Agora están na lista de temas candentes a pandemia de coronavirus, a seguridade alimentaria e a nova tempada agrícola. Como pasan os días nunha das grandes explotacións agrícolas da rexión de Moscova, LLC "Razdolye", portal AGRO XXI aprendido de primeira man.
A empresa Razdolye fundouse en 2010. Unha das actividades é a horticultura.
É unha empresa de ciclo completo que realiza toda a gama de traballo: desde o cultivo e almacenamento ata a transformación e venda de produtos. O agrónomo da empresa Roman Karpunin respondeu ás preguntas do portal AGRO XXI.
- Hai rumores de que as medidas restritivas das autoridades interfiren no subministro de gasóleo, pesticidas, etc. A súa empresa foi afectada por algunha medida de corentena e restricións ou está a traballar como de costume? Ten suficientes materiais agrícolas para unha sementeira exitosa?
- A nosa produción funciona como sempre. Os envíos de produtos aos consumidores están en pleno curso. Por suposto, debido a que vén xente de todo o país para cargar, introducimos medidas adicionais para desinfectar coches, locais e equipamentos. Ademais, as condicións meteorolóxicas no inverno permitíronnos ir aos campos para preparar o chan 15 días antes do habitual. Polo tanto, os operadores de máquinas, mecánicos empregados nos campos, tamén traballan como de costume. Polo momento, o momento máis quente é antes da época de sementeira, polo que non hai forma de sentarse na casa.
Ademais, en relación co inicio dos traballos agrícolas, o consumo de gasóleo aumentou significativamente, pero non experimentamos problemas de subministración. Ademais, estamos intentando entregar combustible cunha reserva de polo menos un mes.
- Cando mercou fertilizantes e produtos fitosanitarios con antelación ou antes da tempada? ¿Houbo retrasos nas entregas ou non?
- Pero cos fertilizantes e produtos fitosanitarios as cousas son un pouco diferentes. Non faltan no mercado, pero, por outra banda, os produtores son significativos e, pódese dicir, aumentan a diario os prezos de venda dos produtos. As nosas instalacións de produción non nos permitiron almacenar todo o volume previsto de fertilizantes, polo que a compra de materiais está en pleno desenvolvemento neste momento. Durante moito tempo traballamos con provedores de confianza que, incluso nun momento tan difícil, fan o seu traballo de forma eficiente e a tempo.
- O coronavirus destacou a importancia da produción doméstica de cultivos alimentarios básicos. ¿Ten previsto ampliar a superficie baixo a pataca esta tempada e a que volumes pretende alcanzar?
- Si, a nosa explotación ten previsto aumentar a superficie de patacas ata 300 hectáreas e temos previsto recibir preto de 12 toneladas de produtos. En 000 ocupáronse 2019 hectáreas de terreo.
- E de aí a seguinte pregunta: hai escaseza de traballadores, tamén se expresa un problema deste tipo. Cantas persoas están empregadas na granxa e se pretenden atraer man de obra adicional. ¿Que esixencia ten o enfoque para contratar empregados? É un equipo permanente?
- Definitivamente, na nosa produción hai períodos de máxima carga, cando o envasado e envío de vexetais se realiza case as 8 horas. Nestes momentos, realmente non hai suficiente xente en profesións traballadoras empregadas en almacéns. Polo tanto, para garantir o bo funcionamento da empresa, atraemos traballadores doutras áreas. Por exemplo, este inverno traballaron por nós 26 persoas de Astrakhan. Pero, terei en conta que a falta de traballadores non é unha consecuencia do desenvolvemento do coronavirus, senón o resultado do feito de que a xente que vive en aldeas está obrigada a buscar traballo nas grandes cidades. Co desenvolvemento da nosa economía, podemos ofrecer á poboación local un traballo estable cun salario competitivo. Polo tanto, xa temos un colectivo de traballo permanente. Ao contratar persoal, todos os empregados queren obter un resultado visible dun empregado, e tamén temos xente que realmente traballa, e hai quen pode non ir ao traballo sen unha boa razón. Por suposto, non mantemos a estes traballadores na nosa produción. Neste momento traballan constantemente XNUMX persoas na granxa.
- Que lección cres que deu o coronavirus ao sector agroindustrial?
- De feito, non sei dunha soa explotación que deixaría as súas actividades debido a esta pandemia. Pero todo o pánico que xurdiu ao redor do descenso dos prezos do petróleo, un forte salto no tipo de cambio, a propagación do coronavirus pola terra levou ao feito de que os produtores de produtos necesarios para as empresas agrícolas comezaron a aumentar drasticamente os prezos de venda. E as primeiras en facelo foron as empresas rusas. Polo tanto, a principal conclusión que se pode sacar nunha situación así é planificar e adquirir os medios de produción necesarios con antelación.
- Agora ás preguntas dos lectores que, ademais do coronavirus, seguen preocupados pola calidade dos produtos importados. Moitos quéixanse das insípidas patacas importadas dos supermercados. Que variedades de patacas plantará a granxa esta tempada e onde vender?
- En 2020 presentaremos tres variedades no noso surtido: Gala, Red Scarlett, Queen Anna.
A xeografía das entregas dos nosos produtos é bastante ampla. Os principais consumidores son Moscova e a rexión de Moscova. Tamén se enviaron grandes volumes a outras rexións: Leningrado, Tula, Lipetsk, rexións de Yaroslavl e outras. Houbo subministracións de produtos ata Vladivostok. Ademais, ademais de compradores por xunto, cooperamos con cadeas de tendas. Por exemplo, os nosos produtos preséntanse en tendas VkusVill, Myasnov e outras. Tamén planeamos comezar as entregas ás maiores redes rexionais do país.
- Outra pregunta da mesma serie: "Algún día está previsto cultivar allo, non me gusta o chinés, non paga a pena o diñeiro", escriben os lectores.
- Definitivamente, hai plans deste tipo. Incluso podo dicir máis: temos o equipo para cultivar estes produtos. Pero xa que o allo de inverno medra mellor na nosa zona, este ano prepararemos adecuadamente a zona e plantaremos o allo no inverno. En consecuencia, planeamos obter a colleita só o ano que vén.
- Xa que falamos de sementeira. Cres que un inverno cálido representa unha ameaza fitosanitaria para as patacas ou estás a facer algunhas solucións agronómicas interesantes para reducir a presión das pragas?
- Por suposto, un inverno cálido contribuíu a mellores condicións para invernar as pragas da pataca, pero non argumentaría que o número de individuos no chan sexa moito maior que nos anos normais. Aínda así, na natureza viva, todo organismo ten un instinto de autoconservación e todos, en certa medida, son capaces de adaptarse a certos cambios no seu clima habitual. En canto ao control de pragas, por desgraza, neste momento, a principal medida efectiva de control pode considerarse o decapado de tubérculos cando se plantan con axentes químicos fitosanitarios.
- Cando irán ao mostrador as primeiras patacas da nova colleita da súa empresa?
“Non ten sentido esperar unha colleita temperá na nosa zona. A pesar da ausencia de capa de neve e a entrada bastante temperá de equipos aos campos, a posibilidade de xeadas en maio non se cancelou. E se neste momento xa hai brotes de pataca, a colleita estragarase. Polo tanto, comezaremos a plantar, como de costume, a principios de maio e planeamos coller patacas a mediados de agosto. A maior parte dos produtos irán destinados ao almacenamento. Os envíos comezarán a finais de setembro - principios de outubro.
- Grazas pola conversa, Roman! Desexámoslle a vostede e á súa empresa unha estupenda e produtiva tempada.