Desde hai dous anos, os produtores de hortalizas de Kostanay traballan con patacas sen perder. A principios de febreiro, as instalacións de almacenamento na rexión estaban cheas. No outono, a implantación foi lenta e no inverno practicamente parou. Algunhas explotacións buscan novas opcións para comercializar os seus produtos, outras pensan seriamente en substituír os cultivos por outros máis marxinais.
Segundo Rustam Zhumagulov, director de Barakat Product LLP, a colleita de 2023, que tivo lugar en condicións de choiva incesante, foi unha das máis difíciles. Os agricultores experimentados lembran que unha situación similar se produciu en 1987. Entón, debido ás fortes precipitacións, o equipo quedou atascado nos campos e houbo que recoller manualmente os tubérculos.
Nesta ocasión, as patacas sucias foron almacenadas e durante o inverno son clasificadas polos traballadores. Se coa axuda de equipos antes era posible clasificar 15-20 toneladas de produtos ao día, agora non é máis que 8-10 toneladas. Para aumentar a produtividade, os agricultores están a contratar activamente a todos os que queiran traballar.
Hoxe o custo das patacas é de 53 mil tenge (1 tenge/0,2 rublo) por tonelada. Segundo os produtores locais, hai sete anos que non se apreciaba un prezo tan baixo. Os tubérculos véndense na rexión de Kostanay, así como nas cidades de Kyzylorda e Aktobe. Aínda que nos últimos anos, os produtos agrícolas foron exportados a Uzbekistán e Turkmenistán. Agora o mercado das repúblicas veciñas está ocupado por patacas rusas baratas.
Rustam Zhumagulov sinala que na nova tempada só se destinarán algunhas hectáreas para as patacas na súa granxa. Isto é necesario para plantar a elite para obter sementes para 2025. O empresario ten previsto sementar outros cultivos nas restantes zonas de regadío. A cuestión por que apostar: a soia ou as lentellas aínda está por decidir.
Máis do 60 por cento das patacas plantáronse nos campos de Stavropol
Na rexión, a plantación de patacas completouse nunha superficie de máis de 3,5 mil hectáreas. Este volume supón o 61% do volume previsto. Segundo o ministro rexional de Agricultura, Sergei...