O Ministerio de Agricultura e Alimentación de Bielorrusia afirmou que a república satisface plenamente as súas necesidades de patacas de calidade. Os tubérculos cómpranse e impórtanse só para a súa transformación industrial en produtos de pataca.
Segundo Belstat, no primeiro semestre de 2021 importáronse 17,5 mil toneladas de patacas a Bielorrusia, o 0,3% da produción total. Ademais, o 12% das importacións representaron a preparación de patacas fritas - 2,1 mil toneladas.
Cada ano, o país produce preto de 6 millóns de toneladas de patacas de 184 variedades de selección nacional (75%) e estranxeira (25%). O país produce patacas fritas e patacas fritas semielaboradas, patacas conxeladas e de acompañamento.
As empresas agrícolas collen preto de 1 millón de toneladas de patacas cada ano. Este ano, 185 mil toneladas son asignadas para sementes, procesamento industrial - 200 mil toneladas, comercio e restauración, incluíndo fondos de estabilización - 100 mil toneladas. Quedan máis de 400 mil toneladas para todas as demais necesidades, incluída a exportación.