A firma alemá Kaufland lanzou patacas cun baixo contido de hidratos de carbono, un 30% menos que a media das variedades.
A nova variedade de pataca Linella foi desenvolvida en colaboración co socio de longa data de Kaufland, Europlant Plant Breeding. Esta empresa de reprodución desenvolveu toda unha liña de variedades nas que o contido en hidratos de carbono redúcese case un terzo.
As patacas son cultivadas ecolóxicamente por empresas familiares da Baixa Saxonia, que teñen a certificación QS.
A nova variedade ten un sabor suave e unha textura cerosa, polo que é especialmente indicada para ensaladas ou asados.
"As patacas son parte integrante da nosa dieta. Linella é a alternativa ideal para os clientes que queren comer patacas baixas en carbohidratos", confirma Stefan Lux, director xeral de Compras de froitas e verduras de Kaufland.