Os científicos dun proxecto de investigación determinaron que as patacas roxas reducen o risco de cancro de intestino, así como outros procesos inflamatorios do órgano. Expertos da Universidade de Pensilvania publicaron os resultados do seu traballo nas páxinas dunha publicación especializada.
Investigadores especializados en alimentación saudable descubriron que as patacas moradas reducen a probabilidade de cancro de intestino. O experimento levouse a cabo en porcos nos que, como resultado dunha dieta que contiña este produto, diminuíu o nivel de proteína, que é o combustible para a oncoloxía e as enfermidades inflamatorias.
Unha dieta con patacas moradas reduciu o risco de cancro intestinal nos porcos en 6 veces. Os expertos compartiron que outras verduras e froitas de cores proporcionan un efecto similar. Así, os investigadores puideron confirmar que a dieta "en cor" contén moitos produtos químicos antiinflamatorios que impiden a aparición de enfermidades graves.
Comer vexetais e froitas de diferentes cores, como uvas vermellas, brócoli verde e patacas roxas, saturan o corpo con diferentes compostos e non só un se a dieta é menos variada.
Fonte: http://terrnews.com