Categoría: Primeiras persoas
Unha das principais granxas de cultivo de patacas e hortalizas na rexión de Saratov é a granxa campesiña de P.Yu. Ademais do "segundo pan", todo o que se inclúe no tradicional "conxunto de borscht" cultívase aquí: remolacha, cebola, cenoria, repolo, así como pepinos e tomates. E fano con moito éxito: en 2013 producíronse seis mil toneladas de verduras e 1,8 mil toneladas de patacas.
Un pouco de historia
A granxa (no principio chamábase "Sofia") leva 16 anos abastecendo de verduras aos veciños da rexión de Engels, Engels e Saratov. En 1998, foi organizado e dirixido por Pavel Yuryevich Shcherenko - inmediatamente despois de recibir un diploma do Instituto de Mecanización de Saratov co nome. M.I. Kalinina. Nun principio, a superficie sementada da granxa era de só 24 hectáreas. A explotación campesiña desenvolveuse a un ritmo acelerado: para acadar a rendibilidade, era necesario producir produtos en grandes cantidades.
O punto de inflexión no desenvolvemento da economía foi a adquisición da súa propia base de produción na zona da aldea de Novopushkinsky.
Co paso do tempo, a pequena explotación pasou a ser unha das máis grandes da comarca. A superficie sementada en 2014 é de 282 hectáreas. O número de empregados fixos é de 23 persoas para o período de traballo de campo. E os produtos véndense non só na rexión de Saratov, senón tamén nas rexións veciñas de Penza e Samara, e tamén se subministran a Moscova, San Petersburgo e Tatarstán.
Segredos do éxito
É imposible cultivar vexetais e patacas nas condicións áridas da rexión do Volga sen rego, polo que a granxa presta especial atención ao equipamento técnico das áreas regadas. Durante os últimos cinco anos realizouse sistemáticamente unha reconstrución a gran escala da explotación: estase a colocar unha canalización, trabállase na substitución das máquinas de aspersión Fregat por outras modernas e máis económicas, utilízanse conxuntos de equipos de goteo. , que permite reducir o custo do abastecemento de auga e aumentar o rendemento de patacas e hortalizas e producir produtos de alta calidade. Este ano, para aproveitar eficazmente a superficie de regadío e utilizar racionalmente a auga, adquiriuse e instalouse unha instalación de regadío por aspersión nunha superficie de 13 hectáreas. En total, 245 hectáreas de terreo están en rego.
Ademais da modernización técnica no rego, actualizouse por completo o parque de maquinaria agrícola da explotación: adquiriuse unha sementadora de precisión de altas prestacións, máquinas de transplante e selección, tractores universais ricos en enerxía e o equipamento de arrastre necesario.
A explotación utiliza prácticas agrícolas avanzadas no cultivo e preparación do solo para a sementeira, integra a aplicación de fertilizantes minerais, utiliza produtos fitosanitarios altamente eficaces, introduce elementos de tecnoloxía de aforro de recursos na produción e observa estritamente a rotación de cultivos. A partir deste ano, a tecnoloxía de cultivo de repolo cambiou completamente ao método de casete. Agora a plantación realízase en varias etapas. En primeiro lugar, as sementes de repolo colócanse manualmente en soportes especiais de casetes cheos de terra de turba. A continuación, a máquina de sementeira e plantación fai buratos a certa distancia (estrictamente despois de 33 centímetros, sen ocos), baixa as mudas ao chan e cava na planta. A produtividade destas máquinas é de dúas a tres hectáreas por día de traballo, polo que a plantación pódese realizar en pouco tempo. Este método progresivo garante altos rendementos (100 toneladas por hectárea fronte a 70 toneladas por hectárea con sementeira directa). E o repolo medra ata o tamaño óptimo para a venda (peso medio - 3,5 kg).
Todos os anos trabállase no cambio de variedades e a renovación de variedades de material de sementes, e cómpranse sementes de alta calidade de produtores vexetais mundiais. A explotación ocupa 60 hectáreas de pataca o rendemento coa tecnoloxía existente nalgunhas zonas alcanza os 400 c/ha.
Con base na empresa, lévanse a cabo regularmente seminarios e reunións coa participación de xestores e especialistas de empresas agrícolas, xefes de granxas campesiñas sobre a transferencia de mellores prácticas na industria e a introdución de tecnoloxías eficaces.
Paso importante: almacenamento
A explotación conta con dúas instalacións de almacenamento de verduras cunha capacidade total de 4,8 mil toneladas. As verduras almacénanse de dúas formas: a granel e en recipientes.
As cuestións de equipamento técnico e tecnolóxico dos locais de almacenamento estanse a resolver activamente: instaláronse sistemas de ventilación, o que permitiu reducir significativamente as perdas e mellorar a calidade dos produtos vendidos no inverno; os almacéns están illados; están a substituír o chan, as portas e o tellado; equipouse un local para a preparación previa á venda e o almacenamento temporal dos produtos acabados.
TsKP: presente cooperativo
En 2014, no territorio da granxa, nas instalacións dun dos complexos de almacén, abriuse unha empresa única para o complexo agroindustrial: un centro de uso colectivo de equipos de alta tecnoloxía.
Hai que dicir que os centros de uso colectivo refírese na maioría das veces a laboratorios ou centros de investigación que están equipados con fondos do orzamento federal, e varios científicos e equipos de investigación reciben o dereito de utilizar equipos caros.
Non obstante, na agricultura, a tecnoloxía tamén require fondos considerables e sen ela é imposible o desenvolvemento das empresas agrícolas. Entendendo isto, o xefe da granxa campesiña Shcherenko P.Yu. presentou unha proposta para crear un centro de formación na rexión de Engels ao Ministerio de Economía. Explicou a necesidade de poñer en marcha o proxecto do seguinte xeito: “Agora case todas as cadeas de venda polo miúdo precisan de envases modernos e queren que se clasifiquen as verduras. E os gandeiros non teñen cartos extra para mercar liñas de envasado e equipos para a limpeza e o lavado, todos os fondos invístense na produción de hortalizas”.
O proxecto foi apreciado tanto polos representantes da consellería como polos produtores agrícolas locais. Para recibir axuda do goberno, as seis maiores explotacións da rexión uníronse nunha "cooperativa". O sétimo membro do grupo foi a fábrica de conservas Pokrovsky, que se subministra cos bens chamados "deficientes" (por exemplo, cenorias rotas, remolachas rotas, etc.) procedentes da instalación central de procesamento para procesar verduras enlatadas.
O espazo de almacén asignado por Pavel Shcherenko estaba equipado con modernas liñas automatizadas para o lavado, limpeza e envasado de produtos cultivados.
Unha sala de almacén está asignada para unha cámara de refrixeración, dúas máis para cámaras de recepción temporais, dúas para a instalación de liñas de limpeza (un utiliza o método de limpeza en húmido - lavado de patacas, cenorias, etc., o segundo realiza o procesamento en seco - cebola, o terceira liña - procesamento de repolo.
A capacidade de produción destas liñas será de 21 mil toneladas de produtos ao ano.
Os custos de creación do PCC ascenderon a uns 114 millóns de rublos (56,4 millóns de rublos - fondos do orzamento federal, 14,1 millóns de rublos - a parte do tesouro rexional e 43 millóns - de fontes extraorzamentarias (fondos dos agricultores)).
Agora a subministración de produtos ao centro de uso colectivo pode ser realizada tanto polos socios da cooperativa como por outros produtores agrícolas (que non sexan socios da cooperativa) en base a acordos de prestación de servizos de preparación previa á venda de produtos. .
Calidade principal!
Os produtos cultivados nos campos da granxa teñen unha gran demanda entre os residentes da rexión de Engels e máis alá. Cada ano, a empresa recibe un diploma de participación na Exposición Agroindustrial de toda Rusia "Outono de Ouro", segundo os resultados das actividades do complexo agroindustrial, o xefe de IP da empresa agrícola campesiña P.Yu. foi recoñecido en varias ocasións como o gañador do concurso rexional para traballadores do complexo agroindustrial e levou premios entre pequenas empresas, granxas campesiñas e empresarios individuais que recibiron o maior volume de produción bruta e acadaron os maiores rendementos agrícolas.
A empresa creou todas as condicións sociais e de vida dos traballadores: dispón dun comedor, unha ducha e un baño. Os empregados son trasladados ao seu lugar de traballo en vehículos agrícolas.
Os especialistas agrícolas traballan constantemente para mellorar o seu nivel profesional, participan regularmente en seminarios especializados e estudan experiencia global e nacional na realización de produción nunha economía de mercado.
O enfoque e a perseveranza na consecución dos obxectivos marcados, a disciplina e un alto grao de responsabilidade, e a capacidade de tomar rapidamente as decisións correctas permiten á xestión manter a explotación a un alto nivel tecnolóxico e acadar altos resultados produtivos.