O 10 de decembro, Moscova acolleu o XNUMXº Festival Culinario Internacional "Arenque baixo un abrigo de pel".
O festival "Arenque baixo un abrigo de pel" converteuse nunha boa tradición de ano novo para os especialistas culinarios de Rusia e doutros países. Ao longo dos anos, participaron nela máis de 1000 chefs de Rusia, Serbia, Italia, Francia, Bielorrusia, Arxentina, Marrocos, Israel, Ucraína, Madagascar, Turquía, Congo. Probáronse máis de 200 receitas de ensaladas diferentes. O festival reúne a chefs rusos e estranxeiros, fabricantes de alimentos, startups de alimentos, institucións educativas especializadas, cadeas de venda polo miúdo e restaurantes famosos. O evento celébrase tradicionalmente co apoio da Unión da Pataca.
O 10 de decembro, tres empresas situadas preto de Moscova - Agroholding Dmitrovskie Vegetables, SEC Lesnye Dali, JSC Ozery - ofreceron os seus produtos de alta calidade para a preparación de pratos festivos: patacas e verduras peladas e pasteurizadas, patacas fritas. Os produtos foron moi apreciados pola comunidade profesional. SPK "Lesnye Dali" e Agroholding "Dmitrovskie Vegetables" recibiron certificados para o dereito exclusivo e non exclusivo de usar a marca rexistrada da organización autónoma sen ánimo de lucro para o apoio e o desenvolvemento da industria da restauración pública "Alianza Internacional de Gastronomía Profesional" con a sinatura "International Alliance of Professional Culinaries recomenda" para o período ata o 01.01.2024 .XNUMX.