En 2018, os expertos prevén que o prezo das patacas aumentará en xeral. En decembro, o prezo xa aumentou nun terzo. Agora os prezos están a un nivel moi impresionante, explicou Svetlana Kuleshova, experta do Instituto de Estudos de Mercado Agrícola. Pero non haberá un crecemento impactante, os produtos importados comezarán a chegar a partir de febreiro, asegura.
A cooperación de consumidores non está de acordo con esta solución do problema. "Traemos patacas de Exipto, China e, ao mesmo tempo, as pequenas explotacións teñen unha gran cantidade delas", quéixase Dmitry Zubov, presidente da directiva da Unión Central de Sociedades de Consumo (Tsentrosoyuz).
Con anterioridade, as sociedades de consumo rurais e comarcais (selpo, raipo), a través dunha rede das súas oficinas de compras, compraban activamente patacas á poboación e entregábanas nos andeis. Agora a situación é outra. Non hai quen compre patacas e non hai onde gardalas. Ademais, a poboación cultiva patacas de varias variedades, que adoitan estar infectadas con enfermidades, escribe rg.ru.
Mentres tanto, os fogares representan preto do 80 por cento da produción total de pataca no país. Pero durante a última década, os cultivos diminuíron significativamente. Como resultado, desde 2015, a oferta de patacas domésticas no país caeu un 15 por cento e pode diminuír aínda máis, sinalou a Cámara de Contas. Facendas de mercadorías están preparados para substituír a caída dos volumes de "comerciantes privados", di o director executivo da Unión da pataca Alexei Krasilnikov.
Pero non ten sentido aumentar a produción de pataca, o mercado xa está saturado. "Como resultado, 20-30 toneladas de cada cen desaparecen nalgún lugar, grosso modo, podrecen", di o experto. As patacas domésticas non teñen onde gardar. Hai outra pregunta. "Os produtores, o Ministerio de Agricultura e o Ministerio de Industria e Comercio deberían pensar en crear un programa específico para o procesamento de patacas e legumes", suxire Krasilnikov. En cooperación ao consumidor ofrecer a súa solución.
Tsentrosoyuz está a desenvolver un proxecto para a construción de pequenos centros loxísticos modernos en todo o país, centrados en pequenos produtores agrícolas. Os vexetais almacenaranse nas condicións axeitadas, haberá control na entrada para que os tubérculos infectados non entren, din en Tsentrosoyuz.
Ademais, os centros loxísticos realizarán a preparación previa á venda de patacas para tendas: lavalas, clasificalas e envasalas. "En canto resolvamos este problema, o número das nosas propias patacas aumentará ao instante, exportarémolo", promete Zubov.
Fonte: http://prodmagazin.ru/