Os prezos ao por maior das patacas nesta tempada non agradan aos agricultores, obrigándoos a buscar novas formas máis rendibles de vender as súas colleitas. Unha das posibles solucións ao problema para certas categorías de explotacións pode ser a cooperación con tendas en liña. Nos últimos anos, tales sitios abríronse en case todas as principais cidades de Rusia.
Segundo Nielsen (unha empresa de medición global que ofrece datos e análises para o estudo máis completo de consumidores e mercados), ao comprar alimentos, os rusos intentan facer unha elección a favor dos produtos rexionais: por exemplo, o 81% dos entrevistados prefire mercar carne de produción local e o 80% prefire o leite. , legumes - 75%, froitas - 67%. Esta decisión débese principalmente ao desexo de obter un produto natural cunha vida útil curta.
ESTATÍSTICA DE INTERNET
Numerosos investigadores do mercado de comercio electrónico ruso son unánimes: ten un gran potencial de crecemento. Segundo Robokassa (un servizo para organizar a aceptación de pagos en Internet), a audiencia mensual de usuarios de Internet rusa é de polo menos 90 millóns de persoas ao mes, dos cales o 65% realiza compras en tendas en liña. Segundo Data Insight (unha axencia de investigación especializada no mercado do comercio electrónico), hai polo menos 300 sitios con función de tenda en liña en Rusia.
Ao mesmo tempo, os expertos cualifican o comercio en liña de produtos da área máis prometedora para o investimento, xa que este segmento no noso país está comezando a desenvolverse. Non é casualidade que moitas redes comerciais internacionais e federais estean a lanzar activamente os seus propios proxectos en Internet.
Pero, paralelamente aos xigantes alimentarios, hai moitos sitios grandes e pequenos no mercado para a venda de produtos agrícolas. As tendas en liña desta dirección cumpren as tendencias modernas máis relevantes: axudan aos clientes a mercar comida saudable sen gastar tempo e esforzo.
CÓMO FUNCIONA?
Unha tenda en liña, como a define Wikipedia, é un sitio que vende mercadorías a través de Internet. Permite aos usuarios en liña seleccionar un produto, realizar un pedido, organizar a entrega e pagar a súa compra.
A tenda en liña de produtos agrícolas adoita ofrecer aos seus clientes unha ampla variedade de produtos diversos, incluíndo produtos lácteos, produtos cárnicos e semielaborados, ovos, queixos, bolos caseiros, tés de herbas, mel ... As verduras e as patacas non adoitan ser as primeiras nesta saborosa gama. posición. E, con todo, teñen moita demanda entre os compradores: cando compran un anaco de touciño de aldea, poucas persoas rexeitarán engadir un par de quilogramos de patacas desmoronadas da vila ao pedido, especialmente porque o importe da compra cambiará lixeiramente e o mensaxeiro entregará unha carga pesada ata a porta do apartamento.
Cada nome (ou grupo de nomes) dun produto está representado por un fabricante separado. Segundo o contrato co sitio de Internet, debe supervisar a dispoñibilidade das súas posicións e de forma oportuna (nun prazo de un a dous días), de acordo coas regras de transporte, entregalas ao punto de recollida (ou directamente ao cliente) en caso de pedido.
Non obstante, o sitio pode conter varias propostas de patacas, remolacha, cenoria, etc. de diferentes provedores á vez, de xeito que un cliente potencial poida escoller.
A tarefa do sitio en liña é atraer e fidelizar compradores. En consecuencia, os custos dos organizadores deste negocio consisten non só nos custos de creación e mantemento do sitio e os custos de organización da entrega de mensaxería (se hai). O traballo na promoción e promoción da tenda é de grande importancia.
De quen se beneficia?
Unha granxa de calquera nivel pode vender os seus produtos mediante sitios de Internet; non hai restricións formais, pero en realidade este formato é conveniente para as pequenas empresas que cultivan un volume limitado de mercadorías e non poden organizar entregas masivas a cadeas de venda polo miúdo. Ao ir ao espazo de Internet, a granxa ten a oportunidade de vender a un prezo favorable un produto cun custo inicialmente máis alto (en comparación cos produtos das explotacións agrícolas), baixo certas condicións, por suposto. Entre eles: a vontade de traballar con pedidos pequenos e un esquema de entrega ben pensado.
"Estamos preparados para ofrecer un sitio a calquera empresa", di Marat Sungatullin, coordinadora da tenda de comestibles da granxa "Korova Mu" (Kazan), "pero de feito estamos a traballar con pequenas granxas familiares. Na maioría das veces, os nosos socios son granxas situadas preto da cidade e que xa teñen os seus propios puntos de venda, o que significa que teñen un sistema loxístico desenvolvido.
A nosa plataforma axúdalles a aumentar as súas vendas ”. Os sitios de Internet son un lugar ideal para a venda de produtos ecolóxicos e bio. “A nosa granxa ten cinco anos e practicamente dende o primeiro ano colaboramos con tendas en liña. Esta é a opción ideal para nós. - Explica Ekaterina Shagova, xerente da granxa ecolóxica "Vasilki" (rexión de Moscova). - O caso é que non procesamos as patacas e as verduras de ningún xeito antes de cargalas no almacenamento, temos un produto vivo e limpo, cuxa vida fóra do almacenamento non é demasiado longa. E aquí recibimos un pedido específico, que procesamos rapidamente e dentro de dous ou tres días o produto cae directamente en mans do comprador ".
CALIDADE DAS MERCADORIAS OU Ó ORDENAR UN GATO EN BOLSA
Un dos problemas clave no traballo dunha tenda en liña: a desconfianza do cliente na calidade do produto, cuxas propiedades o cliente está obrigado a avaliar a partir dunha fotografía. De feito, non todos os sitios de Internet comproban o que o agricultor envía ao comprador. Pero isto non significa en absoluto que o cliente corre o risco de obter un produto defectuoso, os riscos de reputación son demasiado elevados. Unha revisión en liña negativa pode reducir as vendas de toda a tenda. Polo tanto, por regra xeral, calquera produto que non lle guste ao cliente lévase de volta sen discusión. As tendas forman parte de provedores que ofrecen produtos de baixa calidade (ademais de esquecer o pedido ou chegar tarde á entrega) sen arrepentimento.
Pero isto é coa condición de que a tenda realmente funcione cos agricultores. Non é raro que os propietarios de plataformas virtuais enganen deliberadamente aos consumidores. Compran lotes de proba de granxas coñecidas da rexión, elaboran páxinas persoais de agricultores nos seus sitios web - con descricións de variedades e fotografías de campos, envían certificados de conformidade que confirman a calidade das patacas e ... aquí é onde remata a cooperación. Entón a tenda vende tranquilamente os seus produtos, pero baixo o disfrace de produtos agrícolas. Ivan Pireyev, xefe dunha granxa da rexión de Novgorod, sinala que hoxe a súa fotografía e información sobre as variedades de patacas que produce a súa empresa están publicadas nas páxinas de cinco ou seis tendas en liña de San Petersburgo, nalgunhas elas é nomeado o único provedor de patacas. moi activamente, pero ningún dos representantes das tendas recorre ao agricultor de Novgorod para obter produtos.
PREZOS
O abano de prezos das patacas nas tendas en liña é enorme. Por un quilogramo de tubérculos, diferentes sitios piden de 25 a 300 rublos. O produto máis caro ofrécese aos compradores metropolitanos e a maioría das veces baixo a marca "produtos ecolóxicos".
Que constitúe o prezo dun produto e que porcentaxe queda do agricultor? Cada tenda ten os seus propios termos de cooperación. Os maiores aumentos son para aqueles que canxan completamente os envíos de produtos e se dedican independentemente ao seu almacenamento e entrega específica. Todos os custos, por suposto, terminan no custo final. Pero outros sitios tamén valoran moito os seus servizos: ao prezo do produto (que anuncia o propio agricultor), as tendas metropolitanas promocionadas suman do 70 ao 100%. Aínda que, se unha plataforma de Internet está interesada en aumentar as vendas, as solicitudes poden ser significativamente máis baixas.
A coñecida tenda de Moscova "Eat derevenskoe", por exemplo, leva unha comisión do 25 ao 35% polos seus servizos e a tenda de comestibles "Korova Mu" da granxa normalmente funciona de balde. "Ata que o sitio non gañe unha boa facturación, non engadiremos a nosa porcentaxe aos prezos dos agricultores", explica Marat Sungatullin, "moi probablemente, traballaremos segundo estas regras ata finais de 2019".
TENDA
Unha breve visión xeral dos prezos en sitios web fai que o fabricante pregúntese: ¿necesita un intermediario? A granxa, que ten varios tipos de produtos de alta calidade na súa variedade, o seu propio almacén e vehículos para entregar pedidos, é moi capaz de abrir a súa propia tenda en liña.
Hai exemplos destes sitios na rede, pero, con todo, o comercio en liña é un tipo de negocio separado e non tan sinxelo. De decenas de tendas que aparecen no mercado cada ano, só unhas poucas teñen un gran éxito: as que conseguiron atraer clientes con produtos interesantes, proporcionan un alto nivel de calidade e servizo e, ao mesmo tempo, mantiveron beneficios. Este é un reto para os profesionais.
Os expertos de Euromonitor International prevén que o comercio de alimentos en liña triplicarase a nivel mundial nos próximos anos. Así, para 2022, o 3% do subministro total de alimentos venderase a través de Internet. Agora no mundo só o 1% destes bens véndense a través de Internet.