O 19 de maio de 2023, en Moscova, no RBC Events Center, celebrarase unha conferencia internacional sobre a industria alimentaria moderna, as tecnoloxías futuras para a produción de alimentos e os desafíos globais aos que se enfronta a industria alimentaria mundial.
Xunto con emprendedores, científicos e visionarios de todo o mundo, comentaremos os problemas dos alimentos e a súa dispoñibilidade en diferentes partes do mundo.
A tarefa é ver o problema desde diferentes xeografías, mirar desde diferentes ángulos e comprender que tecnoloxías innovadoras e fontes alternativas de produtos xa están a desenvolver os científicos non só en Rusia, senón tamén en Brasil, China, India e Indonesia.
E o máis importante, que lugar ocupa a saúde humana na nova realidade FoodTech?