementes de elite: 101 millóns de rublos. Ademais, o orzamento prevé apoio estatal para a compra de maquinaria agrícola por importe anual de 200 millóns de rublos, subvencións para a construción de instalacións agrícolas, por exemplo, instalacións de almacenamento de patacas, por importe de 115 millóns de rublos. A cantidade total de axuda estatal para a compra de fertilizantes minerais é de 40 millóns de rublos, para o retorno das terras cultivables á circulación agrícola - 30 millóns de rublos.
Durante o seminario plantexouse o tema máis importante de protexer as patacas de varias enfermidades: tizón tardío, nematodos, Alternaria e outros. Lyudmila Kuznetsova, representante rexional da compañía na rexión de Chelyabinsk, informou sobre os preparados de Bayer que resisten eficazmente as enfermidades. Falou de funxicidas que son eficaces contra toda unha serie de enfermidades da pataca, así como contra as herbas daniñas.
Ksenia Vanina, xefa do departamento de protección das plantas da rama da institución orzamentaria do estado federal "Rosselkhoztsentr" na rexión de Chelyabinsk, dixo aos participantes no seminario sobre o estado fitosanitario das plantacións de pataca nos Urais do Sur en 2019. Entre os relatores tamén estivo o subxefe do Instituto de Investigación Agraria de Ural (Ekaterimburgo), candidato de ciencias agrícolas Alexander Shanin.
Falou sobre a situación da cría de patacas no Distrito Federal Ural e en Rusia en xeral. O xefe do departamento de cultivo de patacas do Centro Científico Federal de Sistemas Biolóxicos e Tecnoloxías Agrarias da Academia de Ciencias de Rusia, doutor en agricultura Alexander Mushinsky, informou á audiencia sobre os resultados das probas de variedades de patacas da selección YUNIISK na zona de estepa da rexión de Orenburgo.
No marco do seminario, os seus participantes visitaron parcelas experimentais nos campos de YUNIISK, onde examinaron as plantacións experimentais de varias variedades de patacas e probaron pratos preparados a partir destas patacas.
Centro de prensa Ministerio de Agricultura
Rexión de Chelyabinsk