Os agricultores dos Urales do Sur elixen a mellor variedade de pataca. No distrito de Argayash celebrouse unha degustación do produto: alí celébrase unha festa anual, o Día do Campo de Pataca. Aquí, os produtores de sementes contan aos agricultores sobre os beneficios das novas variedades de pataca.
Nun campo de 12 hectáreas cultívanse á vez 12 variedades de patacas novas para os Urais do Sur. Os agricultores observan o ben que se arraigan os tubérculos na nosa terra, o que son resistentes ás condicións meteorolóxicas, ao procesamento e aos fertilizantes. E, como resultado, descobren cales plantar na rexión de Chelyabinsk e cales son mellores rexeitar. Uns 100 xefes de granxas especializadas de diferentes rexións da rexión miran as cimas, tocan as patacas e despois degustan nunha degustación especial.
Ofrécense aos participantes patacas cocidas, sen condimentos. Hai 6 variedades presentadas aquí. Metade importado, metade nacional. Pero onde está o que segue a ser un misterio para todos. Segundo os resultados da votación popular, as variedades bávaras resultan ser as mellores. Non obstante, aseguran os criadores: as boas patacas, como o bo viño, melloran co paso do tempo. As variedades domésticas non se fan lixeiras e non se secan. E esta é unha vantaxe para as rexións con longos invernos.
"Ese ano probamos unha variedade chamada Babushka. Durante a degustación de xullo, non nos amosou nada especial. E cando fixemos unha degustación en febreiro, foron "Vasiliok" e "Babushka" os que levaron premios. É dicir, ao parecer, as nosas variedades rusas gañaron amidón durante o período de almacenamento e volvéronse fermosas", explica Irina Novikova, directora xeral da Empresa Unitaria Estatal "Food Corporation".
A Corporación Rexional de Alimentos de Chelyabinsk e a Facultade Agrícola de Argayash cultivan novas variedades coa participación dunha empresa socia de Samara. Leva 14 anos crear unha nova variedade. Uns anos máis para probas de campo. Despois véndense as sementes de primeira clase. E só entón -dos campos- ata as cadeas de venda polo miúdo, as escolas infantís, as escolas e os comedores.
"Producimos 120-130, nos mellores anos - 160 mil toneladas. Isto é suficiente para satisfacer plenamente todas as necesidades da nosa comarca. E exportamos preto de 40 mil toneladas ao estranxeiro. Basicamente, temos Orenburg e Casaquistán", sinala a agrónomo honrado da Federación Rusa Lidia Smirnova.
É necesario cambiar os tubérculos varietais no campo cada 3-4 anos, se non, o rendemento diminúe. As subvencións do goberno están dispoñibles para axudar aos agricultores.
"Estamos gastando máis de 100 millóns de rublos na produción de sementes de elite este ano. E para o apoio das patacas comerciais -tamén para o apoio incoherente- temos unha cantidade bastante decente. Ascende a uns 20 millóns de rublos", subliña Yuri Zasypkin, xefe do departamento de desenvolvemento da produción de cultivos do Ministerio de Agricultura da Rexión de Chelyabinsk.
Todas as granxas que cultivan patacas na rexión de Chelyabinsk poden recibir apoio. A aceptación de documentos prolongarase ata finais de agosto.
Fonte: https://www.1obl.ru/