Así o anunciou o xefe da República de Chuvash, Oleg Nikolaev, na inauguración da 15ª exposición interrexional da industria "Pataca-2023" en Cheboksary.
O xefe de Chuvashia sinalou o foco da república no procesamento profundo do "segundo pan" e na produción de novos tipos de produtos: "Non é menos importante implementar proxectos para un procesamento máis profundo e produción de novos tipos de produtos. Este ano está previsto lanzar o primeiro lote de patacas fritas na república. Farémolo constantemente, incluso a través de plataformas como a exposición da industria Potato 2023, onde hai un intercambio de tecnoloxías necesarias, onde podemos acordar accións conxuntas e a súa posterior implementación ", dixo.
O proxecto está a ser implementado pola cooperativa de consumo e comercialización agrícola "LUK-AGRO" no distrito municipal de Batyrevsky; este ano a organización encarga un obradoiro para o procesamento profundo de patacas en patacas fritas.
O volume de investimento será de 60 millóns de rublos, o volume de produción será de 400 toneladas de produtos ao ano.