Rospotrebnadzor aprobou novos requisitos sanitarios e epidemiolóxicos para as condicións de traballo das instalacións comerciais e mercados que venden produtos alimenticios. As novas regras estarán en vigor desde o 1 de xaneiro de 2021 ata o 1 de xaneiro de 2027.
Como se desprende da sentenza publicada o Portal oficial de información legal en Internetprohibiráselles ás tendas a venda de produtos caducados (estes produtos deben retirarse da área de venda e colocalos por separado dos produtos destinados á venda). Tamén se prohibirá a venda de produtos alimenticios sen os documentos de acompañamento; venda de produtos que non cumpren indicadores organolépticos e regulamentos técnicos. A prohibición abrangue as conservas filtradas, deformadas e as latas que teñen sinais de bombardeo e deterioro microbiolóxico, tubérculos de pataca verde, produtos desconxelados e conxelados, melóns e cabazas en partes e con cortes.
Nas instalacións comerciais haberá que proporcionar condicións para almacenar verduras e raíces, establecidas polos produtores de produtos. O almacenamento de patacas e cultivos raíz en almacéns levarase a cabo sen luz artificial e natural ou en envases estancos á luz.