O festival gastronómico rexional "Luk-Luchok" celebrouse por 13ª vez en Lukha. Segundo a tradición, organizouse unha feira agrícola para os invitados ao festival, preparouse un amplo programa de animación, un concerto, un espectáculo de tractores e outras actividades. O convidado especial do festival foi Konstantin Ivlev, chef e presentador popular de programas culinarios en radio e televisión.
No festival "Luk-Luchok", Konstantin Ivlev, o gobernador rexional Stanislav Voskresensky e a súa esposa Svetlana Dryga visitaron as galerías comerciais e culinarias. O famoso chef dixo que participa con gusto neste tipo de eventos gastronómicos. Agora, co novo proxecto "Gaztro Tour", Konstantin Ivlev e o seu equipo están a visitar as cidades do centro de Rusia para familiarizarse coas peculiaridades da cociña local e as especialidades locais, mirar a produción agrícola e os festivais da cidade.
Stanislav Voskresensky e Konstantin Ivlev tamén tocaron o tema do agroturismo. Segundo o famoso chef, esta área está a desenvolverse activamente. E unha das principais condicións é a presenza dunha ou outra marca gastronómica, ese mesmo agasallo gastronómico que podes levar contigo como recordo da túa visita á comarca ou evento.
En Lukha, Konstantin Ivlev preparou sopa da verdura máis popular nestes lugares. Os ingredientes inclúen cebola, patacas, polo e herbas. Dirixiu unha clase maxistral sobre a preparación de sopa para os hóspedes das vacacións e dixo que estaba dando a súa receita á cidade de Lukh. "Estaría orgulloso se fagan este tipo de sopa todos os anos nestas vacacións"., dixo Konstantin Ivlev. Despois, os invitados ao festival puideron probar o prato preparado polo chef. Stanislav Voskresensky e Svetlana Dryga tamén apreciaron o prato de Konstantin Ivlev.
A tradicional feira gastronómica que tivo lugar no festival fixo as delicias dos veciños de Luj e dos convidados con pratos tanto pouco habituais como tradicionais: marmelada de cebola e licor de cebola, torta de cebola, marmelada de cebola e filloas con cebola, ademais de pratos quentes do forno e da granxa. produtos. Ademais, o festival "Luk-Luchok" contou con actuacións de artistas; a cabeza de cartel do festival este ano foi o grupo "Burning Peppers" de Kostroma, que presentou un espectáculo de acordeón de botóns. Realizáronse concursos de trenzas de cebola e clases maxistrais de artesanía popular; todos puideron montar un tractor, ver as batallas de exhibición do club histórico-militar de Monomakh e asistir a excursións. Os postos comerciais con varios tipos e variedades de cebola foron moi populares.
Como sinalou o xefe do distrito de Lukhsky, Nikolai Smurov, este ano celebrouse o festival gastronómico rexional baixo o lema: "O ruso é inusual. O folclore non é aburrido". O festival Luk-onion é un exemplo exitoso dun evento que uniu as tradicións do pasado e do presente, creando unha imaxe atractiva do interior ruso.
A tradición de celebrar festas de cebola e cebola comezou en 2007 cunha festa da colleita ordinaria, na que os veciños da rexión vendían agasallos de xardíns e hortas, o principal dos cales desde tempos inmemoriais se consideraba cebola. Nos primeiros anos, o festival Onion-Onion atraeu a varios centos de persoas, pero en 2018 xa foi visitado por 12 mil persoas, incluídos invitados de diferentes rexións de Rusia e algúns países estranxeiros, e venderon máis de 20 toneladas de cebola. En 2018, o festival Luk-Luchok obtivo o terceiro lugar no premio nacional no ámbito do turismo de eventos, Russian Event Awards.
Fonte: http://mcx.ru/