En 2023, Miratorg e a cadea Vkusno-i Tochka planean comezar a construír unha nova planta para a produción de patacas fritas conxeladas e cuñas de pataca para subministración ás empresas de Vkusno-i Tochka, segundo informa o servizo de prensa de Miratorg.
O proxecto multimillonario incluirá varias etapas, incluíndo un aumento da superficie sementada de variedades de pataca especialmente seleccionadas, así como a creación do propio fondo de sementes de Miratorg. O proxecto implementarase nunha das rexións do centro de Rusia, os plans inclúen a construción de tendas de verduras modernas e unha planta para a produción de produtos acabados por unha cantidade de polo menos 90 toneladas ao ano.
O ciclo de produción da nova planta terá en conta todas as especificidades da recollida, procesado e almacenamento das patacas para cumprir os máis altos requisitos de calidade da cadea Vkusno-i Tochka. A produción será totalmente automatizada, o que é típico de sitios modernos similares no mundo. Esta liña industrial permitirá a elaboración de patacas fritas conxeladas e outros produtos.
Este proxecto está dirixido a producir produtos finais para os consumidores rusos, pero tamén terá un efecto multiplicador no desenvolvemento da industria de sementes de pataca no país. A posta en funcionamento da planta está prevista para finais de 2024. "As patacas son parte integrante da dieta dos rusos. E as patacas fritas e as súas diversas variacións son ben coñecidas polo consumidor ruso na cadea Vkusno-i Tochka, que pretende manter altos estándares de calidade para os seus produtos. Estamos satisfeitos con esa cooperación e sinerxía conxuntas, e tamén confiamos na implementación exitosa deste proxecto a gran escala", comentou Alexander Linnik, presidente do Consello de Administración de Miratorg.
“Nas nosas fábricas, as patacas fritas son un dos produtos máis favoritos dos convidados. Entendemos o importante que é para eles que o seu sabor e calidade permanezan por riba. Ante as dificultades loxísticas deste ano no abastecemento de produto conxelado, decidimos que a longo prazo sería máis rendible para nós garantir nós mesmos a subministración ininterrompida de patacas. Estou moi contento de atopar un socio tan grande e forte como ABH Miratorg; grazas á nosa cooperación, aparecerá outra gran planta en Rusia, que proporcionará ás rexións do país produtos de alta calidade ", di Alexander Govor, propietario de a rede Vkusno - i Tochka .