A tendencia ao respecto do medio ambiente no futuro próximo pode afectar ao sector do envasado de produtos hortofrutícolas en Rusia. Mikhail Afarinov, xefe da dirección de equipos de envasado de Agrotrade, está convencido diso.
- Os nosos clientes (principalmente empresas agrícolas especializadas no cultivo de patacas de mesa e vexetais en Rusia central) prefiren empacar hoxe os seus produtos nunha rede (envase de 25 kg). Este é un formato familiar, conveniente tanto para os produtores de patacas como para os compradores por xunto. Ademais, non require custos significativos, o que é importante tendo en conta a posición na industria.
Pero, por suposto, hai no mercado quen segue as tendencias europeas e trata de introducir envases ecolóxicos feitos con cartón e outros materiais biodegradables. Temos solicitudes do equipamento correspondente, aínda que non teñen carácter masivo. O envasado ecolóxico engade uns 6-7 rublos ao custo dun quilogramo de patacas, o que nas condicións actuais complica a venda de mercadorías.
No futuro, creo que a situación cambiará. En primeiro lugar, esperamos que o poder adquisitivo da poboación aumente, o que significa que as tendas terán máis demanda dun produto premium envasado.
E, en segundo lugar, hai unha tendencia obvia cara ao endurecemento dos requisitos ambientais en todo o mundo. Nas tendas europeas, a maioría dos produtos xa están envasados en papel, cartón, etc., a pesar de que a reciclaxe de plástico está ben desenvolvida nos países da UE. Os compradores optan deliberadamente por envases menos cómodos e a miúdo máis caros. Estou seguro de que moitos rusos adheriranse á mesma posición, en primeiro lugar, a xeración máis nova que vive en cidades cun millón de habitantes.
Ademais, pódense introducir restricións no uso de envases non ecolóxicos a nivel lexislativo.
Por suposto, isto non sucederá mañá, pero aínda así os cambios non están lonxe.
Ao mesmo tempo, pódese notar que os fabricantes de equipos de envasado (como Upmann, Skals, etc.) xa están preparados para subministrar aos consumidores máquinas e solucións tecnolóxicas para empaquetar produtos agrícolas tendo en conta os requirimentos ambientais. No mercado hai propostas para traballar tanto con envases desbotables (bolsas de papel, substratos de cartón, película biodegradable) como reutilizables (envases reversibles de plástico e madeira).
Exemplos destas solucións están nos vídeos: