As vagas de calor que se observaron en España durante este verán afectaron notablemente á produción de pataca. Espérase unha diminución da colleita de pataca, informa o portal. www.campogalego.es.
"Este é un ano moi difícil debido ás altas temperaturas, así como a pouca auga para o rego, e espéranse descensos das colleitas", dixo Amador Díaz Penín, gandeiro e presidente da Asociación de Cultivadores de Pataca da comarca.
As estimacións do Instituto Ourense de Desenvolvemento Económico, que tamén se dedica á produción de pataca na Conca de Lima, confirman a baixada dos rendementos.
"Cada semana cando a temperatura superaba os 35 graos provocaba danos por uns 10 kg de produto por hectárea", estima Servando Álvarez, director do Centro de Desenvolvemento Agrario do Inorde.
“Cando unha planta de pataca se expón a temperaturas superiores a 30 graos, o ciclo vexetativo diminúe e non se retoma ata que baixa a temperatura. Así, ao calor de case 20 días seguidos a tales temperaturas, as plantas só conservaban as copas, pero non cultivaban tubérculos”, explica Álvarez.
Nos últimos anos, os produtores de pataca cambiaron da variedade Kennebec á variedade Agria, utilizada principalmente para patacas fritas. En condicións de calor e seca, o Agria de cría holandesa sufriu moito máis que o Kennebeck, e é probable que os rendementos de Agria sexan inferiores aos 35 kg por hectárea en lugar dos esperados 000, estimou Álvarez.
Mentres, segundo Kennebeck, aínda que a variedade se cultiva en áreas máis pequenas, os rendementos seguen sendo normais e son similares aos doutros anos.
Ademais das altas temperaturas, a actual campaña da pataca en España está marcada polo aumento dos custos de produción. Así, os fertilizantes, que custaron uns 30 céntimos por quilo durante a pasada campaña, chegaron este ano a 1 euro.
"Nesta campaña, os custos de produción aumentaron preto dun 40%, tanto en insumos como en fertilizantes ou combustibles", dixo Amador Díaz, produtor de pataca.
Agora, antes da campaña de colleita e comercialización, os produtores esperan que se logren uns prezos adecuados. "A ver se os prezos compensan o investimento", di Díaz. Lembrou que cada céntimo de euro que se engade á venda de patacas é moi importante, xa que estas fluctuacións mínimas determinan se a colleita será sostible economicamente.
Os agricultores da rexión de Lima están á espera dunha prometida mellora no sistema de rega, que sumará 4000 hectáreas para a produción agrícola e diversificará a rotación de cultivos.