Debido á segunda tempada estival consecutiva, a colleita de pataca en Alemaña está ameazada con graves perdas, o que afectará negativamente o seu valor. Tales previsións presentáronse na Unión de Industria de Procesamento de Verduras, Froitas e Patacas (BOGK), escribe o xornal Bild.
Segundo o xefe do sindicato Khostra-Peter Karos, tal escenario é posible se non chove este mes. Na primavera e no verán, o seu nivel mensual non foi superior ao promedio semanal. Ademais, a capa freática baixou ata un mínimo de algo máis de 10 centímetros. Durante o último ano, os produtores alemáns de pataca xa colleron a colleita máis baixa en 28 anos en 8,7 millóns de toneladas, este ano pode caer ata oito no mellor dos casos, ata 7,5 millóns no peor.
Este ano, os prezos das patacas subiron xa en Renania do Norte-Westfalia, onde en xullo custaron un terzo máis que no mesmo mes do ano pasado. No futuro, espérase un aumento de valor medio e medio ou dobre neste e noutros estados federais. Ademais, debido a esta situación, poden sufrir non só os produtores de patacas, senón tamén os procesadores e os produtores de comida rápida. Por exemplo, os primeiros terán que rexeitar unha parte importante da colleita e os segundos non poderán recibir paus grandes para a produción de patacas fritas, o que fará que os produtos sexan menos agradables esteticamente e perderán moito a demanda. Ademais, os produtores e procesadores de patacas perderán a metade dos seus beneficios.
Fonte: https://rosng.ru