A situación actual do mercado da pataca permite aos produtores agrícolas contar co feito de que no primeiro semestre de 2018 os prezos serán significativamente máis altos que hai un ano, prevén. Instituto de Estudos do Mercado Agrario (ICAR). Ademais, os produtos domésticos no mercado esgotaranse varias semanas antes, din os expertos.
"Ao longo de 2017, os prezos das patacas de mesa foron bastante favorables para os produtores", di a revisión. ICAR. En decembro, o prezo superou en máis dun terzo a cifra do ano pasado. "Ata o ano novo, o prezo medio de venda das patacas na rexión de Bryansk nunha base EXW era de 11 rublos/kg con IVE, mentres que un ano antes - 7,75 rublos/kg, a finais de decembro de 2015 - 7 rublos/kg, ”- sinalan os analistas.
Segundo datos preliminares Rosstat, a colleita bruta de pataca en Rusia en 2017 alcanzou os 29,6 millóns de toneladas, o que é un 4,9% inferior ao nivel de 2016. Ao mesmo tempo, o volume real pode ser significativamente menor e ascender a aproximadamente 22 millóns de toneladas, segundo as estimacións ICAR. Deste, os fogares representan preto de 15,5 millóns de toneladas, e o sector corporativo - 6,7 millóns de toneladas (en 2016 - 6,8 millóns de toneladas). Esta importante discrepancia nas cifras débese a un axuste dos volumes de produción en relación cos datos obtidos do censo agrícola de toda Rusia, que amosou que en 2016 os cultivos de pataca en parcelas domésticas privadas foron un 36% menos que os datos. Rosstat. Ao mesmo tempo, os resultados preliminares da campaña de colleita de 2017 anunciados por Rosstat non teñen en conta as conclusións do censo agrícola.
A colleita récord de 2015 e a elevada colleita de 2016 provocaron un descenso dos prezos da pataca. Entón, se en 2014 o prezo medio dos produtores agrícolas, segundo Rosstat, ascendeu a 12,9 rublos/kg, e en 2015 - 13,2 rublos/kg, despois en 2016 - 10,2 rublos/kg. En outubro de 2017, os agricultores venderon patacas por unha media de 9,4 rublos/kg fronte a 9,2 rublos/kg en 2016 e 10,1 rublos/kg en 2015, pero en novembro os prezos, en contraste co ano pasado, comezaron a crecer, aumentando un 10% con respecto ao mes. Segundo os resultados dos 11 meses do ano pasado, os prezos dos produtores agrícolas foron de media de 11,7 rublos/kg en comparación con 10,2 rublos/kg no mesmo período de 2016.
O aumento actual dos prezos da pataca está asociado a unha diminución tanto da colleita bruta como da calidade dos tubérculos, explicou "Agroinvestidor» Director executivo da Unión da pataca Alexey Krasilnikov. Debido á baixa economía da industria o ano pasado, os cultivos agrícolas no sector das mercadorías diminuíron en 47 mil hectáreas, e unha primavera prolongada e as precipitacións prolongadas a principios do verán provocaron un atraso na plantación e un aumento do nivel de enfermidades. Como resultado, a finais de ano, os prezos por xunto da pataca eran un 15-20% máis altos que o mesmo nivel de 2016. "E non creo que o prezo caiga ata o final da tempada", dixo Krasilnikov, e sinalou que "isto é bo para os produtores agrícolas, que moitas veces estiveron ao bordo da rendibilidade nas últimas tempadas debido á sobreprodución".
Dacordo con ICAR, en 2017, as importacións de patacas de mesa ascenderon a preto de mil toneladas 530. Como en anos anteriores, a maior parte dos produtos importáronse de Exipto, representando aproximadamente o 60% dos suministros. Na tempada 2017/18, unhas 550-650 mil toneladas de tubérculos serán importadas a Rusia, segundo prevén os expertos.
"Conxunto de borsch"
Os prezos dos vexetais "borscht set", pola contra, non aumentarán significativamente na segunda metade da tempada 2017/18, prevén. ICAR. Nos últimos meses, os produtores de repolo branco, cenoria e cebola estiveron falando dun exceso de produción, din os analistas. Segundo datos preliminares Rosstat, en 2017, a colleita de vexetais de campo aberto no sector comercial ascendeu a 5,9 millóns de toneladas, o que supón un 23% máis que o nivel medio anual dos últimos cinco anos. Como resultado, é posible que en 2018 os fabricantes revisen a súa estrutura de produción para reducir a proporción de produtos de baixo beneficio. "Xa, moitos gandeiros din que na campaña 2018/19 prevén reducir a superficie de hortalizas", sinala a revisión.
Paralelamente, durante a campaña de colleita, a recollida de hortalizas en organizacións agrarias e explotacións campesiñas quedou atrás do ritmo do ano pasado. Así, ata o 1 de decembro, segundo os datos operativos do Ministerio de Agricultura, as hortalizas do sector comercial recolléronse en 333 mil toneladas, un 8% menos que na mesma data do ano pasado, e en xeral recolléronse só do 86% dos a zona. Como resultado, en decembro o Banco Central mesmo expresou a súa preocupación por unha posible "redución estacional da oferta" de produtos vexetais domésticos baratos.
Non obstante, en función dos resultados da limpeza, segundo a avaliación preliminar Rosstat, obtivéronse 16,3 millóns de toneladas en terreo aberto, o que supón un 0,3% máis que en 2016. Delas, 10,4 millóns de toneladas foron recollidas dos fogares, 3,4 millóns de toneladas de organizacións agrarias e 2,6 millóns de toneladas de explotacións campesiñas.
Fonte: http://www.agroinvestor.ru