O 15 de febreiro de 2021 entrou en vigor un novo sistema de regulación do mercado de cultivos de cereais en forma de cotas e dereitos de exportación. Ante a entrada en vigor de novas medidas para regular a exportación de grans, a Asociación Soyuzkrakhmal organizou unha mesa redonda. A Asociación atraeu a destacados expertos, representantes das autoridades gobernamentais e da comunidade empresarial. Durante a discusión, discutíronse os escenarios do funcionamento do mercado de grans na nova tempada. E tamén as consecuencias da acción do mecanismo amortecedor de grans para a industria de procesamento de grans profundos.
Ministerio de Agricultura Rusia preparou un programa a longo prazo de impostos flotantes axustables sobre o grans. Está deseñado para protexer o mercado interno do crecemento do custo das materias primas de grans nos mercados mundiais. Os reguladores suxiren que esta medida axudará a conter a suba dos prezos dos produtos alimenticios básicos para a poboación. O que, segundo os resultados oficiais de 2020, ascendeu ao 7,9%. Segundo varias estimacións dos participantes no mercado profesionais, esta cifra é significativamente maior. Nótese que os parámetros de prezos do mercado de grans preocupan a todos os habitantes do noso país. Deles dependen tanto os prezos do pan e produtos básicos da cesta de consumo como dos de repostería, carne e lácteos.
O 10 de febreiro de 2021, a Asociación de Empresas Avanzadas de Procesamento de Grans organizou unha mesa redonda.
"Sobre a situación do mercado de grans: posibles opcións de desenvolvemento". Ao debate asistiron os responsables das empresas socias da Asociación. Así como representantes dos centros analíticos: Rudolf Bulavin, xefe do Departamento de Análise Sectorial do Centro de Agroanalítica da Institución Orzamentaria Federal do Estado. E Dmitry Rylko, director xeral do Instituto de Estudos do Mercado Agrícola.
Prezos dos grans
A industria está actualmente preocupada polo feito de que os prezos dos grans sigan subindo. Segundo o centro analítico "SovEkon", durante o período anual de setembro de 2019 ata a actualidade houbo un aumento do prezo superior ao 50%.
O prezo medio por tonelada de grans de millo pasou de 9 rublos. ata 900 15 rublos. Por unha tonelada de gran de trigo da 500a clase - 3 15 rublos. 400 e 4 clases - 5 15 e 350 14 rublos. respectivamente. E nalgunhas rexións do Distrito Federal Sur, o prezo actual do millo é de 550-15 por tonelada.
Como resultado do aumento do custo dos grans, as empresas da industria vense obrigadas a aumentar os prezos dos seus produtos. Isto débese ao feito de que preto do 75% do prezo total dos produtos de procesamento profundo de grans é o custo das materias primas. Polo momento, o custo dos produtos manufacturados das empresas que son membros da Asociación creceu un 15%. Isto, á súa vez, provoca un aumento dos prezos dos alimentos e dos produtos alimenticios e acelera a inflación dos alimentos. Este evento ten un impacto negativo no valor da cesta de consumo dos rusos. Inclúe unha cesta de compras, un conxunto de artigos non alimentarios e servizos. Todo o anterior agrava a situación dos segmentos da poboación desprotexidos.
Ao mesmo tempo, o alto custo do gran reduce significativamente a rendibilidade da industria. De feito, anula o efecto das medidas de apoio do goberno en forma de préstamos de investimento preferentes. Ademais, as empresas teñen problemas co retorno dos investimentos, a aplicación de convenios de crédito. Isto leva a unha caída nas cualificacións dos mutuários, unha diminución do atractivo do investimento. Incide negativamente na implantación da Estratexia para o Desenvolvemento da Industria Alimentaria e Procesadora. E tamén sobre o desenvolvemento de proxectos de investimento orientados á exportación.
Distribución do gran producido entre sectores
Centrándose neste problema, gustaríame aclarar que os produtos obtidos como resultado do procesamento profundo do gran. Na súa maior parte, está dirixido á substitución de importacións e exportacións.
É amplamente utilizado en:
- repostería,
- panadería,
- concentrado de alimentos,
- carne e lácteos,
- elaboración de cervexa,
- téxtil, papel, metalurxia, petróleo e outras industrias.
O director xeral de IKAR, Dmitry Rylko, prevé que despois do inicio das funcións o 2 de xuño de 2021, a situación desenvolverase do seguinte xeito: "A reacción inmediata será un pequeno cambio ás sementes oleaginosas. Xa nesta tempada, seguindo os resultados da sementeira de primavera, agardamos un lixeiro descenso da superficie cultivada en cereais. Vemos un cambio no interese dos agricultores polas sementes oleaxinosas, porque non existen tales medidas regulamentarias neste ámbito. E espérase que a marxe sexa alta. A introdución do dereito de exportación case non terá ningún efecto na tempada actual, non obstante, pode ter un impacto moi significativo na próxima tempada. En xeral, considero extremadamente negativo o impacto do mecanismo de amortiguación de grans na industria dos grans.
Rudolf Bulavin, representante do Agroanalytics Center, expresou a seguinte opinión sobre o dereito de exportación: "Dado que o mecanismo é novo para o mercado ruso, non exclúo que se fagan axustes no proceso de proba en abril-maio. En canto ao funcionamento do deber, creo que as flutuacións semanais poden ser bastante importantes. Xa que o deber calcularase semanalmente. Neste caso, o seguinte paso será a introdución de futuros de grans, para que os exportadores de grans poidan asegurar os seus riscos contra os cambios no imposto. En xeral, pódese supoñer que a reacción do mercado á introdución do imposto será a separación dos mercados interno e estranxeiro ".
Resultados de
Presidente da Asociación"Almidón de soia“Comentarios ao final da mesa redonda:” A Asociación está interesada en ampliar o círculo de participantes na discusión e unha ampla cobertura deste tema. O desenvolvemento do procesamento profundo de grans é necesario para Rusia. En primeiro lugar, o mercado interno carece da produción dalgúns produtos altamente procesados, unha serie de aminoácidos, ácidos orgánicos e vitaminas. Nestas categorías, dependemos completamente das importacións. En segundo lugar, o noso país ten un bo potencial exportador, porque vimos recollendo colleitas récord de grans nos últimos anos. É moito máis rendible exportar produtos de procesamento profundo en comparación coas materias primas iniciais, porque os nosos produtos son de alta marxe. Agardamos que coa mellora das medidas lexislativas, a posición da Asociación sexa percibida positivamente polos órganos reguladores estatais”.
Sobre a Asociación Soyuzkrakhmal: A Asociación de Empresas Avanzadas de Procesamento de Gran é unha organización profesional sen ánimo de lucro que promove o fortalecemento e desenvolvemento do mercado interno para o procesamento profundo de grans. A Asociación Soyuzkrakhmal foi fundada en 1998 e actualmente une as maiores empresas da industria.
Ofrecen:
- preto do 80% de amidón nativo;
- máis do 70% de glicosa e xaropes de glicosa-fructosa;
- 65% amidón modificado e maltodextrina;
- 100% - sulfato de L-lisina de produción nacional.