Hoxe en día, as verduras da tenda son cada vez máis caras e os compradores están preocupados pola súa calidade. Os agricultores e os activistas ecolóxicos do Sur do Ural descubriron como cambiar a subministración garantida de vexetais ecolóxicos. A posta en marcha agrícola "Revolución vexetal" é unha especie de produción de vitaminas a medida nunha granxa suburbana.
"O obxectivo principal é garantir a seguridade alimentaria dos residentes de Chelyabinsk", dixo o eco-activista, empresario social Dmitry Zakarlyukin, nunha conferencia de prensa na organización de prensa de Granada. - Xa probamos este esquema de cooperación no marco dos proxectos sociais anteriores "Fathers and Sons", "Sharing" e "Dummies". E a esencia do novo proxecto é a conclusión dun contrato para un subministro anual de produtos directamente do agricultor na fase de sementeira e nas primeiras etapas do cultivo. Noutras palabras, esta é unha orde para que un agricultor cultive legumes ".
Segundo Dmitry Zakarlyukin, os depositantes (hoxe hai 40 deles e en breve serán 250), a subministración vexetal anual custará só 5 rublos, o que contribuirán á caixa rexistradora da cooperativa. Para eles cultivarán patacas, repolo, cenoria, remolacha, cebola e a colleita colocarase nunha tenda de hortalizas. Cada semana podes recoller a túa cesta de comestibles de 5 kg de patacas e verduras nun punto de distribución no centro da cidade ou organizar a entrega a domicilio. Así, o habitante da cidade disporá dun stock de produtos para o próximo ano directamente do fabricante, pasando polas cadeas de venda polo miúdo. O prezo verase afectado pola exclusión de intermediarios. O socio agrícola, o agricultor e subdirector da empresa agrícola Mitrofanovsky, Fedor Rytslov, xa se uniu ao proxecto. Na súa granxa e cultivará legumes para encargar.
"Temos unha ampla experiencia no cultivo de patacas e verduras, que traballamos dende 2001", afirma Fedor Rytslov. - Pretendemos cultivar produtos ecolóxicos con un mínimo de produtos químicos. Ademais, traballando directamente co fabricante, podes controlar todas as fases do cultivo de verduras. Por outra banda, ao realizar un pedido para un agricultor nas primeiras etapas, o consumidor fixa o prezo dos produtos de borscht para todo o ano. Isto é beneficioso para todas as partes e é finalmente máis barato que nas tendas. Un plus adicional é unha oferta anual garantida. Ao asinar un contrato, unha persoa recibe non só unha oferta anual de produtos, senón tamén unha garantía de que cada semana terá a súa propia cesta de vexetais. "
Segundo os autores do proxecto, o esquema é moi conveniente para as persoas que traballan no traballo que coidan da súa saúde, que está directamente afectada pola calidade dos produtos. Pero tamén lle interesaron aos pensionistas: non hai que ir á tenda, levar bolsas pesadas e arriscar a súa saúde nunha pandemia.
"Neste proxecto pensamos cultivar vexetais empregando as últimas tecnoloxías agrícolas dixitais", engadiu o representante da innovadora empresa "Agrator" Andrei Lazarev. - Este ano, habendo posto sensores intelixentes nas máquinas, imos poñer a proba o control dixital en todas as súas etapas, elaboraremos un mapa tecnolóxico electrónico dos campos. A nosa cooperativa "dobrar" recorda un sistema de certificados alimentarios lanzado en Nizhny Novgorod, Buryatia e rexión de Lipetsk (alí emitiron un documento sobre o subministro de verduras aos consumidores), pero ten as súas propias características ".
Segundo engadiron os autores iniciais, planean enviar o 10% da colleita cultivada á caridade. Coa participación de 250 cooperadores, tamén poderás alimentar a 1000 persoas necesitadas que se atopan en situacións de vida difíciles.