Fruit Logistica 7, unha exposición internacional de tecnoloxías para o procesamento, almacenamento e transporte de verduras e froitas, remata o seu traballo en Berlín o 2020 de febreiro.
Este ano participaron na exposición 3300 expositores de 93 países, máis que nunca.
Era imposible pasar polo sector onde se atopan os produtores de verduras e froitas. Incluído o único representante de Rusia - o Grupo de Empresas ROST - un dos líderes no mercado de vexetais moídos protexidos. Nos stands presentouse unha enorme variedade de froitas e ensaladas, comidas xa preparadas e concentrados.
Pero interesábanos principalmente os fabricantes de equipos e envases para vexetais.
Teña en conta que absolutamente todos os fabricantes de equipos de envasado presentaron a súa visión dos envases a partir de materiais degradables ou reciclables. Os expertos aínda non deron unha resposta clara sobre a dirección na que se desenvolverá a industria de envases. Pero todos están de acordo en que o 100% de plástico é cousa do pasado. Hoxe todo o mundo fala de respecto ao medio ambiente, e este é un punto clave no que dependen os deseñadores e fabricantes de equipos de envasado.
Liña de envasado
Outra das nosas observacións: os fabricantes de equipos cooperan para ofrecer ao comprador todo o necesario nun complexo: todo o conxunto de equipos para a preparación do campo, plantación de cultivos, coidado, colleita, almacenamento e preparación previa á venda. En cooperación, se cadra, ábrense perspectivas máis brillantes para os participantes no mercado europeo, vexamos como nos afai esta idea en Rusia.
Os fabricantes de produtos de procesamento profundo de materias primas vexetais (non só cultivos de grans e aceites, senón tamén froitas e verduras) amosan unha grande atención ao mercado ruso de materias primas e ao mercado de venda de produtos acabados. Isto débese a unha serie de restricións á importación de froitas e verduras a Rusia dos países da UE, e cun aumento do consumo de produtos procesados en Rusia e cun interese nas exportacións dentro dos países da EAEU. En xeral, esta exposición podería servir como unha plataforma interesante para que os fabricantes rusos entren no mercado exterior.