Os provedores de patacas de Lay remataron a súa campaña de sementeira de primavera. Nesta tempada agrícola, a sementeira tivo lugar nunha superficie de preto de 19 mil hectáreas (un 11% máis que en 2020), máis de 70 granxas de 18 rexións de Rusia, así como de Casaquistán, cultivarán patacas para PepsiCo. A compañía ten previsto coller e procesar máis de 500 mil toneladas de cultivos en 2021 (en 2020 esta cifra era dunhas 470 mil toneladas) para dúas fábricas de PepsiCo para a produción de chips, situadas en Moscova (Kashira) e Rostov (Azov) ) rexións. O ano pasado, PepsiCo comezou a construción dunha planta de produción de merendas en Novosibirsk; os investimentos nela ascenderán a máis de 12 millóns de rublos. A finais do verán de 2021 está previsto lanzar un almacén de patacas cunha capacidade de preto de 50 mil toneladas, que aceptará inmediatamente a colleita dos agricultores locais para o seu almacenamento e posterior procesamento despois do lanzamento das liñas de produción.
Este ano, a maioría das rexións tiveron unha primavera fría e chuviosa e a estación de plantación cambiou de 1-2 semanas. Non obstante, debido a que os provedores da compañía están a usar activamente tecnoloxías avanzadas de crecemento, espérase a colleita a tempo.
Por exemplo, no Territorio de Krasnodar, para obter unha colleita temprana nos últimos cinco anos, os produtores agrícolas empregaron material de recubrimento non tecido, o que lles permite obter brotes temperáns e colleitar 10 días antes que cando se cultivaban usando tecnoloxía estándar. Os administradores agro de PepsiCo coñeceron por primeira vez esta tecnoloxía en Alemaña e implementárona entre os provedores rusos. Este ano úsase unha tecnoloxía similar en 50 hectáreas de terreo. Este material de recubrimento utilízase durante 2-3 anos, despois de que se transforme en materias primas secundarias, o que evita os residuos do seu uso nas granxas.
En Astrakhan, un dos produtores agrícolas utiliza unha tecnoloxía alternativa: a xerminación de patacas antes da plantación e a plantación posterior de tubérculos con brotes con equipos especializados.
Algúns dos provedores de PepsiCo están a empregar a plantación de patacas na primavera en cordilleiras creadas no outono, o que acelera a plantación de primavera quentando as cordilleiras cedo en zonas de cultivo de risco. Esta tecnoloxía xa a emprega aproximadamente o 20% de todas as áreas empregadas polos socios de PepsiCo para cultivar patacas.
Todos os métodos e tecnoloxías empregados permiten obter un alto rendemento de patacas. A compañía traballa con provedores de patacas desde 1996, implementando as mellores prácticas para aumentar os rendementos e conservar os recursos naturais. Entre as medidas empregadas no traballo con provedores: contratos a longo prazo e avances para a futura colleita; asistencia na compra da maquinaria agrícola necesaria; investimentos en modernas instalacións de almacenamento de verduras que permitan preservar a colleita e minimizar as perdas; proporcionando aos socios material de sementes de alta calidade e localización da base de sementes (desde 2018, o material de semente cultivouse case por completo en Rusia), consultando o apoio de provedores polo noso propio equipo de agrónomos de campo que recibiron unha seria formación teórica e práctica en Rusia e no estranxeiro.
En abril de 2021, PepsiCo anunciou que para 2030, PepsiCo + ten previsto implementar prácticas agrícolas sostibles en case 3 millóns de hectáreas utilizadas polos seus provedores en todo o mundo. Grazas a estas medidas, a compañía ten previsto reducir as emisións de dióxido de carbono en polo menos 10 millóns de toneladas en 3 anos. PepsiCo tamén proporcionará o 100% das súas materias primas agrícolas de fontes responsables e comprométese a apoiar a máis de 250 persoas na agricultura en todo o mundo.
En Rusia, o 100% das materias primas para a produción de patacas fritas xa están certificadas no programa de agricultura sostible. Entre os provedores rusos de materias primas, a compañía promove a práctica da agricultura rexenerativa, dirixida a respectar o solo (por exemplo, cambiando a rotación de cultivos), utilizando fertilizantes "verdes". A compañía está a investigar e implementar a solución intelixente de xestión do rego CropTrack en granxas de patacas para conservar os recursos hídricos. En só 15 anos, a compañía investiu máis de 50 millóns de dólares no programa de desenvolvemento de provedores de líderes agroindustriais.