O 13 de marzo, Andrei Kiselev, xefe do departamento de Sementes de pataca de AgroAlliance NN, e Viktor Kovalev, director de desenvolvemento de Agrotrade Group, visitaron as granxas da aldea de Borgustanskaya (distrito de Foothill, territorio de Stavropol).
A vila de Borgustanskaya é famosa non só polas tradicións dos cosacos de Terek, senón tamén polas fortes granxas que cultivan patacas anualmente nunha superficie de ata 2000 hectáreas.
Nunha reunión cos xefes de granxas Nikolai Vladimirovich Kravtsun, Alexei Pavlovich Polezhai, Anatoly Georgievich Chudentsov e Sergei Alekseevich Dzhuriy, discutíronse os resultados do actual ano agrícola e o comezo deste.
Os produtores agrícolas falaron dos principais problemas da industria na rexión. Un dos principais son as temperaturas anormalmente altas no verán, o que obriga aos produtores de patacas a empregar zonas situadas nos outeiros para cultivar cultivos. Os campos sitúanse, de media, a unha altitude de 950-1000 metros sobre o nivel do mar e, en anos anteriores, esta solución permitiu obter rendementos estables (rendemento medio: 30-33 t / ha) sen o uso de rega. Agora fíxose máis difícil acadar resultados. Tampouco sempre é posible introducir o rego nestas condicións, xa que as augas subterráneas prodúcense a 800 metros de profundidade e teñen un caudal baixo.
Debido aos períodos secos de verán e outono, minimízase o uso de equipos durante a colleita, xa que as patacas están feridas. En vez de colleiteiras, úsase traballo manual, o que aumenta o custo das patacas en 2.5-3 rublos / kg.
Hai un problema agudo de apoiar as pequenas e medianas explotacións campesiñas: o financiamento e o préstamo a estas granxas é unha tarefa difícil. Un agricultor non pode mercar equipos modernos a crédito ou arrendamento, xa que non ten nada que proporcionar como garantía.
Falouse dunha experiencia positiva, aínda que única, de interacción entre explotacións e o parque agroindustrial de Stavropolye en 2013, cando se chegou a un acordo sobre o cultivo de patacas por encargo (entrega dun produto a prezo fixo) cun prepago de 10 % polo cliente. As explotacións recibiron cartos a principios de marzo, o que permitiu adquirir fertilizantes, combustibles e lubricantes, etc.
Agora non hai proxectos deste tipo, polo que todas as cuestións relacionadas co desenvolvemento da industria (construción de instalacións de almacenamento, introdución de complexos modernos de envases) adíanse indefinidamente.
Na situación actual, os produtores de pataca consideran que a súa tarefa principal é a venda rápida de produtos procedentes do "campo", o que afecta negativamente o nivel de prezos na rexión.
O estado das cousas podería cambiarse coa chegada dun gran operador á rexión, capaz de asumir as funcións de almacenar e vender produtos acabados e organizar idealmente a produción de patacas para un pedido específico, é dicir, crear unha produción poderosa e cooperativa de mercadotecnia que proporcionaría á aglomeración Kavminvodskaya un produto de calidade ...
En conclusión, as partes acordaron reunións periódicas e apoio informativo das granxas campesiñas da hospitalaria vila cosaca de Borgustanskaya.