Despois de todos os problemas causados polo peche da industria alimentaria durante a pandemia de coronavirus, o mercado da pataca no condado de Aroostook, Maine, está a ver un aumento das vendas cando os Estados Unidos comezan a reactivar a economía. É informado polo Bangor Daily News. .
Hai dous meses, moitos agricultores víronse obrigados a buscar novas formas de comercializar a colleita de pataca de 2019 ao pecharse os restaurantes e canceláronse feiras, festivais e concertos en todo o país. As empresas transformadoras tamén reduciron ao mínimo os pedidos de materias primas. Parte do stock vendíase a través de tendas e mercados: os produtos tiñan moita demanda, xa que moita xente comezou a cociñar na casa. Pero o futuro da industria aínda suscita preocupacións, incluso a nivel federal. O 1 de xuño, a senadora estadounidense Susan Collins (Maine) escribiu unha carta ao secretario de Agricultura, Sonny Purdue, pedindo asistencia directa a todos os agricultores americanos de pataca.
O presidente do Consello da Pataca de Maine, Don Flannery, tamén cre que é demasiado cedo para falar dunha recuperación total.
Flannery sinalou que conta coa precaución de todos os participantes no mercado. Estima que os agricultores do estado asignaron 4-000 hectáreas menos para a pataca esta tempada que a tempada pasada, o que reduciría a colleita arredor dun 5 por cento. Este é un movemento intelixente, dado que o país aínda non está preparado para volver aos volumes de consumo anteriores: incluso naqueles estados onde a recuperación vai máis rápido, os gobernadores introduciron regras que prohiben aos restaurantes funcionar a plena capacidade.
Lea o artigo completo no Bangor Daily News aquí