China é un país cunha economía en rápido desenvolvemento e novas tecnoloxías, e tamén é líder mundial na produción de pataca. O interese por ela dos negocios rusos só aumenta cada ano.
A finais de outubro, un grupo de representantes de empresas participantes no mercado da pataca, que desexaban avaliar os logros e perspectivas da subindustria especializada no Reino Medio, realizaron unha viaxe dunha semana a China, organizada pola Potato. Revista System e Grupo de Empresas Agrotrade co apoio do portal NOTICIAS PATACAS.
A viaxe foi programada para coincidir coa 13a Exposición Internacional da Pataca China 2023, celebrada do 23 ao 25 de outubro en Tengzhou (provincia de Shandong).
Ademais de visitar a exposición, o programa empresarial da visita incluíu excursións ao Centro de Selección e Produción de Sementes da Xisen Potato Industrial Group Company Limited, unha planta para a produción de equipos de procesamento de pataca en Qingdao e outras empresas especializadas.
De opinións dos participantes
Sergey Kokovin, director de compra e subministración de patacas en Lorenz Snack World Production Kirishi LLC
– Ao planificar a viaxe, esperaba ver empresas agrícolas modernas exemplares, unha ampla gama de equipos para o procesamento da pataca e, por suposto, quería discutir con representantes das empresas chinesas a posibilidade de subministrar algunhas pezas para a nosa produción, xa que é agora é difícil traer nada de Europa.
Por desgraza, non visitamos os campos nos que se cultivan patacas: a finais de outubro xa se recolleu a colleita. Pero a xulgar polos stands da exposición que visitamos, podemos concluír que en termos de equipamento técnico, as granxas rusas están moi por diante das chinesas: case todas as máquinas expostas foron deseñadas para traballar en pequenas áreas.
As liñas industriais para a produción de produtos de procesamento de pataca, presentadas na planta de Qingdao, tampouco están deseñadas para a produción a gran escala. Aínda que, moi probablemente, aparecerán aquí liñas máis potentes nos próximos anos: os fabricantes chineses aprenden rapidamente e responden rapidamente á demanda.
Sorprendeume a infinita variedade de produtos de pataca altamente procesados: fideos, pan, galletas, filloas, patacas fritas, patacas fritas...
As impresións da viaxe foron en xeral positivas, non só aprendemos moito, senón que tamén falamos con compañeiros do noso grupo e intercambiamos experiencias. E chegaron á conclusión de que a nosa agricultura, aínda que aínda está lixeiramente por detrás das europeas, aínda está a moi bo nivel.