A marca láctea vegana sueca Dug presentou o primeiro leite a base de plantas a base de patacas do mundo.
Non só escuma como os produtos lácteos reais, senón que é moito máis respectuoso co medio ambiente, incluso cando se compara cos tipos de leite de orixe vexetal da competencia, escribe Green Queen.
Dug foi creado por Veg of Lund, un innovador alimentario. O produto está baseado na investigación da profesora Eva Thornberg da Universidade de Lund.
En lugar de soia, avea ou améndoas, Dug realmente usa patacas.
O fabricante afirma que é "o primeiro leite vegano a base de pataca do mundo".
Ademais das patacas, o "leite" contén proteínas de chícharos, maltodextrina, fibras de achicoria, aceite de colza e sabores naturais. O leite tamén está fortificado con vitaminas como D, B12 e ácido fólico.